BROLIO CHIANTI CLASSICO 2012 Barone Ricasoli

Barone Ricasoli este cea mai veche vinarie din Italia si cea mai mare din regiunea Chianti Classico. Castelul Brolio, unde Baron Bettino Ricasoli a inventat, in 1872, formula Chianti, este inconjurat de 1,200 hectare de vita de vie, in comunele Gaiole si Castelnuovo Berardenga. Brolio Chianti Classico 2011 (Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%), este un vin excelent, cu structura complexa, dar usor de baut, atribut specific vinurilor Chianti Classico. Este un vin de culoare rubiniu intens, cu nas delicat de mure si coacaze negre, cu indicii balsamice si de condiment. Vinul prezinta o excelenta structura si aciditate, este bine echilibrat, cu taninuri elegante. Pe palat este catifelat si persistent. Fie ca il veti asocia cu coaste de porc, tocana de miel, mezeluri din vanat, risotto cu ciuperci sau cu o simpla lasagna, Brolio Chianti Classico va fi vedeta serii.