Nu știu dacă ați fost în Austria și ați văzut ambiția permanentă a celor de acolo de a se apropia de nemți ca nivel de organizare, cultură și civilizație. Austriecii se autocompară cu germanii cu atâta încăpățânare încât de multe ori depășesc limita și, în consecință, și pe vecinii lor la standardele cărora aspiră. Cam așa stă treaba și cu cremant-ul: ambiția declarată a producătorilor săi este să fie peste șampania vecinilor francezi - și fix ca în cazul competiției austriecilor cu nemții, câteodată le iese de minune. Cremant-ul de azi face treaba asta, aș putea zice chiar fără să se străduiască prea mult: vinul este minunat în toate privințele prin care judeci de obicei un spumant. Bine, nu chiar ca un Dom Perignon, dar ați înțeles aluzia...

Inchide review

O alegere cum nu se poate mai potrivită pentru zilele caniculare. Este un vin care iubește să fie servit bine răcit și răsplătește cu o ținută suplă, arome cochete și o prospețime revigorantă. Obținut prin metoda tradițională, pe Valea Loarei, acest Crémant își dezvăluie treptat personalitatea. Dacă nuanța sa galben-pai, cu discrete reflexe verzui, îl fac să para ușor timid, parfumul și aromele, destul de elegante și delicate, sunt departe de a fi lipsite de caracter. Perlația este fină și persistentă, iar profilul aromatic pornește de la note de măr verde și citrice, pentru ca apoi să fie completat de accente de brioșă, aduse de maturarea pe drojdii. Rezultatul este un echilibru foarte reușit între prospețime și complexitate. Un Crémant excelent, care oferă un raport calitate–preț foarte bun și demonstrează încă o dată că Valea Loarei știe să producă spumante de luat in seama.

Inchide review

Les Colonnes 2022 poartă în pahar ceva din eleganța castelelor de pe Valea Loarei: rafinament fără rigiditate, prospețime fără grabă și o finețe care se dezvăluie treptat. Un crémant extra brut, obținut prin metoda tradițională, în care prospețimea, mineralitatea și fructuozitatea discretă se întâlnesc într-un echilibru foarte bine calibrat. Asamblajul de Chardonnay, în proporție de 80%, și Cabernet Franc, 20%, îi conferă atât vibrație, cât și o subtilă complexitate. Aromatic, se deschide cu note de aluat, pâine proaspătă și piersici, completate de mere verzi și pere. Perlajul fin susține frumos structura vinului, iar mineralitatea aparte îi aduce tensiune și profunzime. Gustativ, este vibrant și crocant, cu arome de citrice — lime și grapefruit — care îi conturează prospețimea și îl conduc spre un final prelung, delicat și foarte curat. Dozajul de doar 3 g/l, care îl încadrează în categoria extra brut, este exact atât cât trebuie pentru a susține echilibrul fără să îmbrace inutil vinul. Fiind un millésime 2022, capătă și mai multă valoare prin expresia anului de recoltă. Un spumant elegant și răcoritor, perfect pentru vară, pentru aperitive fine sau pentru acele momente în care vrei bule cu personalitate, nu doar prospețime.

Inchide review

Nu știu dacă ați fost în Austria și ați văzut ambiția permanentă a celor de acolo de a se apropia de nemți ca nivel de organizare, cultură și civilizație. Austriecii se autocompară cu germanii cu atâta încăpățânare încât de multe ori depășesc limita și, în consecință, și pe vecinii lor la standardele cărora aspiră. Cam așa stă treaba și cu cremant-ul: ambiția declarată a producătorilor săi este să fie peste șampania vecinilor francezi - și fix ca în cazul competiției austriecilor cu nemții, câteodată le iese de minune. Cremant-ul de azi face treaba asta, aș putea zice chiar fără să se străduiască prea mult: vinul este minunat în toate privințele prin care judeci de obicei un spumant. Bine, nu chiar ca un Dom Perignon, dar ați înțeles aluzia...

Inchide review

O alegere cum nu se poate mai potrivită pentru zilele caniculare. Este un vin care iubește să fie servit bine răcit și răsplătește cu o ținută suplă, arome cochete și o prospețime revigorantă. Obținut prin metoda tradițională, pe Valea Loarei, acest Crémant își dezvăluie treptat personalitatea. Dacă nuanța sa galben-pai, cu discrete reflexe verzui, îl fac să para ușor timid, parfumul și aromele, destul de elegante și delicate, sunt departe de a fi lipsite de caracter. Perlația este fină și persistentă, iar profilul aromatic pornește de la note de măr verde și citrice, pentru ca apoi să fie completat de accente de brioșă, aduse de maturarea pe drojdii. Rezultatul este un echilibru foarte reușit între prospețime și complexitate. Un Crémant excelent, care oferă un raport calitate–preț foarte bun și demonstrează încă o dată că Valea Loarei știe să producă spumante de luat in seama.

Inchide review

Les Colonnes 2022 poartă în pahar ceva din eleganța castelelor de pe Valea Loarei: rafinament fără rigiditate, prospețime fără grabă și o finețe care se dezvăluie treptat. Un crémant extra brut, obținut prin metoda tradițională, în care prospețimea, mineralitatea și fructuozitatea discretă se întâlnesc într-un echilibru foarte bine calibrat. Asamblajul de Chardonnay, în proporție de 80%, și Cabernet Franc, 20%, îi conferă atât vibrație, cât și o subtilă complexitate. Aromatic, se deschide cu note de aluat, pâine proaspătă și piersici, completate de mere verzi și pere. Perlajul fin susține frumos structura vinului, iar mineralitatea aparte îi aduce tensiune și profunzime. Gustativ, este vibrant și crocant, cu arome de citrice — lime și grapefruit — care îi conturează prospețimea și îl conduc spre un final prelung, delicat și foarte curat. Dozajul de doar 3 g/l, care îl încadrează în categoria extra brut, este exact atât cât trebuie pentru a susține echilibrul fără să îmbrace inutil vinul. Fiind un millésime 2022, capătă și mai multă valoare prin expresia anului de recoltă. Un spumant elegant și răcoritor, perfect pentru vară, pentru aperitive fine sau pentru acele momente în care vrei bule cu personalitate, nu doar prospețime.

Inchide review