Iată trei amici extrem de diferiți și pe care nu i-ai vedea împreună decât într-un oraș extrem de cosmopolit. Pentru că arareori se întâlnește Cabernetul franc cu Syrahul, ca să nu mai vorbim de Feteasca neagră. Ar fi corect să presupunem că astfel de întâlniri pot avea loc doar în plantațiile eclectice din lumea nouă sau... părțile noastre de lume. Vinul rezultat are merite, este suficient de elegant, cât să surprindă, lemnul există, însă e bine folosit, iar rezultatul e un roșu cu aromatică intensă, cu picanterii, fructe roșii, prune, mărocin, cu suculență, semn al unei acidități bune și o remanență respectabilă. Un vin bine făcut, cu un profil nu des practicat la noi, mai fin și fără greutate artificială.

Inchide review

Cu o oarecare surprindere am deschis acest vin listat astăzi, o surprindere plăcută și aș spune delicată. Iată că cei 3 muschetari de Dealul Mare, Atos, Portos și Feteasca (muschetareasa de top), s-au împrietenit binișor, devenind o frăție a baricului. Revenind la “delicat” cam asta a fost prima impresie. De finețe a nasului rotunjit pe cireașă tânără, fruct roșu de pădure, altă notă subtilă a taninurilor, corpului bine strâns ca la corset și a unui post gust mediu spre lung. Are nevoie de oleacă de aer, cel mai probabil util ar fi un dans cu-n decantor în preludiu. O interesantă operă a vinificatorului, o lucrare frumoasă care merită puțin mai mult timp la beci.

Inchide review

Un cupaj complex și eclectic, în care Feteasca Neagră vine cu note de fructe negre confiate, Shirazul aduce subtile impresii condimentate, iar Cabernet Franc completează textura compactă și culoarea vișinie, intensă, a vinului. Nasul, elegant și discret, are coacăze, lemn dulce și vanilie. Corpul este robust, cu taninuri mătăsoase, frumos conturate și alcool bine evidențiat. Gustul e centrat pe un nucleu de vișine supracoapte, cireșe negre și mure, peste care se adaugă tabac, scorțișoară și piper. Postgustul, lung și intens, lasă aluzii de smochine, fum și o fină senzație amăruie, picantă. O decantare de minimum 1 oră este recomandată pentru a aduce vinul în forma sa optimă de exprimare.

Inchide review

Iată trei amici extrem de diferiți și pe care nu i-ai vedea împreună decât într-un oraș extrem de cosmopolit. Pentru că arareori se întâlnește Cabernetul franc cu Syrahul, ca să nu mai vorbim de Feteasca neagră. Ar fi corect să presupunem că astfel de întâlniri pot avea loc doar în plantațiile eclectice din lumea nouă sau... părțile noastre de lume. Vinul rezultat are merite, este suficient de elegant, cât să surprindă, lemnul există, însă e bine folosit, iar rezultatul e un roșu cu aromatică intensă, cu picanterii, fructe roșii, prune, mărocin, cu suculență, semn al unei acidități bune și o remanență respectabilă. Un vin bine făcut, cu un profil nu des practicat la noi, mai fin și fără greutate artificială.

Inchide review

Cu o oarecare surprindere am deschis acest vin listat astăzi, o surprindere plăcută și aș spune delicată. Iată că cei 3 muschetari de Dealul Mare, Atos, Portos și Feteasca (muschetareasa de top), s-au împrietenit binișor, devenind o frăție a baricului. Revenind la “delicat” cam asta a fost prima impresie. De finețe a nasului rotunjit pe cireașă tânără, fruct roșu de pădure, altă notă subtilă a taninurilor, corpului bine strâns ca la corset și a unui post gust mediu spre lung. Are nevoie de oleacă de aer, cel mai probabil util ar fi un dans cu-n decantor în preludiu. O interesantă operă a vinificatorului, o lucrare frumoasă care merită puțin mai mult timp la beci.

Inchide review

Un cupaj complex și eclectic, în care Feteasca Neagră vine cu note de fructe negre confiate, Shirazul aduce subtile impresii condimentate, iar Cabernet Franc completează textura compactă și culoarea vișinie, intensă, a vinului. Nasul, elegant și discret, are coacăze, lemn dulce și vanilie. Corpul este robust, cu taninuri mătăsoase, frumos conturate și alcool bine evidențiat. Gustul e centrat pe un nucleu de vișine supracoapte, cireșe negre și mure, peste care se adaugă tabac, scorțișoară și piper. Postgustul, lung și intens, lasă aluzii de smochine, fum și o fină senzație amăruie, picantă. O decantare de minimum 1 oră este recomandată pentru a aduce vinul în forma sa optimă de exprimare.

Inchide review