Iată un vin alb sec obtinut din Cabernet Sauvignon" este un început de conversație interesant. Construit intr-un stil modern si precis, in care eleganta si prospetimea merg mana in mana. Soiul isi pastreaza subtil amprenta, dar este interpretat intr-o cheie mai delicata, specifica stilului Blanc de Noir. La nas apar note de fructe galbene si rosii discrete, citrice, iar in gust vinul este bine echilibrat, cu aciditate proaspata si o textura fina. Se simte o usoara rotunjime, fara a pierde caracterul viu si curat.

Inchide review

Un “blanc de noirs” din Cabernet Sauvignon 100%, un vin produs la Crama Bolovanu (judeţul Olt) şi îmbuteliat la Crama Stârmina din Mehedinţi, ambele aparţinând Domeniilor Vinarte. Avem de-a face cu un vin alb obţinut din struguri roşii, o construcţie elegantă, care aduce un mix de fructe galbene coapte şi fine note minerale. Culoare galben deschis cu irizaţii de chihlimbar şi nas delicat, cu mere verzi, caise şi impresii de piatră arsă. Textură compactă, aciditate vie şi alcool perfect integrat (13%). Gust direct, cu piersică albă, cireşe de mai şi lime. Postgust proaspăt şi tonic, cu senzaţii de citrice dulci amărui şi aluzii saline.

Inchide review

Ei, firește că aromele indică suficient de clar că e vorba de o vinificare „în alb”. Chiar dacă suave, adierile de fructe roșii sunt prezente, ba chiar sprijinite de niscaiva condimente venite dinspre lemn. Gustul ne readuce însă în registrul „alb”, prin prospețime și lejeritate. Aciditatea e bine balansată de o delicioasă onctuozitate, iar suplețea e remarcabilă. Cât despre postgust, dumnealui ne trimite iar cu gândul spre „roșu”, dar nu pot să bag mâna-n foc că doamna autosugestie nu-și bagă aici un pic coada. Una peste alta, un alb foarte interesant, chiar de ținut minte. Și vă mai rețin doar un pic: serviți-l bine răcit, să nu-și ia alcoolul nasul la purtare.

Inchide review

Iată un vin alb sec obtinut din Cabernet Sauvignon" este un început de conversație interesant. Construit intr-un stil modern si precis, in care eleganta si prospetimea merg mana in mana. Soiul isi pastreaza subtil amprenta, dar este interpretat intr-o cheie mai delicata, specifica stilului Blanc de Noir. La nas apar note de fructe galbene si rosii discrete, citrice, iar in gust vinul este bine echilibrat, cu aciditate proaspata si o textura fina. Se simte o usoara rotunjime, fara a pierde caracterul viu si curat.

Inchide review

Un “blanc de noirs” din Cabernet Sauvignon 100%, un vin produs la Crama Bolovanu (judeţul Olt) şi îmbuteliat la Crama Stârmina din Mehedinţi, ambele aparţinând Domeniilor Vinarte. Avem de-a face cu un vin alb obţinut din struguri roşii, o construcţie elegantă, care aduce un mix de fructe galbene coapte şi fine note minerale. Culoare galben deschis cu irizaţii de chihlimbar şi nas delicat, cu mere verzi, caise şi impresii de piatră arsă. Textură compactă, aciditate vie şi alcool perfect integrat (13%). Gust direct, cu piersică albă, cireşe de mai şi lime. Postgust proaspăt şi tonic, cu senzaţii de citrice dulci amărui şi aluzii saline.

Inchide review

Ei, firește că aromele indică suficient de clar că e vorba de o vinificare „în alb”. Chiar dacă suave, adierile de fructe roșii sunt prezente, ba chiar sprijinite de niscaiva condimente venite dinspre lemn. Gustul ne readuce însă în registrul „alb”, prin prospețime și lejeritate. Aciditatea e bine balansată de o delicioasă onctuozitate, iar suplețea e remarcabilă. Cât despre postgust, dumnealui ne trimite iar cu gândul spre „roșu”, dar nu pot să bag mâna-n foc că doamna autosugestie nu-și bagă aici un pic coada. Una peste alta, un alb foarte interesant, chiar de ținut minte. Și vă mai rețin doar un pic: serviți-l bine răcit, să nu-și ia alcoolul nasul la purtare.

Inchide review