De pe dealurile calcaroase din Valpolicela, de la aproape 400 de metri altitudine, vine in forta acest Amarone din 2019. Strugurii culeși cu mâna din vii vechi urmeaza reteta traditionala de a fi deshidratati, fermentati si pastrati perioada lunga in contact cu pielita boabei, transformandu-se intr-un vin bogat si cernelos. Este puternic dominat de arome de fructe negre, unele uscate si usor afumate iar maturarea in baricuri si in butoaie mari de lemn de stejar nu face decat sa il rotunjasca fara insa ai ascunde calitatile care il definesc ca un bun Amarone.

Inchide review

Vinul se potrivește mai degrabă cu un hit romanesc mai vechi, decât cu alte triluri audio, pentru că bagajul cu care vine acest vin pare mai degrabă învelit într-un borcan cu gem făcut cu drag și suflet o gospodină talentată. Hitul ar putea fi “Emoție de toamnă “, de Nicu Alifantis, cu mici ajustări. A venit toamna, iar inima poate fi acoperită și cu-n Amarone. Dintr-un Riedel 001. Ca să-i dai loc de exprimare, ca pe o scenă luminată discret, acestui ansamblu de fruct copt, generos, cu expresii aromatice ample dar bine punctate: prune, cireșe, ierburi și lemn-dulce, ciocolată cu rom, piper și un fade out lung, condimentat. Opulență appassimento, dar unde este bine păstrat echilibrul dintre corp, fruct, prospețime și alcoolul discret, bine integrat. Un mix&master care duce cu gândul la o seară răcoroasă și la o masă fără program de încheiere. People pleaser. De unde și recomandarea muzicală.

Inchide review

Un cupaj clasic de Corvina, Corvinone şi Rondinella, originar din regiunea Valpolicella (Veneto, nordul Italiei), obţinut din struguri culeşi la supramaturare şi deshidrataţi, mai apoi, în condiţii speciale. Un vin complex, surprinzător de lejer şi uşor de băut pentru un Amarone. Culoare vişiniu strălucitor şi nas elegant, cu fructe negre confiate, cafea prăjită şi scorţişoară. Corp suplu, taninuri fine dar ferme, aciditate moderată şi alcool perfect integrat (15%). Gust plin, cu prune afumate, vişine supracoapte şi cireşe negre, la care se adaugă ciocolată amară şi note de vanilie. Postgust lung şi suculent, cu coacăze, mure şi trufe de pădure.

Inchide review

De pe dealurile calcaroase din Valpolicela, de la aproape 400 de metri altitudine, vine in forta acest Amarone din 2019. Strugurii culeși cu mâna din vii vechi urmeaza reteta traditionala de a fi deshidratati, fermentati si pastrati perioada lunga in contact cu pielita boabei, transformandu-se intr-un vin bogat si cernelos. Este puternic dominat de arome de fructe negre, unele uscate si usor afumate iar maturarea in baricuri si in butoaie mari de lemn de stejar nu face decat sa il rotunjasca fara insa ai ascunde calitatile care il definesc ca un bun Amarone.

Inchide review

Vinul se potrivește mai degrabă cu un hit romanesc mai vechi, decât cu alte triluri audio, pentru că bagajul cu care vine acest vin pare mai degrabă învelit într-un borcan cu gem făcut cu drag și suflet o gospodină talentată. Hitul ar putea fi “Emoție de toamnă “, de Nicu Alifantis, cu mici ajustări. A venit toamna, iar inima poate fi acoperită și cu-n Amarone. Dintr-un Riedel 001. Ca să-i dai loc de exprimare, ca pe o scenă luminată discret, acestui ansamblu de fruct copt, generos, cu expresii aromatice ample dar bine punctate: prune, cireșe, ierburi și lemn-dulce, ciocolată cu rom, piper și un fade out lung, condimentat. Opulență appassimento, dar unde este bine păstrat echilibrul dintre corp, fruct, prospețime și alcoolul discret, bine integrat. Un mix&master care duce cu gândul la o seară răcoroasă și la o masă fără program de încheiere. People pleaser. De unde și recomandarea muzicală.

Inchide review

Un cupaj clasic de Corvina, Corvinone şi Rondinella, originar din regiunea Valpolicella (Veneto, nordul Italiei), obţinut din struguri culeşi la supramaturare şi deshidrataţi, mai apoi, în condiţii speciale. Un vin complex, surprinzător de lejer şi uşor de băut pentru un Amarone. Culoare vişiniu strălucitor şi nas elegant, cu fructe negre confiate, cafea prăjită şi scorţişoară. Corp suplu, taninuri fine dar ferme, aciditate moderată şi alcool perfect integrat (15%). Gust plin, cu prune afumate, vişine supracoapte şi cireşe negre, la care se adaugă ciocolată amară şi note de vanilie. Postgust lung şi suculent, cu coacăze, mure şi trufe de pădure.

Inchide review