5 vinuri româneşti pentru Paşte de la 4 experţi Unvinpezi.ro

Înainte de Paște, fiecare gazdă caută acel element care să transforme o simplă masă festivă într-o experiență memorabilă. Și ce altceva ar putea fi mai potrivit decât o selecție perfectă de vinuri românești pentru a acompania preparatele tradiționale de Paște?

Cu o istorie bogată și o varietate de arome care reflectă diversitatea țării noastre, vinurile românești se îmbină perfect cu deliciile tradiționale de Paște, aducând o notă de eleganță și rafinament.

Pregătiți-vă papilele gustative pentru o călătorie culinară fascinantă însoțit fiind de vinuri românești alese cu grijă.

Drobul de miel şi aperitivele de Paşte se savurează cel mai bine cu vinuri proaspete, pline de savoare

Drobul de miel, ouăle roşii, brânzeturile și aperitivele de Paşte au nevoie de un vin proaspăt și savuros. Vinurile albe seci sau demiseci, dar şi unele vinuri roze se dovedesc a fi alegerea perfectă aici, evidențiind gustul rafinat al aperitivelor pascale. Cu arome proaspete și delicate, acestea completează frumos complexitatea și prospețimea ingredientelor de pe masa de sărbătoare.

Răzvan Avram, expertul în vinuri Unvinpezi.ro, ar asocia drobul de miel cu un roze, Cuvee Alexis 2023 de la Crama Avincis. Asamblajul interesant de Merlot şi Cabernet Sauvignon dezvăluie note principale de căpşune sălbatice, petale de trandafiri şi cireşe de mai.



Friptura de miel merge cel mai bine cu un vin roşu savuros, cu arome complexe

Știm deja că friptura de miel se potriveşte perfect cu un vin roșu, însă secretul stă în alegerea vinului potrivit. Datorită texturii sale, carnea de miel se îmbină armonios cu un vin roșu sec, cu o densitate mai pronunțată și arome complexe. Acesta trebuie să complimenteze perfect gustul intens al cărnii de miel, îmbogățită cu diverse mirodenii și plante aromatice.

Pentru friptura de miel, Răzvan Avram recomandă Arrogance Roşu de la Domeniile Franco-Române, un cupaj eclectic, cu 75% Fetească Neagră din 2022 şi 25% Merlot din 2019, provenind din regiunea Dealu Mare. Un vin tânăr şi sofisticat, cu note elegante de vişine supracoapte, cireşe amare, prune afumate, piper negru şi lemn dulce.



Sarmalele necesită un vin care să le pună în valoare savoarea şi textura

Poate cel mai cunoscut preparat tradiţional românesc, sarmalele au nevoie de un vin pe măsură pentru a completa experiența culinară. Vinurile roșii cu arome complexe se potrivesc de minune cu gustul intens al sarmalelor. Cu notele lor fructate și taninurile echilibrate, aceste vinuri completează cu eleganță aroma bogată a sarmalelor.

Totuşi, vinurile roşii nu sunt singura opţiune, unii preferând un vin mai uşor şi mai răcoritor, aşa cum este Feteasca Regală.

Răzvan Jurca iese din tiparele obişnuite şi recomandă pentru sarmale Pivniţa Savu Feteasca Regală 2022, un vin care reprezintă autenticitatea şi specificatatea terroir-ului din inima Ciumbrudului, Transilvania.



Pasca şi cozonacul impun vinuri savuroase cu note exuberante, proaspete, cu o tentă dulceagă

Delicatesele precum pasca și cozonacul impun prezența unor vinuri care să completeze savoarea lor cu note exuberante și o dulceață fină. Potrivite aici ar fi spumantele cu arome bogate și ușor dulci. Alternativ, vinurile roze proaspete, cu arome fructate și o aciditate delicată adaugă o notă rafinată acestei experiențe.

În ceea ce priveşte pasca, Dan Micuda, recomandă Cuvee Amelie 2021 de la Crama Avincis, o Tămâioasă Românească cu buchet puternic şi elegant, cu arome de mango, piersici, caise şi miere.



Expertul nostru în vinuri, Mihai Oprea, propune pentru cozonac Rose Celest 2021 de la Villa Vinea, un spumant din Pinot Noir vinificat în roze, care aduce o explozie de fructe roşii proaspete şi crocante, dublate de o frumoasă mineralitate, specifică Târnavei Mici.



De Paşte, te bucuri de vinuri bune, la preţuri excepţionale! Prinde ofertele la peste 300 etichete alese de experţii noştri în vin şi o selecţie rafinată de spirtoase.

Ai până la 35% discount + extra 10% şi livrare gratuită la orice comandă, dacă eşti membru în Club. Dacă încă nu eşti, acum e un moment foarte bun să intri în Club şi să îţi alegi pachetul preferat cu 4 sticle de vin premium cadou.