Billecart-Salmon
Soţii Billecart-Salmon au fondat compania cu acelaşi nume în 1818 în orăşelul lor natal, Mareuil-sur-Aÿ, în nord-estul Franţei. Astăzi, aflată la cea de-a şaptea generaţie, afacerea este condusă de Mathieu Roland-Billecart. Proprietatea include în total 100 de hectare de teren, dintre care 300 de hectare sunt cultivate cu podgorii de viţă-de-vie. Cei mai mulţi struguri folosiţi pentru vinificaţie provin din podgoriile din jurul regiunii Epernay, acolo unde sunt cultivaţi struguri Grand Crus ca Pinot Noir, Pinot Meunier şi Chardonnay.
