Domeniul Calmel & Joseph, o fostă fermă, a fost prima dată menţionat în înscrisurile din 1577, pământurile aparţinând pe atunci nobilului Jehan de Calmes, Lord of Saint Julia. Viţa-de-vie a început să fie cultivată aici abia în secolul 16, dar doar pentru consum personal. Fondată în 1995, Calmel & Joseph este o cramă specializată în vinurile din regiunea Languedoc-Roussillon, provenite de la viticultori privați din întreaga zonă. Fiind convinși de potențialul extraordinar al acestei regiuni, oenologul Laurent Calmel și Jerome Joseph colaborează împreună în procesele de vinificație, asamblare și maturare a vinurilor.

Website:https://www.calmel-joseph.com