Alin Ioniţă
Absolvent de matematică şi informatician de profesie, am fost mereu atras de poezia din vin şi am simţit că aceasta nu poate fi cu adevărat înţeleasă decât dialogând şi împărtăşind-o cu alţii. Am început să scriu despre acest subiect la începutul lui 2007, când am demarat proiectul care astăzi se numeşte Punctul pe Vin şi care avea să fie la acea vreme primul blog românesc independent pe această temă. Fan declarat a diversităţii din vin, atac în scrierile mele subiecte şi vinuri de lume nouă sau veche, într-un limbaj nepretenţios şi accesibil împătimiţilor, dar şi novicilor, pe care încerc să îi conving că “viaţa e prea scurtă ca să bei vin prost”.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Alin Ioniţă
-
LE REVE NEGRU DE DRAGASANI 2019-Crama Mennini
Gasesc interesante vinurile acestui producator obtinute din Negru de Dragasani. Mi se pare ca reusesc sa puna acest soi in valoare imbracandu-l pe de-o parte frumos, dar lasandu-l sa se poarte tocmai cum ii place lui, temperamental, vorbind parca cu voce tare, poate chiar usor cam salbatic. Vinul de astazi miroase a agude negre si a carne cruda. Aromele vegetale sunt invelite intr-o catifea subtire de sub care se simt ici colo coatele date de taninuri. Totul vine natural si asta ne place.
-
DOPPIO PASSO PRIMITIVO 2021-Botter
Ne inmuiem astazi penita intr-o calimara colorata intens si dezmierdata de soarele intend din Italia sudica. Direct din Puglia, degustam astazi un Primitivo prietenos si direct, inzestrat cu mult fruct, dar si cu discrete izuri sarat-minerale si paranteze vegetale, ce puse laolaltă, se incapataneaza sa formeze o fresca coerenta si animata. Redescoperim practic, un Primitivo ce stie sa astepte, dar si sa se joace, chiar daca glumele sale par cunoscute, au insa mereu haz.
-
DOPPIO PASSO PRIMITIVO 2022-Botter
Ne inmuiem astazi penita intr-o calimara colorata intens si dezmierdata de soarele intend din Italia sudica. Direct din Puglia, degustam astazi un Primitivo prietenos si direct, inzestrat cu mult fruct, dar si cu discrete izuri sarat-minerale si paranteze vegetale, ce puse laolaltă, se incapataneaza sa formeze o fresca coerenta si animata. Redescoperim practic, un Primitivo ce stie sa astepte, dar si sa se joace, chiar daca glumele sale par cunoscute, au insa mereu haz.
-
DOPPIO PASSO PRIMITIVO 2023-Botter
Ne inmuiem astazi penita intr-o calimara colorata intens si dezmierdata de soarele intend din Italia sudica. Direct din Puglia, degustam astazi un Primitivo prietenos si direct, inzestrat cu mult fruct, dar si cu discrete izuri sarat-minerale si paranteze vegetale, ce puse laolaltă, se incapataneaza sa formeze o fresca coerenta si animata. Redescoperim practic, un Primitivo ce stie sa astepte, dar si sa se joace, chiar daca glumele sale par cunoscute, au insa mereu haz.
-
VIN IN AJUTOR CHARDONNAY BIO 2020-Domeniile Franco-Romane
Fortam primavara sa ne zambeasca mai mult cu un pahar bine racit de Chardonnay de Dealu Mare. Este colorat in galben discret si isi inmoie parfumurile intr-o calimara citrica. Aromele sunt si ele dominant citrice si, asezate pe o aciditate buna, fac ca primul sprint al vinului sa fie unul proaspat si abia mai apoi, pe turnanta, cand lucrurile se calmeaza, intrezarim vagi ecouri onctuase ce incheie frumos cursa, intr-un stil destul de specific soiului asupra caruia ne-am indreptat astazi atentie.
-
CANTUS PRIMUS FETEASCA NEAGRA 2019-Vitis Metamorfosis
Cu bucurie, deschidem sirul fetestilor bune din acest an cu un exemplar ce poarta eticheta Cantus Primus. Vine echipat cu o mantie rubine si parfumuri fine de piele si merisor. In gura, se simte suculent si catifelat si asterne uniform stropi de visina supracoapta pe o catifea moale, discret rumenita de atingeri de scortisoara. Finalul mediu schiteaza un gest floral ce aminteste de violeta si se stinge vag mentolat.
-
CANTUS PRIMUS FETEASCA NEAGRA 2020-Vitis Metamorfosis
Cu bucurie, deschidem sirul fetestilor bune din acest an cu un exemplar ce poarta eticheta Cantus Primus. Vine echipat cu o mantie rubine si parfumuri fine de piele si merisor. In gura, se simte suculent si catifelat si asterne uniform stropi de visina supracoapta pe o catifea moale, discret rumenita de atingeri de scortisoara. Finalul mediu schiteaza un gest floral ce aminteste de violeta si se stinge vag mentolat.
-
SMERENIE 2019-Crama Oprisor
Azi nu e loc de surprize, caci Smerenie de la Crama Oprisor a intrat de ani buni in compendiul iubitorilor de vin romanesc. Este asa cum il stiti - sobru, subtil, seducator. Colorat rubiniu aprins, probabil mai degraba datorita Shirazului si Dornfelderului (soi cu apariții inca timide la noi) si mai putin datorita Pinot Noirului, iti invaluie simturile cu parfumuri ce amintesc de cirese amare si cimbrisor. Echilibrat in exprimare, picura stropi cernelosi pe care ii uneste cu linii fine, agatate de taninuri slefuite si arome de fructe supracoapte, magiun si piper negru. Este decis in gesturi, dar inca prea tanar pentru a fi pe deplin judecat sau inteles. Desi ne-am obisnuit ca, din mana Veronicai Gheorghiu si a lui Liviu Grigorica sa iasa an de an un vin de calitate, dupa gustul meu, gasesc varianta de fata ca avand un plus evident fata de cea anterioara si de aceea, as fi curios sa o reincerc cu o ocazie viitoare.
-
DEALU’ NEGRU BY JELNA SAUVIGNON BLANC 2021-Crama Jelna
Astazi, strigam pezent cu un Sauvignon Blanc corect si oarecum militaros. Coloana sa vertebrala este sustinuta de o aciditate incisiva, in timp ce la capitolul arome, descoperim un duet citric - soc, care reușește sa descreteasca debutul serios (verde crud) si sa imprima vagi zambete fructate, menite sa dea senzatia de vin prietenos fara a exagera insa.
-
CUVEE ALEXIS 2021-Crama Avincis
Avem astazi in pahare dovada ca Dragasaniul stie sa se si joace si nu doar sa fie serios, un roze solar, jovial si sprinten, ce împrăștie stele trandafirii si parfum de fragute. Gustul este impins de la spate de o aciditate nerabdatoare si, poate de aceea, in valurile energice ce inunda gura rasar cel mai adesea si cel mai evident spinarea curbata a nuantelor citrice si a notelor florale pasnice.
-
PIGOUDET ROSE PREMIERE 2021-Chateau Pigoudet
Astăzi vorbim franceza. Şi nu aşa, oricum, ci trăgând pe nări puţin aer provensal, căci de unde altundeva credeați voi că vine acest roze colorat impecabil? Dă din gene subtil, emanând parfumuri discret florale şi lasă aciditatea și alcoolul libere să dicteze punctul de echilibru la care aromatica proaspătă converge subit. Este un vin proaspăt şi contaminează cu prospețimea lui orice conversaţie ce se învârte în jurul paharelor pe care, ar fi bine, ca vinul să le aburească măcar preţ de o secundă-două.
-
DFR MERLOT 2020-Domeniile Franco-Romane
Am incercat in ultima perioada mai multe vinuri ale producatorului Domeniile Fraco Romane si dintre toate exemplarele degustate, Merlotul mi s-a parut cel mai cuminte si mai previzibil. Are culoare visinie si emana parfumuri discrete de visine zemoase si curge nestingherit de apasarea taninurilor, din directia fructata spre inchiderea vegetala. Aromele sunt domoale ca intensitate si merg in linie cu caracteristicile generale ale vinului, discret si fara pasi imprudenti.