Alin Ioniţă
Absolvent de matematică şi informatician de profesie, am fost mereu atras de poezia din vin şi am simţit că aceasta nu poate fi cu adevărat înţeleasă decât dialogând şi împărtăşind-o cu alţii. Am început să scriu despre acest subiect la începutul lui 2007, când am demarat proiectul care astăzi se numeşte Punctul pe Vin şi care avea să fie la acea vreme primul blog românesc independent pe această temă. Fan declarat a diversităţii din vin, atac în scrierile mele subiecte şi vinuri de lume nouă sau veche, într-un limbaj nepretenţios şi accesibil împătimiţilor, dar şi novicilor, pe care încerc să îi conving că “viaţa e prea scurtă ca să bei vin prost”.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Alin Ioniţă
-
SFANTUL ILIE 2013-Crama Oprisor
Turnat in pahare, cupajul oltenesc despre care discutam astazi, face cu ochiul prin sclipirile lui roscat-rubinii si isi aseaza nuantele fructate pentru un atac scurt, resimtit odata cu prima muscatura a taninurilor tinere, destul de cuminti. Aromatica intra, mai apoi, sub umbra izului vegetal si se stinge intr-o soapta stinsa, discret condimentata.
-
UVAGGIO STORICO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE-Val d'Oca
Avem prilejul astazi sa aprofundam subiectul Prosecco cu un exemplar onest si lejer. Are usoare tonalitati verzui, din punct de vedere coloristic, iar consistenta sa este vaporoasa. Aromele sunt moderate ca intensitate, iar perlatie are o distributie uniforma si isi mentine constanta cu succes.
-
ELEGANZA 2016-Alira
Eticheta Eleganta este prima incercare a celor de la Alira (Winero) de a-si face loc in zona vinurilor dulci din peisajul autohton. Putem spune ca este o incercare reusita, pentru ca sticla ascunde in ea, asa cum veti descoperi si voi, un lichid interesant. Povestea sa aromatica este una coerenta, cu o intrigat condimentat-fructat si o desfasurare a actiunii scrisa intr-un stil original, folosind insa aceleasi resurse stilistice pe care, invariabil, le vom intui de la primul nas inspirat in apropierea paharului. Daca aromele ar trebui sa poarte si eticheta, atunci cele mai la indemana sunt cele ce respund la nume precum prune uscate, mure, vanilie, cuisoare si masline negre.
-
ELEGANZA 2016-WineRo
Eticheta Eleganta este prima incercare a celor de la Alira (Winero) de a-si face loc in zona vinurilor dulci din peisajul autohton. Putem spune ca este o incercare reusita, pentru ca sticla ascunde in ea, asa cum veti descoperi si voi, un lichid interesant. Povestea sa aromatica este una coerenta, cu o intrigat condimentat-fructat si o desfasurare a actiunii scrisa intr-un stil original, folosind insa aceleasi resurse stilistice pe care, invariabil, le vom intui de la primul nas inspirat in apropierea paharului. Daca aromele ar trebui sa poarte si eticheta, atunci cele mai la indemana sunt cele ce respund la nume precum prune uscate, mure, vanilie, cuisoare si masline negre.
-
LATE HARVEST 2017-Tarapaca
Intra in scena cu sticliri de un galben pai si pasi delicati. Are un scurt moment de timiditate, pentru a inunda apoi gura cu nuante de musetel, caisa si iasomie. A facut un drum lung din Chile si pana aici, dar asta pare sa nu-i fi afectat firea jucausa si spiritul liber. Nu e un vin prea complicat, dar are o constructie corecta si foloseste un tipar pentru care exista un public tinta usor de izolat. Raciti-l bine si bucurati-va de el.
-
ALIRA CUVEE 2014-WineRo
Alira Cuvee 2014 isi pastreaza caracteristicile care faceau din recoltele sale anterioare si, mai ales, din suratele din portofoliul producatorului dobrogean, vinuri lesne de recunoscut si savurat. De aceasta data insa, isi dozeaza nuantele gemoase cu ceva mai multa retinere, devenind o idee mai subtil si un strop mai elegant. Cu arome condimentate si izuri de tutun si rosie uscata la soare asezate peste baza fructata, Cuvee-ul 2014 se dovedeste un lichid plin de secrete si un desavarsit insotitor al carnurilor rosii.
-
ALIRA ROSE 2018-WineRo
Cu o constanta deja recunoscuta in randul pasionatilor genului, roze-ul Alira livreaza si in acest an aceiasi prospetime racoritoare si acelasi echilibru frumos construit. Culoarea sa este foarte usor imbujorata, iar parfumul viu, pare un mozaic de nuante citrice, izuri de mar si flori de camp. In gura, da dovada de curaj si, fara a avea o lungime exagerata, reuseste sa alature nuante curate intr-un gust intens si tonic.
-
ALIRA ROSE 2019-WineRo
Cu o constanta deja recunoscuta in randul pasionatilor genului, roze-ul Alira livreaza si in acest an aceiasi prospetime racoritoare si acelasi echilibru frumos construit. Culoarea sa este foarte usor imbujorata, iar parfumul viu, pare un mozaic de nuante citrice, izuri de mar si flori de camp. In gura, da dovada de curaj si, fara a avea o lungime exagerata, reuseste sa alature nuante curate intr-un gust intens si tonic.
-
ALIRA ROSE 2020-Alira
Cu o constanta deja recunoscuta in randul pasionatilor genului, roze-ul Alira livreaza si in acest an aceiasi prospetime racoritoare si acelasi echilibru frumos construit. Culoarea sa este foarte usor imbujorata, iar parfumul viu, pare un mozaic de nuante citrice, izuri de mar si flori de camp. In gura, da dovada de curaj si, fara a avea o lungime exagerata, reuseste sa alature nuante curate intr-un gust intens si tonic.
-
ALIRA ROSE 2021-Alira
Cu o constanta deja recunoscuta in randul pasionatilor genului, roze-ul Alira livreaza si in acest an aceiasi prospetime racoritoare si acelasi echilibru frumos construit. Culoarea sa este foarte usor imbujorata, iar parfumul viu, pare un mozaic de nuante citrice, izuri de mar si flori de camp. In gura, da dovada de curaj si, fara a avea o lungime exagerata, reuseste sa alature nuante curate intr-un gust intens si tonic.
-
ALIRA ROSE 2022-Alira
Cu o constanta deja recunoscuta in randul pasionatilor genului, roze-ul Alira livreaza si in acest an aceiasi prospetime racoritoare si acelasi echilibru frumos construit. Culoarea sa este foarte usor imbujorata, iar parfumul viu, pare un mozaic de nuante citrice, izuri de mar si flori de camp. In gura, da dovada de curaj si, fara a avea o lungime exagerata, reuseste sa alature nuante curate intr-un gust intens si tonic.
-
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013-Mastrojanni
Toscana este leaganul multor vinuri remarcabile. Varietatea soiurilor si a abordarilor de care se bucura acest areal l-au facut, pe buna dreptate, una din destinatiile spre care iubitorii de vin, de orice fel, isi indreapta pasii des si nu ma refer aici neaparat la turism viticol. Exista in intinsa Toscana o destinatie care pare sa se adreseze mai mult decat altele unei nise. O combinatie dintre vanitosi, curiosi si pasionali sunt indragostiti de ceea ce reprezinta Brunello di Montalcino. Astazi, avem alaturi o mostra din experienta Brunello. Un vin ca un pastel aglomerat de tonuri de vopseluri si uleiuri ce amintesc de atelierul unui pictor. Ștergand stratul gros, usor tusat, dam peste un substrat mineral, iar daca nu zabovim cu mintea prea mult asupra lui, inca mai gasim luciditatea necesara identificarii notelor iuti din finalul gustului.