Alin Ioniţă
Absolvent de matematică şi informatician de profesie, am fost mereu atras de poezia din vin şi am simţit că aceasta nu poate fi cu adevărat înţeleasă decât dialogând şi împărtăşind-o cu alţii. Am început să scriu despre acest subiect la începutul lui 2007, când am demarat proiectul care astăzi se numeşte Punctul pe Vin şi care avea să fie la acea vreme primul blog românesc independent pe această temă. Fan declarat a diversităţii din vin, atac în scrierile mele subiecte şi vinuri de lume nouă sau veche, într-un limbaj nepretenţios şi accesibil împătimiţilor, dar şi novicilor, pe care încerc să îi conving că “viaţa e prea scurtă ca să bei vin prost”.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Alin Ioniţă
-
CONTESSA 2015-Villa Vinea
Contessa 2015 este o istorioara scrisa in viile Vinea ce se adreseaza amatorilor de vinuri dulci. Are stralucirea aurului si parfumuri ce vin ambalate in promisiuni confiate. Gustul aste dominat de tonalitati de gutuie, iasomie si caise uscate, iar echilibrul se agata de aciditatea ce, ici colo, da din genele lungi pentru a-ti fura privirea de la peisajul mieros.
-
ALIRA ROSE 2018-WineRo
Cu o constanta deja recunoscuta in randul pasionatilor genului, roze-ul Alira livreaza si in acest an aceiasi prospetime racoritoare si acelasi echilibru frumos construit. Culoarea sa este foarte usor imbujorata, iar parfumul viu, pare un mozaic de nuante citrice, izuri de mar si flori de camp. In gura, da dovada de curaj si, fara a avea o lungime exagerata, reuseste sa alature nuante curate intr-un gust intens si tonic.
-
THE FEDERALIST VISIONARY ZINFANDEL 2015-Federalist Vineyards
Astazi ne dam intalnire cu un veritabil reprezentant al lumii noi. Este un Zinfandel cladit dupa tiparul zonei din care provine, bogat in note de fruct supracopt, vanilie si caramel, intens colorat si catifelat ca structura. Alunecos si moale, isi balanseaza bine caracteristicile reusind sa se mentina echilibrat, mai ales daca reusim sa il mentinem sub bariera temperaturii acceptabile pentru un vin rosu. Finalul este lung si imbogatit cu izuri de condiment si frunze de tutun.
-
PRINCE MATEI 2012-Vinarte
Am vorbit de multe ori despre relatia mea speciala cu Prince Matei si, cu toate astea, nu am niciodata pretentia ca aceasta sa fie mai bine inteleasa decat e de mine si de el. Eu il respect, asa cum orice student ar trebui sa isi respecte un profesor care, la un moment dat, i-a deschis apetitul pentru o materie anume, iar el ... el ma scoate mereu din incurcatura cand sunt asteptat la o cina mai sofisticata, la care stiu ca trebuie sa scot de sub maneca un vin romanesc elegant. Va recomand asadar, cu caldura, sa profitati de ocazie si sa redescoperiti, prin aceasta editie 2012, lectia despre stil si savoare pe care Prince Matei ne-o preda an de an. Lasati-l sa se calmeze dupa deschiderea dopului si, fie daca il turnati intr-un decantor sau doar goliti 2 degete din sticla, veti descoperi in 1 - 2 ore un vin ce stie sa amestece cu dibacie nuante din registrii aromatici diversi, mentinandu-se cu naturalete in zona sobra si distinsa pe care o sa vi-o aminti cu siguranta.
-
ENIRA SYRAH 2015-Bessa Valley
Situata in apropierea orasului bulgar Plovdiv, crama Domaine Bessa Valley reprezinta unul din cei mai interesanti producatori de la sud de Dunare, beneficiind din plin de investitiile, dar si know how-ul proprietarului Chateau Cannon-la-Gaffeliere. Vinul obtinut aici din soiul Syrah este unul impresionant, dotat cu structura buna si o paleta aromatica variata, gata sa satisfaca pretentiile celor mai exigenti degustatori. Are fruct, are condimente si taninuri din plin, caci este inca foarte tanar. Tocmai de aceea, sfatul meu este sa il mai lasati putin la pastrare inainte sa il incercati.
-
BICENTO 2015-Nativ
Daca ati apucat sa incercati exemplarul obtinut din recolta anterioara al acestui vin italian, trebuie sa stiti ca, Bicento 2015 este scris in acelasi stil alert si apasat. Intensitatea aromelor este saltata spre limita superioara de catre tonuri de pruna uscata, alune prajite si cerneala, iar corpolenta se aseaza si ea in pozitie de start favorabila. Toate aceste caracteristici par sa promita o evolutie interesanta, pe care poate o sa aveti ocazia sa o descoperiti daca, nu cumva, finalul cu iz de dulceata si fum nu va imbie prea mult sa scoateti dopul celei de-a doua sticle mai devreme decat v-ati dori.
-
SOARE 2016-Vinarte
Soare a trecut recent printr-un proces de rebranding, ca intreaga gama si imagine a producatorului Vinarte dealtfel. Vestea buna insa este aceea ca ce vom descoperi in sticla este aproape neschimbat (ignorand evident variatiile normale, si daca ma intrebati pe mine si de dorit, ale vinului de la o recolta la alta). Avem de-a face cu un Cabernet ingrijit si elegant, ce se poate lauda cu detalii interesante ce abia asteapta sa fie descoperite, dar si cu suficienta forta si cadenta in versurile poeziei sale. Aluneca cu pasi studiati dinspre debutul vegetal, vag lemnos, spre nuante ce amesteca izurile de fruct cu ecouri condimentate si isi lasa taninurile sa isi urmeze traseul, constient parca ca nimic din ce se va intampla cu simturile noastre nu ii vor afecta echilibrul bun.
-
WRONGO DONGO 2017-Bodegas Volver
Are o eticheta amuzanta, dar este insa un vin cat se poate de serios. Provine din zona spaniola Jumilla, avand ca ingredient unic struguri Monastrell si se dovedeste un vin maleabil, suculent si prietenos. Nu pare sa vina cu pretentii deosebite, dar modul alert in care suprapune nuantele de fructe rosii si toporasi peste roiul taninurilor tinere, il fac o alegere buna pentru o intalnire amicala, fie ca insotitor al unui platou cu tapas, fie doar al conversatiei.
-
NEDEEA 2017-Vinarte
De la an la an, Nedeea si-a castigat locul printre etichetele Vinarte ce ne fac cu ochiul an de an. Exemplarul de astazi este un vin extrem de tanar, obtinut ca si editia anterioara din 3 ingrediente ce poarta in ele toate promisiunile romanesti in materie de soiuri si vinuri rosii. Este, in ciuda tineretii, un vin ce nu te pune in dificultate, rotind cu miscari jucause, busola aromelor sale cand spre orizontul fructelor proaspete, rosii, cand spre directia vegetala.
-
MEGA ZIN ZINFANDEL 2017-Mare Magnum
Avem ocazia sa degustam astazi un Zinfandel nascut pe pamant californian. Este un vin elaborat, ce da senzatia ca s-a pregatit temeinic pentru intalnirea cu paharele noastre. Are o musculatura lucrata si isi dozeaza aromele fara economie. Isi etaleaza nuantele de fructe negre, pruna, vanilie si cafea, asezandu-le intr-o poveste cu iz hollywoodian, dar coerenta, cu final prelung, care te va lasa greu indiferent, mai ales daca esti genul deschis spre vinuri de aceasta factura, pline, navalnice, opulente.
-
TERROIR UNICO CABERNET SAUVIGNON 2017-Zorzal
Cu o baza de pornire solida, creata cu ajutorul taninurilor tinere si al aromelor curajoase, acest Cabernet Sauvignon ce a calatorit din viile argentiniene din zona Mendoza pana in paharele noastre, poate tine piept cu brio mancarurilor ce au ingredient principal carnea rosie. Are o structura armonioasa si o paleta aromatica coerenta, chiar daca la constructia ei si-au adus aportul nuante din registrii variati (cacao, prune, tonuri vegetale).
-
MARAVENTO SYRAH 2018-Montemajor
Cu foarte mici exceptii, din multele mele intalniri cu Syrah-uri provenite din insula situata in varful cizmei italiene, am concluzionat ca soiul tocmai amintit se simte foarte bine pe pamant sicilian. Vinul zilei de astazi este doar un alt exemplu in acest sens. Este un sicilian rumen, ce emana parfum de fructe de padure si bacon, dotat cu un corp neexagerat de voluminos. Senzatia de vin catifelat se completeaza cu nuante soptite cu blandete, ce amintesc de agude negre, ciocolata si prune.