Alin Ioniţă
Absolvent de matematică şi informatician de profesie, am fost mereu atras de poezia din vin şi am simţit că aceasta nu poate fi cu adevărat înţeleasă decât dialogând şi împărtăşind-o cu alţii. Am început să scriu despre acest subiect la începutul lui 2007, când am demarat proiectul care astăzi se numeşte Punctul pe Vin şi care avea să fie la acea vreme primul blog românesc independent pe această temă. Fan declarat a diversităţii din vin, atac în scrierile mele subiecte şi vinuri de lume nouă sau veche, într-un limbaj nepretenţios şi accesibil împătimiţilor, dar şi novicilor, pe care încerc să îi conving că “viaţa e prea scurtă ca să bei vin prost”.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
COMENTARIILE LUI Alin Ioniţă
-
CUVEE UBERLAND 2018-Cramele Recas
Pentru ca despre Cuvee Uberland nu mai e nevoie de ceva vreme sa pregatesti o introducere anume, o sa incep prin a spune ca, incepand din 2009 si pana acum, nu veti gasi un exemplar mai interesant ca cel din recolta 2012, adica cel pe care il puteti achizitiona chiar acum. Desigur, e vorba de o parere personala. 2012 e un vin serios, cu arome ample, generos dozate la capitolul fruct si inteligent scoase din amorteala de taninurile arcuite. Aromatic, atinge regiștrii ce amintesc de mure, cirese amare, curmale si lemn dulce, iar daca ar fi sa aducem vorba de scoruri, Uberland 2012 musca din granita ravnita a celor 90 puncte.
-
SOLE FETEASCA REGALA 2019-Cramele Recas
Feteasca Regala 2014 din gama Sole e una intr-o interpretare moderna, ce poseda culoare difuza si nas neastamparat din care evadeaza rapid parfum de para si ananas. Gustul aduce cu el un plus de mineralitate, ce tine bine hangul nuantelor date de baric, destul de discrete.
-
SOLE SAUVIGNON BLANC 2018-Cramele Recas
Chiar daca nu si-a pierdut în totalitate latura verde, cu iz de mar si ardei gras, Sauvignon-ul 2014 din gama Sole este surprins mai degraba in ipostaza alunecoasa. Aromele amintite mai sus stau la umbra izurilor de vanilie, gutuie si salcam si devin usor opulente pe masura ce se dezvolta in pahar.
-
SOLE ROZE 2019-Cramele Recas
Sole Roze este un vin din recolta 2014 ce poseda culoare rosiatica intensa si parfumuri ce trimit cu gandul la capsuni si petale de trandafir. Are o usoara lentoare dulceaga si o aciditate pe care parca ne-am dori-o mai vioaie. E tanar, dar pare genul de rose care nu ar trebui sa prinda toamna viitoare in sticla.
-
FASHION VICTIM ROSE-Astoria
Fashion Victim Rose de la Astoria este genul de Rose spumant absolut, cu un nas atragator si fin si arome implinite, usor florale, sustinute de un foarte discret iz dulceag ce ii imprima vinului o tinuta prietenoasa.
-
CHARDONNAY 2018-LacertA Winery
Chardonnay Reserva 2011 de la Lacerta este un vin mai putin orientat catre Lumea Noua decat s-ar astepta unii. E un Chardonnay ce are un corp bine construit, inzestrat cu izuri placute, dar serioase in egala masura, de mango, para si pepene galben, toate stranse laolalta de centura vanilata imprimata de perioada de maturare petrecuta in butoaie de stejar.
-
TAMAIOASA ROMANEASCA DULCE 2018-Prince Stirbey
Astazi va recomand un vin facut in stilul consacrat al Tamaioasei. Are un continut de zahar generos, arome apasate de miere, bourbon si piersica. Va sfatuiesc sa-l raciti bine si sa nu-l beti niciodata doar de sete.
-
SAUVIGNON BLANC VITIS VETUS 2016-Prince Stirbey
Sauvignon Blanc Vitis Vetus 2010 este un vin cu o tinuta ingrijita si cu o tipicitate de soi buna. Poarta la reverul hainei sale clasice flori de soc, ce isi pierd urma pe fondul aromatic ce aminteste de citrice si mar verde. Alcoolul sau este bine integrat.
-
SOARE 2007-Vinarte
Probabil ca niciodata nu a avut Cabernet-ul Soare ambitia mai mare ca acum sa depaseasca reputatia fratelui Prince Matei. Cu lectia bine invatata si cu indicatii precise, pune la bataie tot ce are mai bun un rosu de Samburesti. Nu lipsesc prunele si afinele din decor, dar nici sustinerea ferma a lemnului de stejar.
-
NEGRU DE DRAGASANI 2018-Prince Stirbey
V-am sugerat, aproape fara exceptie, la precedentele noastre intalniri cu vinurile de la Agricola Stirbey, ca acestea sunt vinuri bine facute, ce au un bun potential de invechire, ba chiar ca e pacat sa le deschizi prea tinere. Despre un Negru de Dragasani din 2010 ce mai pot spune? Aproape ca mi-a fost mila de el cand l-am deschis. Exista insa un bun motiv ca dumneavoastra sa il cumparati inca de pe acum, acela ca Negru de Dragasani si Novacul sunt probabil vinurile care se epuizeaza cel mai rapid din portofoliul producatorului. Pana sa va dati seama daca va place sau nu, e posibil sa nu mai aveti de unde sa-l procurati. Actionati asadar ca atare astazi. Nasul e ascutit de notele de lemn si imblanzit mai apoi de tonuri de mure si coacaze. Corpolenta este una medie, iar aromele sunt insufletite de invaluiri ca de visina. Finalul e aprins si expresiv, ba chiar tine sa aduca cu el un discret iz floral, ce pare a trimite cu gandul catre violete.
-
FETEASCA ALBA 2019-Liliac
Feteasca Alba Liliac 2012 vine din una din cele mai putin promovate zone viticole de pe la noi: Lechinta. Are o culoare frumoasa, galben pai si combina note delicate, florale, cu izuri de fruct exotic. Aciditatea e una moderata, vinul mentinandu-se direct si proaspat.
-
SAUVIGNON BLANC 2019-Liliac
De la prima mea intalnire cu vinurile marca Liliac, Sauvignon-ul a fost cel care mi-a ramas in minte. M-am bucurat sa redescopar si la versiunea 2012 cam aceleasi trasaturi tipice, desi cam de lume noua daca stai sa analizezi mai in detaliu. Nasul proaspat combina izurile de mar verde cu cele de soc, iar gustul vivace si sprinten, ascunde pe fundal un discret gest felin (amatorii de Sauvignon Blanc stiu exact la ce ma refer).