Ciprian Haret
Absolvent al Facultăţii de Istorie din Galaţi, am căpătat virusul vinului odată cu o vizită prelungită la Pietroasele. De fapt, a fost vorba de practica arheologică în zona respectivă, dar de atunci obsesia pentru acest subiect a devenit din ce în ce mai mare. M-am hotărât să-mi expun propriile păreri lumii virtuale pe la sfârşitul lunii iulie 2009. Cu lipsă de modestie, mă pot declara un "veteran" în lumea blogging-ului de vin autohton deoarece, atunci când am pornit la drum, cei care activau în acest spaţiu puteau fi număraţi pe degetele de la o singură mână. Am preferat un stil cât mai simplu, direct, dar şi foarte sarcastic, atunci când subiectul îl impune. Sunt un mare împătimit al vinurilor de Bordeaux, în special, dobândind o fascinaţie aproape de neexplicat pentru tot ceea ce ţine de această zonă. Prefer vinurile mature ale Lumii Vechi, exemplarele din Lumea Nouă încă nereuşind să-mi spună ceva în mod special (există şi excepţii, desigur). Au trecut deja ani buni de impresii, critică aspră şi poveşti din lumea vinului, iar pasiunea nu a a slăbit nici o clipă, ba chiar a devenit din ce în ce mai puternică.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
COMENTARIILE LUI Ciprian Haret
-
PRINCE MATEI 2010-Vinarte
Matei 2010 este exact opusul fratilor sai mai in varsta. Inca foarte incapatanat in a-si etala toate atuurile, compact si cu o structura otelita, neiertatoare. Fructul bine copt sta inca in umbra structurii masive dar, cu siguranta, in cativa ani va prelua fraiele si se va exprima in voie cand vinul va atinge momentul optim de consum. Nu va sfiiti sa il decantati cateva ore bune inainte de a-l devora. Potential cat cuprinde si cred ca asteptarea va da rezultate dintre cele mai pozitive. Pentru cei mai rabdatori dintre voi, bineinteles.
-
TAUTAVEL GRAND TERROIR 2017-Gerard Bertrand
Un nou vin semnat Gerard Bertrand, o alta ocazie sa experimentati aromele pur meditraneene. Tautavel vine sa livreze o selectie impresionanta de ierburi aromatice, condimente si fructe rosii de padure. Suplu, suculent, direct si proaspat, cu un final dominat de note de cafea si porumbe. Daca doriti mai mult fruct, va recomand o aerare de cel putin 1 ora.
-
LA BRACCESCA VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2017-Marchese Antinori
Podgoriile detinute de Antinori sunt atat de multe si diverse, incat poate fi o adevarata aventura sa le depistezi pe toate. La Braccesca este, de fapt, o foarte intinsa podgorie, aflata pe suprafetele a doua municipalitati diferite: 162 ha in Cortona si 103 ha in Montepulciano. Vinul de astazi provine din Montepulciano si se prezinta cu arome pure de cirese negre, prune proaspete si usoare atingeri condimentate. Odata cu aerarea, mai apar nuante pamantoase si de piele tabacita. Placut, usor de baut si de inteles, bine structurat si suculent. Companionul perfect pentru paste.
-
CONACUL AMBROZY 2018-Cramele Recas
Atunci cand te gandesti la vinuri dulci, cred ca Sauvignon Blanc se numara printre ultimele soiuri care iti vin in minte. Iata ca cei de la Recas au pariat oarecum impotriva curentului si, dupa ce am incercat acest vin, pot spune ca au castigat. Nu avem in fata un exemplar care se remarca prin intensitate, ci prin subtilitatea aromatica. Olfactiv, predomina notele de gutui din dulceata, caise uscate, ananas si deja binecunoscutele nuante condimentate, gen ghimbir si sofran. Gustativ, vinul se remarca in primul rand prin echilibru, apoi prin prospetimea surprinzatoare pe care o afiseaza. Principalul atuu in acest caz este aciditatea destul de ridicata, care contracareaza cu mare succes dulceata de pe final. Final mediu-lung, marcat de note condimentate si suave adieri de coaja de portocala. Cu siguranta, unul dintre cele mai reusite vinuri de acest gen de pe la noi.