Dan Micuda
Blogger de vin. Şi atât. Singura diferenţă probabil faţă de alţi pasionaţi de vin este că, pe lângă faptul că îmi place subiectul respectiv în ansamblul său, am timp să şi scriu pe marginea lui. Unii zic că scriu bine, alţii nu, părerile sunt împărţite. Ca la vin. Cert este că de aici au pornit o serie de evenimente şi întâmplări în care m-am lăsat luat de val. Scriu despre vin de aproximativ cinci ani şi parcă ar fi ieri când m-am apucat. Da, am WSET Level 3, dar am băut probabil mii de vinuri, dar asta contează mai puţin faţă de pasiunea pentru subiect care m-a făcut întotdeauna să merg mai departe, să descopăr. Şi dacă ar fi să enunţ cel mai important lucru pe care l-am învăţat în toţi aceşti ani este că vinul comportă o importantă latura personală. Un review, o părere, o senzaţie, o degustare sunt doar clipe încremenite în timp, trecute printr-un filtru personal. Cu genul acesta de clipe şi senzaţii o să vă confruntaţi când o să-mi citiţi părerile despre un vin sau altul. Dar repet, cel mai important este să reţineţi că vinul este o chestie extrem de personală la care obiectivitatea se opreşte, conştient sau inconştient, la un anumit punct. Nimeni şi nimic nu vă va indica cu exactitate vinul/vinurile care să vor plăcea. Trebuie să îl (le) descoperiţi singuri. Şi, paradoxal, această selecţie de preferinţe personale va fi, ca şi voi, într-o permanentă schimbare. Ideal ar fi să vă potriviţi la gusturi şi păreri cu altcineva. Aşa călătoria vă va fi mai frumoasă. Pentru că vinul, în afară de calităţile intrinseci, până la urmă asta înseamnă şi acesta este farmecul său pentru mine: o permanentă aventură într-un univers mutant şi în continuă schimbare, a cărui paradigmă se schimbă de la an la an şi de la producător la producător. Sau de la băutor la băutor. Scuze, pasionat am vrut să spun…
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Dan Micuda
-
ALIRA FETEASCA NEAGRA 2016-Alira
Alira Feteasca Neagra 2016 evolueaza in tiparele devenite clasice ale fructului copt din categoria prunelor si visinelor in diverse declinatii, cu aluzii vanilate, de ciocolata si condiment. Gustativ vinul are o corpolenta medie, cu o buna concentrare a fructului si un plus de prospetime parca fata de variantele din anii precedenti. Si stilul este usor mai slefuit , caracteristica comuna etichetelor cu ceva ani (de vie si de crama) in spate. Una peste alta o Feteasca Neagra de climat cald, rotunda, calma si abordabila.
-
INZOLIA 2019-Feudo Arancio
Daca ati ratat concediul de vara din Italia sau alta destinatie estivala exista in vinul de fata un motiv sa calatoriti fie si macar cu imaginatia intr-un loc cu soare si plaja. Un soi fanion al celei mai mari insule din Mediterana, o tara in sine, Inzolia inbina in interpretarea celor de la Feudo Arancio mineralitatea si tusa salina a marii cu un cocktail vanilat de fructe si un corp mediu, bine echilibrat de aciditatea sprintara, care termina intr-un final cu aluzii de nuci si migdale. Sagalnic si serios, proaspat si fructat, elegant si catifelat, vinul de fata suprinde parca toata Sicilia intr-o sticla.
-
FEUDO ARANCIO INZOLIA 2020-Feudo Arancio
Daca ati ratat concediul de vara din Italia sau alta destinatie estivala exista in vinul de fata un motiv sa calatoriti fie si macar cu imaginatia intr-un loc cu soare si plaja. Un soi fanion al celei mai mari insule din Mediterana, o tara in sine, Inzolia inbina in interpretarea celor de la Feudo Arancio mineralitatea si tusa salina a marii cu un cocktail vanilat de fructe si un corp mediu, bine echilibrat de aciditatea sprintara, care termina intr-un final cu aluzii de nuci si migdale. Sagalnic si serios, proaspat si fructat, elegant si catifelat, vinul de fata suprinde parca toata Sicilia intr-o sticla.
-
WINE DECO CHARDONNAY 2018-Velvet Winery
In Dealul Mare Chardonnay-ul se pare ca se simte destul de bine, lucru confirmat (si) de exemplarul de fata. Un vin care impleteste bine doza de baric bine administrat cu un vin de baza citric, cu intensitate si o buna concentrare a aromelor. Olfactiv aluziile de vanilie si notele de alune prajite se aseaza pe un substrat de fruct exotic alaturi de tuse citrice si mere coapte. Pe palatin evolueaza echilibrat, fara a fi incarcat excesiv de alcool sau lemn, cu un final mineral-citric. Doza de ambitie a vinificatorului a fost bine stapanita in cazul exemplarului de fata, rezultatul final fiind un Chardonnay baricat echilibrat si fin.
-
CARINGOLE 2019-La Croix Belle
Un Rose de Sudul Frantei, dar nu chiar Provence, desi cel putin cromatic aduce aminte de celebra regiune. Fata insa de un Rose provensal are un plus de fruct dulceag si tuse de trandafiri chiar usor virate spre bomboane si o prezenta la nivelul palatinului mai pronuntata si dulceaga. Bineinteles ca este un Rose bine facut, care racit corespunzator isi face cu brio datoria in sezonul estival!
-
REAL ACADEMIA SICILIANA GRILLO BLANCHE 2018-Compagnia Siciliana 1921
Un Grillo construit intr-un stil mai serios, complex, cu un nas captivant, elegant, in declinari de caise si piersici alaturi de tuse exotice si nuante citrice de gref. Pe palatin evolueaza prezent, cu un corp mediu, matasos , zemos si cu un echilibru foarte bun intre aciditate si fruct. O intepretare complexa si de succes a unuia din soiurile emblematice ale Siciliei!
-
COLLEZIONE CABERNET SAUVIGNON TREVENEZIE IGT 2018-Pirovano
Un Cabernet de climat mai racoros, cu un nas direct, in declinari de vanilie, fructe rosii si afine care curge lejer, cu corpolenta medie, taninuri moi si cu o aciditate specifica Nordului care il echilibreaza.
-
COLLEZIONE CABERNET SAUVIGNON TREVENEZIE IGT 2016-Pirovano
Un Cabernet de climat mai racoros, cu un nas direct, in declinari de vanilie, fructe rosii si afine care curge lejer, cu corpolenta medie, taninuri moi si cu o aciditate specifica Nordului care il echilibreaza.
-
SANTA CRISTINA BIANCO UMBRIA 2019-Marchesi Antinori
Pentru ca Umbria este (asa cum ii spune si numele) mai “nebuloasa” vinul de astazi isi respecta originea si vine cu arome proaspete, florale, de caise si piersici plus o evolutie lejera, echilibrata, care indeamana la exces si la piscine. Fructul copt, zemos, este acolo dar echilibrat de aluziile citrice care ii confera prospetime si echilibru. Un alb versatil, modern care are in spate know-how-ul si brandul Antinori!
-
SANTA CRISTINA BIANCO UMBRIA 2020-Marchesi Antinori
Pentru ca Umbria este (asa cum ii spune si numele) mai “nebuloasa” vinul de astazi isi respecta originea si vine cu arome proaspete, florale, de caise si piersici plus o evolutie lejera, echilibrata, care indeamana la exces si la piscine. Fructul copt, zemos, este acolo dar echilibrat de aluziile citrice care ii confera prospetime si echilibru. Un alb versatil, modern care are in spate know-how-ul si brandul Antinori!
-
ALIRA SAUVIGNON BLANC 2019-Alira
Proaspat, tipic, bine facut, fara sa forteze nota sau sa epateze prin arome tipatoare Sauvignon Blanc-ul celor de la Alira poarta cu sine un pedigree din Hexagon bine imbinat cu o rusticitate locala, citrica si racoritoare. Un vin de vara, de litoral, de sfarsit de carantina si inceput de sezon estival!
-
ALIRA SAUVIGNON BLANC 2021-Alira
Proaspat, tipic, bine facut, fara sa forteze nota sau sa epateze prin arome tipatoare Sauvignon Blanc-ul celor de la Alira poarta cu sine un pedigree din Hexagon bine imbinat cu o rusticitate locala, citrica si racoritoare. Un vin de vara, de litoral, de sfarsit de carantina si inceput de sezon estival!