Dan Micuda
Blogger de vin. Şi atât. Singura diferenţă probabil faţă de alţi pasionaţi de vin este că, pe lângă faptul că îmi place subiectul respectiv în ansamblul său, am timp să şi scriu pe marginea lui. Unii zic că scriu bine, alţii nu, părerile sunt împărţite. Ca la vin. Cert este că de aici au pornit o serie de evenimente şi întâmplări în care m-am lăsat luat de val. Scriu despre vin de aproximativ cinci ani şi parcă ar fi ieri când m-am apucat. Da, am WSET Level 3, dar am băut probabil mii de vinuri, dar asta contează mai puţin faţă de pasiunea pentru subiect care m-a făcut întotdeauna să merg mai departe, să descopăr. Şi dacă ar fi să enunţ cel mai important lucru pe care l-am învăţat în toţi aceşti ani este că vinul comportă o importantă latura personală. Un review, o părere, o senzaţie, o degustare sunt doar clipe încremenite în timp, trecute printr-un filtru personal. Cu genul acesta de clipe şi senzaţii o să vă confruntaţi când o să-mi citiţi părerile despre un vin sau altul. Dar repet, cel mai important este să reţineţi că vinul este o chestie extrem de personală la care obiectivitatea se opreşte, conştient sau inconştient, la un anumit punct. Nimeni şi nimic nu vă va indica cu exactitate vinul/vinurile care să vor plăcea. Trebuie să îl (le) descoperiţi singuri. Şi, paradoxal, această selecţie de preferinţe personale va fi, ca şi voi, într-o permanentă schimbare. Ideal ar fi să vă potriviţi la gusturi şi păreri cu altcineva. Aşa călătoria vă va fi mai frumoasă. Pentru că vinul, în afară de calităţile intrinseci, până la urmă asta înseamnă şi acesta este farmecul său pentru mine: o permanentă aventură într-un univers mutant şi în continuă schimbare, a cărui paradigmă se schimbă de la an la an şi de la producător la producător. Sau de la băutor la băutor. Scuze, pasionat am vrut să spun…
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Dan Micuda
-
ZANA PURPURIE 2017-Domeniul Muntean
Un Cabernet tanar, berbant, plin de arome de fruct negru proaspat si zemos. Pe palatin evolueaza echilibrat, fara taninuri verzi, rotunjit, carnos in concentrari de fructe rosii si negre. Final usor condimentat-piperat cu taninuri domolite, neagresive urmat de un postgust fructat si cu aluzii de coaja de paine. Un vin direct, tipic, sincer, bine facut, fara ambitii inutile care sa ii stirbeasca din farmec.
-
VALDOBBIADENE PROSECCO MILLESIMATO 2018-Ca’ di Rajo
Un Prosecco (mai) serios care desi pastreaza caracteristicile care au facut celebru stilul (prospetime, fructuozitate, usor de inteles si de baut) vine in plus cu o complexitate in declinatii citric-minerale care incadreaza in mod fericit un tablou estival clasic. Un spumant de calitate care se asociaza perfect cu aceasta perioada a anului!
-
SFINTII PETRU SI PAVEL 2017-Crama Oprisor
Seria “Sfintilor” de la Oprisor a imbinat intotdeauna in mod fericit abordabilitatea cu o nuanta de seriozitate si complexitate reusind sa democratizeze cumva vinul rosu de calitate. Nici cel de fata nu fac exceptie: un vin fructat care se exprima plenar (mai ales dupa aerare). Usor de inteles, direct, incadrat in aluzii vanilat-comdimentate si de ciocolata, cu taninuri indeajuns de prezente pentru a-i conferi structura si caracter. Un vin care uneste multe gusturi si care nu va dezamagi o companie eclectica adunata in jurul sarbatoritului.
-
ROZA DE SAMBURESTI 2018-Castel Bolovanu
Rose-ul de astazi astazi vine de la un producator consacrat, fiind o declinare moderna a unei crame cu o traditie impresionanta in peisajul autohton. Este vorba de crama Castel Bolovanu a celor de la Vinarte, locul de nastere al celebrului Soare. Fratele lui mai mic, este insa mult mai sagalnic: cu o culoare in aluzii provensale si un nas dominat de fructe rosii proaspete si aluzii citrice menirea lui este evident diferita. Cu siguranta nu va lua drumul cramei pentru invechire si nici nu va impresiona prin structura, fruct si impetuozitate. Va trai o vara, fiind un insotitor perfect pentru zilele estivale si reusind sa stinga cu prospetimea caracteristica dogoarea Soarelui in “umbra” caruia s-a nascut.
-
THE FEDERALIST RED BLEND-Federalist Vineyards
Un vin care surprinde chintesenta stilului American de a face lucrurile. Un blend de Cabernet, Merlot si Zinfandel din struguri proveniti din mai multe podgorii californiene care debordeaza de arome de prune, mure, cirese coapte, cu tuse dulcege, vanilate, de capsuni, lemn dulce si cocos. Gustativ confirma senzatiile olfactive cu impresii zemoase, suculente, de fruct copt si o evolutie prezenta, care integreaza bine taninurile si finalizeaza cu aluzii de piper si mirodenii fine, usor minerale. Un vin care ofera placere direct din pahar, fara complicatii si alambicari inutile, dar bine inchegat. American.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2017-McGuigan
Condimentat, fructat, cu mure, prune si gemuri de fructe rosii alaturi de o usoara dimensiune sarata. Evolutia pe palatin este directa, liniara, plina de fruct copt, gemos, cu aluzii piperate. Un vin exponential pentru stilul Shiraz-urilor tipice, fructate, corecte care au facut celebru producatorul de la Antipozi.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2017-McGuigan
Condimentat, fructat, cu mure, prune si gemuri de fructe rosii alaturi de o usoara dimensiune sarata. Evolutia pe palatin este directa, liniara, plina de fruct copt, gemos, cu aluzii piperate. Un vin exponential pentru stilul Shiraz-urilor tipice, fructate, corecte care au facut celebru producatorul de la Antipozi.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2017-McGuigan
Condimentat, fructat, cu mure, prune si gemuri de fructe rosii alaturi de o usoara dimensiune sarata. Evolutia pe palatin este directa, liniara, plina de fruct copt, gemos, cu aluzii piperate. Un vin exponential pentru stilul Shiraz-urilor tipice, fructate, corecte care au facut celebru producatorul de la Antipozi.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2018-McGuigan
Condimentat, fructat, cu mure, prune si gemuri de fructe rosii alaturi de o usoara dimensiune sarata. Evolutia pe palatin este directa, liniara, plina de fruct copt, gemos, cu aluzii piperate. Un vin exponential pentru stilul Shiraz-urilor tipice, fructate, corecte care au facut celebru producatorul de la Antipozi.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2017-McGuigan
Condimentat, fructat, cu mure, prune si gemuri de fructe rosii alaturi de o usoara dimensiune sarata. Evolutia pe palatin este directa, liniara, plina de fruct copt, gemos, cu aluzii piperate. Un vin exponential pentru stilul Shiraz-urilor tipice, fructate, corecte care au facut celebru producatorul de la Antipozi.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2019-McGuigan
Condimentat, fructat, cu mure, prune si gemuri de fructe rosii alaturi de o usoara dimensiune sarata. Evolutia pe palatin este directa, liniara, plina de fruct copt, gemos, cu aluzii piperate. Un vin exponential pentru stilul Shiraz-urilor tipice, fructate, corecte care au facut celebru producatorul de la Antipozi.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2020-McGuigan
Condimentat, fructat, cu mure, prune si gemuri de fructe rosii alaturi de o usoara dimensiune sarata. Evolutia pe palatin este directa, liniara, plina de fruct copt, gemos, cu aluzii piperate. Un vin exponential pentru stilul Shiraz-urilor tipice, fructate, corecte care au facut celebru producatorul de la Antipozi.