Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
COMENTARIILE LUI Nicuşor Cazan
-
INDIVIDO ROSE 2018-Chateau Vartely
Rose clasic al unui producator moldovean, Vartely, ce a dovenit deja ca se pricepe. Spun clasic pentru ca vinul acesta ofera atat ceea ce asteptam de la un rose (prospetime, arome usoare si placute de fructe nu foarte coapte, zmeura si capsuni, sau florale) dar si structura si persistenta caracteristice unui vin serios. Versatilitatea sa il recomanda ca insotitor al mancarii dar si ca bautura alaturi de care sa stai la povesti.
-
RIESLING DE RIN SELECTION 2017-Villa Vinea
Sunt relativ rare aparitiile rieslingului de rin sub o eticheta romaneasca dar uite ca Villa Vinea a pariat pe acest soi si l-a inclus intre cele 32 de hectare din viile lor de pe Tarnava Mica. Aromele vinului, delicate, sunt cu preponderenta din partea fructata a spectrului iar gustul, pe acelasi trend, ofera corpolenta moderata si prospetime.
-
VALDOBBIADENE PROSECCO MILLESIMATO 2018-Ca’ di Rajo
Un Prosecco intens, asa cum sta bine unui Millesimato, racoritor, cu perlaj puternic, dominat de la un capat la altul de arome citrice - amarui, de mere verzi, parguite si, timid, de cele de drojdii. Are un grad ridicat de complexitate, de cremozitate dar, si mai important, de “am terminat paharul, as mai vrea inca unul, multumesc.
-
PIGOUDET ROSE PREMIERE 2018-Chateau Pigoudet
Tonic este cuvantul care imi ramane in minte dupa o inghititura din acest rose. Tonic si aromat, as putea adauga. In plus, asa cum ii sta bine unui rose de Provence, este si usor si foarte proaspat. Versatil la masa, cu mai toate mancarurile usoare, de vara, dar eu parca as merge pe recomandarea producatorului: un pahar inainte de somnul de dupa amiaza, din gradina.
-
GRECO DI TUFO 2018-Mastroberardino
Inspiratia familiei Mastroberardino de a cauta, cultiva si prezerva soiuri vechi locale atunci cand toti ceilalti producatori au facut schimbarea catre cele internationale, a adus-o astazi in pozitia de cel mai cunoscut si apreciat producator al zonei din care provine, identificat aproape cu ea, Campania. Acest Greco di Tufo are toate calitatile unui vin mare si, in acelasi timp, reprezentativ. Combinatia intre aromele floral-dulci-minerale ale buchetului impreuna cu senzatiile mineral-salin-citrice ale gustului il face deopotriva foarte placut si usor de baut. Echilibrul si eleganta completeaza imaginea acestui vin cu un mare potential de invechire.
-
GRECO DI TUFO 2021-Mastroberardino
Inspiratia familiei Mastroberardino de a cauta, cultiva si prezerva soiuri vechi locale atunci cand toti ceilalti producatori au facut schimbarea catre cele internationale, a adus-o astazi in pozitia de cel mai cunoscut si apreciat producator al zonei din care provine, identificat aproape cu ea, Campania. Acest Greco di Tufo are toate calitatile unui vin mare si, in acelasi timp, reprezentativ. Combinatia intre aromele floral-dulci-minerale ale buchetului impreuna cu senzatiile mineral-salin-citrice ale gustului il face deopotriva foarte placut si usor de baut. Echilibrul si eleganta completeaza imaginea acestui vin cu un mare potential de invechire.
-
FERNLANDS SAUVIGNON BLANC 2019-Marisco Vineyards
Desi producator nou, cu o crama foarte noua si moderna, Marisco beneficiaza de lunga experienta in zona Marlborough a fondatorului sau Brent Marris. Specializati pe Sauvignon Blanc, 75% din suprafata lor fiind plantata cu celebrul soi, au reusit sa concentreze in acest vin, Fernlands, reperele devenite deja clasice ale Noii Zeelande. Puternic orientat catre fructe dulci, este foarte frumos echilibrat de aciditatea vie, cu notele sale citrice usor si placut amarui. Recomandat a se consuma cat mai proaspat si rece, vine la fix pentru miezul calduros al verii.
-
FERNLANDS SAUVIGNON BLANC 2020-Marisco Vineyards
Desi producator nou, cu o crama foarte noua si moderna, Marisco beneficiaza de lunga experienta in zona Marlborough a fondatorului sau Brent Marris. Specializati pe Sauvignon Blanc, 75% din suprafata lor fiind plantata cu celebrul soi, au reusit sa concentreze in acest vin, Fernlands, reperele devenite deja clasice ale Noii Zeelande. Puternic orientat catre fructe dulci, este foarte frumos echilibrat de aciditatea vie, cu notele sale citrice usor si placut amarui. Recomandat a se consuma cat mai proaspat si rece, vine la fix pentru miezul calduros al verii.
-
SFANTA MARIA 2017-Crama Oprisor
Dupa ce mult timp am avut majoritatea sfintilor Oprisor din 2013, odata cu Sfanta Maria facem un salt pana in 2017. Iar varsta asta frageda este vizibila in pahar, culoare rubinie foarte inchisa, si se simte puternic in gura, vinul fiind destul de aspru, astringent si dominat de fructe rosii coapte. Desi nu cunosc soiurile din asamblaj, imi vin in minte arome de cabernet puternic vanilat. Aruncam peste acest bol de fructe un pumn de condimente, si avem imaginea completa a acestui vin.
-
PRINCE MATEI 2012-Vinarte
Prince Matei este deja o garantie. Garantia ca, atunci vrei sa mergi la sigur cu un vin, el nu va dezamagi. Iar acum avem un nou vintage de care sa ne bucuram. Cu mici diferente fata de ceilalti ani, datorate desigur varstei si conditiilor meteo din 2012, ii putem admira excelentul balans aromatic dintre notele de visina si fructe negre specifice merlotului cu cele usor vanilate si condimentate, rezultatul maturarii in baric. Gust fin, textura solida, post-gust mediu-lung, echilibru impecabil. Ingredientele perfecte pentru a-i asigura un mare potential de invechire.
-
LATE HARVEST 2017-Tarapaca
Fiind ultimii culesi, strugurii de sauvignon blanc, gewurztraminer si muscat au avut suficient timp sa acumuleze o cantitate impresionanta de zahar care, combinat cu un nivel ridicat al aciditatii, sunt baza acestui vin chilian de desert. Aromele sunt incantatoare, de iasomie si trandafiri, piersici parfumate si miere. Si asa este si in gust unde insa mai trebuie sa luam in seama onctuozitatea si lungimea post-gustului. Vin recomandat pentru deserturi si branzeturi albastre sau puternic maturate.
-
ALIRA ROSE 2018-WineRo
Placuta surpriza acest rose de 2018 de la Alira, combinatie de feteasca neagra si cabernet sauvignon. Nas fresh de fructe nu prea coapte, inclusiv fraguta de rigoare, alaturi de tente minerale. Gust suficient de plin cat sa ii confere o oarecare seriozitate dar cu focus in special pe a fi usor de baut. Proaspat si echilibrat, este o experienta placuta.