Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
COMENTARIILE LUI Nicuşor Cazan
-
ALIRA ROSE 2019-WineRo
Placuta surpriza acest rose de 2018 de la Alira, combinatie de feteasca neagra si cabernet sauvignon. Nas fresh de fructe nu prea coapte, inclusiv fraguta de rigoare, alaturi de tente minerale. Gust suficient de plin cat sa ii confere o oarecare seriozitate dar cu focus in special pe a fi usor de baut. Proaspat si echilibrat, este o experienta placuta.
-
ALIRA ROSE 2020-Alira
Placuta surpriza acest rose de 2018 de la Alira, combinatie de feteasca neagra si cabernet sauvignon. Nas fresh de fructe nu prea coapte, inclusiv fraguta de rigoare, alaturi de tente minerale. Gust suficient de plin cat sa ii confere o oarecare seriozitate dar cu focus in special pe a fi usor de baut. Proaspat si echilibrat, este o experienta placuta.
-
ALIRA ROSE 2021-Alira
Placuta surpriza acest rose de 2018 de la Alira, combinatie de feteasca neagra si cabernet sauvignon. Nas fresh de fructe nu prea coapte, inclusiv fraguta de rigoare, alaturi de tente minerale. Gust suficient de plin cat sa ii confere o oarecare seriozitate dar cu focus in special pe a fi usor de baut. Proaspat si echilibrat, este o experienta placuta.
-
ALIRA ROSE 2022-Alira
Placuta surpriza acest rose de 2018 de la Alira, combinatie de feteasca neagra si cabernet sauvignon. Nas fresh de fructe nu prea coapte, inclusiv fraguta de rigoare, alaturi de tente minerale. Gust suficient de plin cat sa ii confere o oarecare seriozitate dar cu focus in special pe a fi usor de baut. Proaspat si echilibrat, este o experienta placuta.
-
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013-Mastrojanni
Desi un producator cu istorie relativ scurta raportata la varsta multora dintre cramele acestei regiuni celebre din Toscana, din 2008 parte a grupului Illy, cunoscut pentru cafeaua pe care o comercializeaza, Brunello de la Mastrojann este astazi unul dintre vinurile cunoscute si apreciate. Vinificat cu atentie, maturat 36 de luni in butoaie de stejar frantuzesc de diferite dimensiunie iar apoi pastrat cel putin 6 luni in sticla, acest sangiovese ofera un buchet complex de arome, in special cele vegetale, combinate cu cele fructe proaspete, la care se adauga cateva note “stincky”, datorate cel mai probabil varstei. Gustul, ce urmeaza linia aromatica descrisa mai sus, este echilibrat in ceea ce priveste taninii foarte bine lucrati si a aciditatii specifice soiului. Decantarea este, desigur, recomandata.
-
CUVEE VISAN ROSE 2018-Gramma
Dupa multi ani in care Gramma a cochetat numai cu vinuri albe, de cateva recolte incoace (cred ca 3) au creat si acest rose, Cuvee Visan, pe baza de feteasca neagra si merlot. Dominat de fructe (capsuni si fragil, in special), cu arome dulci si cu final mineral, este, la temperatura potrivita, un vin fresh si tonic, placut de baut si nu neaparat doar atunci cand afara este foarte cald.
-
PROMIS TOSCANA 2014-Gaja Ca'Marcanda
Rar, foarte rar, poti da gres cu un vin de la Gaja. In special cu acest Promis, “a very good value for money”. Mix de merlot (majoritar), syrah si sangiovese, maturat cam un an in baric, razbate puternic din pahar cu arome de fructe rosii coapte, usor afumate, usor mentolate, si cu ceva mai complex, datorat cel mai probabil timpului petrecut in sticla, si anume piele tabacita, tutun. Gustul este suculet, gemos dar fresh si condimentat, cu aciditate ridicata specifica sangiovese-ului ce se simte in special pe final. Este un moment bun de a fi baut, vinul fiind inca foarte fresh si fructat dar frumos completat de aromele (inca in stadiul incipient) specifice vinurilor vechi ce, cu siguranta, putin cate putin, intr-un ritm foarte lent, il vor acapara din ce in ce mai mult.
-
QUINTESSENCE 2017-l'Herre
Un vin alb dintr-o zona, Cotes du Gascogne, mai putin cunoscuta pentru vinurile sale si mai mult pentru Armagnac, distilatul celebru pe baza de struguri. Intensitate deosebita a mirosului este fina si eleganta, cu puternice arome citrice alaturi de cele de mere si piersici nu foarte coapte. Gustul surprinde prin cremozitatea sa, cu senzatii aproape uleioase, si prin omogenitatea aceluiasi complex aromatic. Aciditatea ridicata impreuna cu persistenta tonica a finalului ii confera valente multiple la masa, alaturi de mancaruri de vara.
-
INDIVIDO ROSE 2018-Chateau Vartely
Rose clasic al unui producator moldovean, Vartely, ce a dovenit deja ca se pricepe. Spun clasic pentru ca vinul acesta ofera atat ceea ce asteptam de la un rose (prospetime, arome usoare si placute de fructe nu foarte coapte, zmeura si capsuni, sau florale) dar si structura si persistenta caracteristice unui vin serios. Versatilitatea sa il recomanda ca insotitor al mancarii dar si ca bautura alaturi de care sa stai la povesti.
-
VIOGNIER RESERVE SPECIALE 2017-Gerard Bertrand
Viognier din sudul Frantei, ce se deschide usor imediat dupa turnarea in pahar de la simple note citrice catre cele de piersica si flori de tei, si sunt convins ca daca mai insistati veti descoperi mult mai multe. In gust este, in acelasi timp, si fresh dar si cremos cu un final mediu spre lung tonic, juicy, chiar foarte placut. Un vin tipic al unui producator faimos al zonei, Gerard Bertrand.
-
TARIMA 2017-Bodegas Volver
Crama tanara, dar condusa de un winemaker cu multa experienta, provenit dintr-o familie cu traditie in viticultura, Bodegas Volver si-a propus de la inceput recuperarea vitelor de vie vechi din zone ale Spaniei putin cunoscute si vinificarea strugurilor intr-un stil modern. Monastrell-ul Tarima, provenit din Alicante, este o dovada ca atunci cand ai material de calitate, ingrijit cu atentie, se poate obtine un vin excelent la pret foarte bun. Tanar si proaspat, maturat timp de 6 luni in baricuri la a doua folosire, este dominat de fructe, nu foarte coapte, ciocolata si usor ierbos, in special pe final. Echilibru foarte bun intre corpolenta, aciditate, tanini si alcool.
-
TARIMA 2017-Bodegas Volver
Crama tanara, dar condusa de un winemaker cu multa experienta, provenit dintr-o familie cu traditie in viticultura, Bodegas Volver si-a propus de la inceput recuperarea vitelor de vie vechi din zone ale Spaniei putin cunoscute si vinificarea strugurilor intr-un stil modern. Monastrell-ul Tarima, provenit din Alicante, este o dovada ca atunci cand ai material de calitate, ingrijit cu atentie, se poate obtine un vin excelent la pret foarte bun. Tanar si proaspat, maturat timp de 6 luni in baricuri la a doua folosire, este dominat de fructe, nu foarte coapte, ciocolata si usor ierbos, in special pe final. Echilibru foarte bun intre corpolenta, aciditate, tanini si alcool.