Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Nicuşor Cazan
-
VIA MARCHIZULUI PINOT NOIR 2017-Vitis Metamorfosis
Producator cu experienta in Dealu Mare, Vitis Metamorfosis ne ofera un pinot noir delicat dar care in acelasi timp emana multa forta si energie. Combinatia intunecata a culorilor de pe eticheta este oarecum in contrast cu culoare tipica a soiului, fapt care atrage atentia. Aromele florale, usor inecacioase, se imbina armonios cu cele ale fructelor coapte urmand gustul sa se prezinte in primul rand cu un atac dulceag virand apoi spre dulce acrisor. Astringenta si persistenta caracterizeaza post-gustul.
-
VIA MARCHIZULUI PINOT NOIR 2019-Vitis Metamorfosis
Producator cu experienta in Dealu Mare, Vitis Metamorfosis ne ofera un pinot noir delicat dar care in acelasi timp emana multa forta si energie. Combinatia intunecata a culorilor de pe eticheta este oarecum in contrast cu culoare tipica a soiului, fapt care atrage atentia. Aromele florale, usor inecacioase, se imbina armonios cu cele ale fructelor coapte urmand gustul sa se prezinte in primul rand cu un atac dulceag virand apoi spre dulce acrisor. Astringenta si persistenta caracterizeaza post-gustul.
-
ROSSO BRUNO 2017-Bulgarini
Producator tanar din zona de nord a Italiei, din Lombardia, din apropierea Lacului Como ca sa fim mai exacti, Bulgarini propune un vin fresh si usor de baut, un blend din multe soiuri rosii, dintre care Corvina detine majoritatea, dar nu majoritatea absoluta. Cateva caracteristici atrag cu precadere atentia: purpuriu si opac, cu nas bogat si intens, dominat de coacazele rosii si ciresele amare, cu note vanilate de baric si un iz de iaurt cu fructe. Gustul nu este la fel de animat, mergand mai mult catre latura aspra a taninilor si astringenta unei aciditati ridicate acompaniate de arome ceva mai austere de fructe negre. Tineresc si vivace, momentul sau este acum.
-
GUIDALBERTO TOSCANA IGT 2012-Tenuta San Guido
Aflat intotdeauna in uriasa umbra a fratelui mai mare, Sassicaia, cel de-al doilea vin al cramei San Guido devine foarte atractiv atunci cand este luat in calcul pretul prohibitiv al primului. Guidalberto livreaza foarte mult pentru banii care sunt ceruti pentru el. In primul rand trebuie remarcata concentratia aromelor, in special fructe rosii coapte si apoi cafea si condimente. Apoi structura sa solida sustinuta de o aciditate excelenta si de tanini fermi. Si nu in ultimul rand post-gustul lung si persistent. Inca o dovada a suprematiei asocierii dintre cabernet si merlot.
-
TERRA ROMANA CABERNET SAUVIGNON 2015-S.E.R.V.E.
Cabernet cu traditie din Dealu Mare, desi pentru cateva "vintage-uri" strugurii au provenit din Dobrogea, acest Terra Romana 2014 se prezinta foarte tanar si vioi, cu puternice arome de fructe foarte coapte si cu note intense de ciocolata cu lapte si vanilie. Maturat cam un an in butoaie mici, gustul este catifelat si neasteptat de dulceag ceea ce-l face foarte prietenos si usor de baut. Ar trebui aerat si racit usor pentru a fi siguri de o experienta placuta.
-
TERRA ROMANA CABERNET SAUVIGNON 2016-S.E.R.V.E.
Cabernet cu traditie din Dealu Mare, desi pentru cateva "vintage-uri" strugurii au provenit din Dobrogea, acest Terra Romana 2014 se prezinta foarte tanar si vioi, cu puternice arome de fructe foarte coapte si cu note intense de ciocolata cu lapte si vanilie. Maturat cam un an in butoaie mici, gustul este catifelat si neasteptat de dulceag ceea ce-l face foarte prietenos si usor de baut. Ar trebui aerat si racit usor pentru a fi siguri de o experienta placuta.
-
CAII DE LA LETEA VOL. I ALIGOTE 2019-Via Viticola
Vin provenit dintr-o zona foarte populara in istoria recenta, picata insa aproape in uitare in ultimii ani. Aligote-ul de Sarica Niculitel surprinde prin aromele sale intense, bogate, florale, ce anunta un vin corpolent, lucru ce se confirma imediat in gust. Aciditatea sustine insa intreg ansamblul dominat de aromele vegetale si de fructe coapte, cu tente dulci. O surpriza placuta.
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2019-Via Viticola
Vin provenit dintr-o zona foarte populara in istoria recenta, picata insa aproape in uitare in ultimii ani. Aligote-ul de Sarica Niculitel surprinde prin aromele sale intense, bogate, florale, ce anunta un vin corpolent, lucru ce se confirma imediat in gust. Aciditatea sustine insa intreg ansamblul dominat de aromele vegetale si de fructe coapte, cu tente dulci. O surpriza placuta.
-
CAII DE LA LETEA VOL. I ALIGOTE 2020-Via Viticola
Vin provenit dintr-o zona foarte populara in istoria recenta, picata insa aproape in uitare in ultimii ani. Aligote-ul de Sarica Niculitel surprinde prin aromele sale intense, bogate, florale, ce anunta un vin corpolent, lucru ce se confirma imediat in gust. Aciditatea sustine insa intreg ansamblul dominat de aromele vegetale si de fructe coapte, cu tente dulci. O surpriza placuta.
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2021 VOL. I-Via Viticola
Vin provenit dintr-o zona foarte populara in istoria recenta, picata insa aproape in uitare in ultimii ani. Aligote-ul de Sarica Niculitel surprinde prin aromele sale intense, bogate, florale, ce anunta un vin corpolent, lucru ce se confirma imediat in gust. Aciditatea sustine insa intreg ansamblul dominat de aromele vegetale si de fructe coapte, cu tente dulci. O surpriza placuta.
-
ARROGANT FROG TUTTI FRUTTI ROSE 2020-Chateau Arrogant Frog
Paul Mas, creierul din spatele brandului Arrogant Frog, incearca, si partial a reusit, sa lupte impotriva vinurilor lumii noi cu acelasi arme: o mascota ce este prezenta in diferite ipostaze amuzante pe fiecare eticheta, nume internationale si “catchy” (vezi chiar acest rose “tutti frutti”) si un stil bombastic din punct de vedere aromatic. Acestea sunt caracteristicile principale si ale vinului de astazi. Adaugam si culoare de cireasa parguita, arome proaspete de fructe exotice si citrice, gust rotund si bogat, bine echilibrat de aciditate, si avem imaginea completa a roseului unuia dintre cele mai cunoscute branduri ale sudului Frantei.
-
LUCCHINE VALPOLICELLA CLASSICO 2017-Tedeschi
Vin facut special pentru a fi baut tanar iar asta se observa inca din nasul vegetal, floral chiar, intens si plin de fructe coapte si proaspete. A, si sa nu uit de nota usor stinky ce ii confera personalitate. Foarte usor si fresh in gura, cu o aciditate pana sus la cer, tanini fermi dar civilizati iar in rest numai fructe rosii. Nu o sa va vina sa credeti cate soiuri au contribuit la aceasta productie din 2017: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Rossignola, Negrara, Dindarella!