Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Nicuşor Cazan
-
HAR ROZE 2019-Dagon Winery
Imaginati-va urmatoarea scena: zi calda de vara, poate chiar torida. Ajungeti acasa seara, poate obositi, poate usor infometati. Aveti o sticla de Har in frigider, rece-rece. Comandati rapid niste sushi. Mancati, beti, va simtiti bine. Asta a fost experienta mea de acum cateva zile. Rose-ul acesta rotund si catifelat, in special datorita aportului aromatic al shiraz-ului, se potriveste minunat cu bucataria asiatica. Aromele sale nu sunt dintre cele bombastice, ci echilibrate, fresh si tonice. Il recomand.
-
HAR ROZE 2020-Dagon Winery
Imaginati-va urmatoarea scena: zi calda de vara, poate chiar torida. Ajungeti acasa seara, poate obositi, poate usor infometati. Aveti o sticla de Har in frigider, rece-rece. Comandati rapid niste sushi. Mancati, beti, va simtiti bine. Asta a fost experienta mea de acum cateva zile. Rose-ul acesta rotund si catifelat, in special datorita aportului aromatic al shiraz-ului, se potriveste minunat cu bucataria asiatica. Aromele sale nu sunt dintre cele bombastice, ci echilibrate, fresh si tonice. Il recomand.
-
THE FEDERALIST CHARDONNAY 2017-The Federalist
Vinurile din California, si in special Chardonnay-ul ca acesta de astazi, si-au creat o nisa a lor, una apreciata de foarte multi consumatori. Daca sunteti dintre fanii acestui soi baricat, puternic vanilat, cu arome de fructe exotice coapte si dulci si cu o cremozitate peste medie, astazi este ziua voastra norocoasa. Un vin fin, tonic, placut de baut.
-
COTE DES ROSES ROSE 2019-Gerard Bertrand
Un vin ce in mod categoric atrange in primul rand datorita ambalajului, o sticla elenganta cu dop de sticla, gat lung si fund in forma de trandafir. Urmeaza apoi culoarea aurie foarte vizibila si nasul intens, dominat de citrice si fructe exotice dulci. Gustul se incadreaza oarecum firesc pe aceeasi linie aromatica fiind rotund, corpolent, astringent, foarte citric, amarui si lung. Racirea corespunzatoare este obligatorie pentru a va putea bucura pe deplin de acest blend de Languedoc.
-
COTE DES ROSES ROSE 2020-Gerard Bertrand
Un vin ce in mod categoric atrange in primul rand datorita ambalajului, o sticla elenganta cu dop de sticla, gat lung si fund in forma de trandafir. Urmeaza apoi culoarea aurie foarte vizibila si nasul intens, dominat de citrice si fructe exotice dulci. Gustul se incadreaza oarecum firesc pe aceeasi linie aromatica fiind rotund, corpolent, astringent, foarte citric, amarui si lung. Racirea corespunzatoare este obligatorie pentru a va putea bucura pe deplin de acest blend de Languedoc.
-
COTE DES ROSES ROSE 2021-Gerard Bertrand
Un vin ce in mod categoric atrange in primul rand datorita ambalajului, o sticla elenganta cu dop de sticla, gat lung si fund in forma de trandafir. Urmeaza apoi culoarea aurie foarte vizibila si nasul intens, dominat de citrice si fructe exotice dulci. Gustul se incadreaza oarecum firesc pe aceeasi linie aromatica fiind rotund, corpolent, astringent, foarte citric, amarui si lung. Racirea corespunzatoare este obligatorie pentru a va putea bucura pe deplin de acest blend de Languedoc.
-
LEAT 6500 CABERNET SAUVIGNON 2012-M1 Crama Atelier
Cabernet de clima calda, temperata de apropierea marii, cu arome intense si usor evoluate, in majoritatea lor din spectrul fructelor rosii si negre coapte si supra coapte. Gustul este neasteptat de proaspat si usor de baut, decantarea nefiind chiar obligatorie. Este un vin ce se apropie ca stil de lumea noua, unde gemurile dulci sunt la putere.
-
LEAT 6500 CABERNET SAUVIGNON 2012-M1 Crama Atelier
Cabernet de clima calda, temperata de apropierea marii, cu arome intense si usor evoluate, in majoritatea lor din spectrul fructelor rosii si negre coapte si supra coapte. Gustul este neasteptat de proaspat si usor de baut, decantarea nefiind chiar obligatorie. Este un vin ce se apropie ca stil de lumea noua, unde gemurile dulci sunt la putere.
-
PRINCE MATEI 2011-Vinarte
Indiscutabil Prince Matei a devenit o noua masura de cuantificare a timpului. Incepand din 1998, astazi am ajuns la vintage-ul 2011 si avem posibilitatea de a observa constanta calitate a acestui vin. Cu mici diferente fata de ceilalti ani, datorate desigur varstei, ii putem admira excelentul balans aromatic dintre notele de visina si fructe negre specifice merlotului cu cele usor vanilate si condimentate, rezultatul maturarii in baric. Gust fin, textura solida, post-gust mediu-lung. Ingredientele perfecte pentru a-i asigura un mare potential de invechire.
-
SAINT COSME CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2016-Chateau de Saint Cosme
De mai bine de 20 de ani, Saint Cosme, un expert al vinurilor din sudul Ronului, a depasit granitele sale geografice traditionale, Gigondas-ul, producand vinuri din struguri proveniti de la crame foarte atent alese. Acesta este si cazul acestui Chateauneuf, excelent lucrat si polisat, vivace si foarte tanar. Arome usor mentolate, dominate de fructe rosii coapte si cu incipiente urme tertiare de maturare la sticla. Gust lung si bogat, cu tanini eleganti. Aerati-l cateva ore bune si beti-l din pahare cat mai mari.
-
SAINT COSME CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2019-Chateau de Saint Cosme
De mai bine de 20 de ani, Saint Cosme, un expert al vinurilor din sudul Ronului, a depasit granitele sale geografice traditionale, Gigondas-ul, producand vinuri din struguri proveniti de la crame foarte atent alese. Acesta este si cazul acestui Chateauneuf, excelent lucrat si polisat, vivace si foarte tanar. Arome usor mentolate, dominate de fructe rosii coapte si cu incipiente urme tertiare de maturare la sticla. Gust lung si bogat, cu tanini eleganti. Aerati-l cateva ore bune si beti-l din pahare cat mai mari.
-
COSIMO COLLEZIONE PRIVATA PRIMITIVO DI MANDURIA 2015-Varvaglione
Vin din gama de top a unui producator foarte apreciat, pozitionat in inima Pugliei, regiunea din tocul peninsulei italice. Poate ca soiul de strugure, dominant in aceasta zona, primitivo, va este cunoscut mai mult sub numele sau american, zinfandel, insa, odata gustat, veti simti diferenta. Aromele sale clasice de gem de fructe rosii coapte, senzatia de “dulce” desi vinul este sec, cremozitatea si concentratia sunt in acest caz foarte bine adunate la un loc de catre eleganta si catifelarea oferita de viile de peste 60 de ani de unde provin strugurii si de atentia deosebita acordata in timpul vinificarii. Un vin special care va va atrage cu siguranta atentia.