Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Nicuşor Cazan
-
PRIVATE SELECTION PINOT NOIR 2016-Liliac
Ca si anul precedent, pinot noir-ul 2014 de la Liliac va fi pe placul amatorilor de vinuri de lume noua. Nas aproape bombastic, puternic fructat si cu insertii florale. Corpul masiv dar delicat este si el dominat de fructe coapte si supra coapte, rotund si matasos. Sosurile dulci pe fripturi rosii ar putea fi o buna optiune.
-
RISERVA DUCALE ORO CHIANTI CLASSICO DOCG 2010-Ruffino
Unul dintre Chianti-urile cu lunga traditie, Riserva Ducale Oro este produs doar in anii in care strugurii indeplinesc anumite standarde. Iar asta este o indicatie solida asupra calitatii vinului din sticla. Mie mi-a lasat senzatia de curatenie, frumusete si prospetime cu mult fruct copt si confiat. Gustul defineste tipicitatea zonei din care provine, fiind echilibrat si lung. Excelent de baut acum dar cu siguranta este abia la inceput de drum.
-
RISERVA DUCALE ORO CHIANTI CLASSICO DOCG 2012-Ruffino
Unul dintre Chianti-urile cu lunga traditie, Riserva Ducale Oro este produs doar in anii in care strugurii indeplinesc anumite standarde. Iar asta este o indicatie solida asupra calitatii vinului din sticla. Mie mi-a lasat senzatia de curatenie, frumusete si prospetime cu mult fruct copt si confiat. Gustul defineste tipicitatea zonei din care provine, fiind echilibrat si lung. Excelent de baut acum dar cu siguranta este abia la inceput de drum.
-
CUVEE X 2017-LacertA Winery
Cuvee X-le mai are putin pana sa ajunga in liga greilor albi din Dealu Mare. Trendul celor 3 vintage-uri de pana acum ne indica si directia si sensul. Bine racit, este un vin foarte intes, aromat, ierbos, cu arome de piersici si pepene galben. Gustul este lung, rotund si incalzeste gatul pe final.
-
CHIANTI CLASSICO 2019-Antinori
Mai italian de-atat nici ca se poate. Un foarte vechi producator, una dintre cele mai celebre zone viticole, Chanti Classico, si unul dintre cele mai celebre soiuri, sangiovese, toate italiene. Rezultatul este un foarte baubil vin inca de pe-acum, in ciuda recomandarilor de a-l mai pasta in beci. Foarte fructuos, arome fine vanilate si condimentate si o structura aristocratica data de taninii cizelati. Reteta un Chianti de calitate.
-
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO 2021-Antinori
Mai italian de-atat nici ca se poate. Un foarte vechi producator, una dintre cele mai celebre zone viticole, Chanti Classico, si unul dintre cele mai celebre soiuri, sangiovese, toate italiene. Rezultatul este un foarte baubil vin inca de pe-acum, in ciuda recomandarilor de a-l mai pasta in beci. Foarte fructuos, arome fine vanilate si condimentate si o structura aristocratica data de taninii cizelati. Reteta un Chianti de calitate.
-
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO 2023-Antinori
Mai italian de-atat nici ca se poate. Un foarte vechi producator, una dintre cele mai celebre zone viticole, Chanti Classico, si unul dintre cele mai celebre soiuri, sangiovese, toate italiene. Rezultatul este un foarte baubil vin inca de pe-acum, in ciuda recomandarilor de a-l mai pasta in beci. Foarte fructuos, arome fine vanilate si condimentate si o structura aristocratica data de taninii cizelati. Reteta un Chianti de calitate.
-
SELENE CABERNET SAUVIGNON 2018-Cramele Recas
Cabernet din noua gama Selene, alaturi de feteasca neagra, vine in completarea vinurilor albe Sole. Este foarte tanar si foarte fructat plus cu strop de condiment si arome specifice lemnului. Cumva specific zonei mai calde din sud-vestul Romaniei, gustul este mai moale si mai catifelat decat te-ai astepta de la un cabernet sauvignon, aromele din nas regasindu-se in mare masura si in gust. Nu se bea doar sub clar de luna, asa cum ar putea sugera numele.
-
SOARE 2007-Vinarte
Unul dintre marile merite ale producatorului din Samburesti este ca isi pastreaza vinurile de top atata timp cat este necesar inainte de a le pune in vanzare. Acum de exemplu este timpul potrivit pentru Soare 2007, iesit de curand din crama. Vinul are viata lunga in fata, dar este la fel de agreabil si usor de baut si acum. Aromele din nas sunt punctul sau forte, fiind foarte intens vanilat si cu nuante dulci de cacao. Apar apoi notele iodate, de piele si de tabac. Gustul pe de alta parte este mai putin complex, dat tipic soiului, cu aciditate foarte buna si o greutate potrivita. Intepaturile taninilor persista mult timp pe gingii. Fara discutiei, unul din vinurile romanesti bune.
-
FETEASCA ALBA 2019-Liliac
Un vin verde, tanar si fresh, asa cum ar trebui sa fie un alb de Transilvania. Echilibrat aromatic, cu multe citrice, usor amarui, cu fructe albe parfumate este excelent de baut in vremurile acestea foarte calde. Trebuie insa racit foarte bine. Producatorul recomanda 10 grade.
-
TAMAIOASA ROMANEASCA SEC 2018-Prince Stirbey
O interpretare noua a Tamaioasei Romanesti, noua de cativa ani deja totusi, vinificata in sec, inovatie, daca nu ma insel, chiar a lui Oliver Bauer la Dragasani. Acum a ajuns la editia 2012 si isi pastreaza calitatile: un nas fin de flori de tei, miere si petale de trandafir, gust sec, citric, amarui pe final si foarte usor.
-
SAUVIGNON BLANC 2019-Liliac
Un sauvignon blanc fin si bine lucrat din Transilvania. Are arome vegetale, florale, cu mult soc si este foarte citric si usor amarui in gust. Este fresh si crocant, gata pregatit pentru o vara calduroasa.