Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Nicuşor Cazan
-
CRAMPOSIE SELECTIONATA 2018-Prince Stirbey
Cramposia Selectionata de la Dragasani este unul dintre cele mai versatile vinuri pe care le cunosc. Poate fi un excelent aperitiv sau un vin de cursa lunga care sa te tina pana la sfarsitul petrecerii. In mod special, cea facuta de Oliver Bauer o gasesc mai tot timpul pe langa mine. Foarte aromata si intensa, cu flori de tei si fructe exotice, proaspata si suficient de lunga si amaruie. Dar oricum ar fi, e foarte buna rece.
-
PRINCE MATEI 1998-Vinarte
Daca ar fi fost film s-ar fi numit "Prince Matei - Inceputuri". Primul vin al gamei este si unul dintre cele mai surprinzatoare. Daca imediat dupa deschiderea sticlei a pus la indoiala existenta verticalei complete, dupa 30 de minute de aerare in pahar a devenit un alt vin. Arome primare de pamant, piele, smochine, fructe confiate si iarba ies din pahar. Corpul este subtire dar totusi ferm, cu tanini prezenti si cu aceleasi arome vechi. Surprinzator.
-
PRINCE MATEI 2004-Vinarte
Membru al generatiei de mijloc, Prince Matei 2004 etaleaza poate mai mult decat ceilalti aroma de inghetata de ciocolata si lapte pe care am sesizat-o aproape la intreaga familie. Culoarea vie si tanara ii ascunde venerabila varsta, iar notele ierboase il individualizeaza printre ceilalti frati. Aromele mirosului sunt insa punctul sau forte desi taninii sunt inca prezenti si nu pot trece neremarcati.
-
SOLE CHARDONNAY 2019-Cramele Recas
Unul dintre cele mai echilibrate si fine chardonnay-uri romanesti incercate de mine pana acum. Este lucrat cu atentie iar scopul sau principal este sa placa. In stilul noii lumi a vinului, cea din emisfera sudica, scoate la iveala o paleta impresionanta de arome, de la fructe exotice, la banane, soc, citrice terminand in note de unt si vanilie. Gustul pastreaza si el aceeasi complexitate si aduce in plus catifelare si un final lung. Cele 14% grade alcoolice nu sunt evidente, dar o racire corespunzatoare il face si mai placut de baut. Eu l-as savura fara mancare, seara, cu ochii la un meci de la Wimbledon, daca nu ploua.
-
SOARE 2006-Vinarte
Vinarte s-a remarcat pana acum ca fiind unul dintre putinii producatori care isi lanseaza pe piata vinurile doar atunci cand considera ca au atins un nivel optim de maturitate. In cazul de fata, vorbim de un cabernet sauvignon din 2006, a carui varsta se reflecta in primul rand in culoarea rubinie stralucitoare ce insa vireaza usor spre caramiziu. Aromele sunt intrigante, foarte usor evoluate spre tabac, piele urmate repede de fructe rosii. Gustul in schimb ascunde inca foarte bine anii trecuti.