Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Nicuşor Cazan
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2021 VOL. II-Via Viticola
Din una dintre podgoriile istorice ale Romaniei, Sarica Niculitel, am astazi in pahar unul dintre foarte putinele aligote-uri produse la noi, acest Caii de la Letea, editie limitata, de data aceasta "Volumul II". Tipicitatea acestui soi cu care m-am familiarizat pana acum o regasesc si in cazul de fata: arome mai mult din zona vegetal-ierboasa, minerala, gust apartinand in special merelor verzi iar, pe final, cojii de lamaie. Particularitatea vine sub forma corpolentei usor ridicata, a unui rest subtil de zahar balansate de catre aciditate, ceea ce-l recomanda a fi asociat la masa cu pesti grasi.
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2022 VOL. II-Via Viticola
Din una dintre podgoriile istorice ale Romaniei, Sarica Niculitel, am astazi in pahar unul dintre foarte putinele aligote-uri produse la noi, acest Caii de la Letea, editie limitata, de data aceasta "Volumul II". Tipicitatea acestui soi cu care m-am familiarizat pana acum o regasesc si in cazul de fata: arome mai mult din zona vegetal-ierboasa, minerala, gust apartinand in special merelor verzi iar, pe final, cojii de lamaie. Particularitatea vine sub forma corpolentei usor ridicata, a unui rest subtil de zahar balansate de catre aciditate, ceea ce-l recomanda a fi asociat la masa cu pesti grasi.
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2023 VOL. II-Via Viticola
Din una dintre podgoriile istorice ale Romaniei, Sarica Niculitel, am astazi in pahar unul dintre foarte putinele aligote-uri produse la noi, acest Caii de la Letea, editie limitata, de data aceasta "Volumul II". Tipicitatea acestui soi cu care m-am familiarizat pana acum o regasesc si in cazul de fata: arome mai mult din zona vegetal-ierboasa, minerala, gust apartinand in special merelor verzi iar, pe final, cojii de lamaie. Particularitatea vine sub forma corpolentei usor ridicata, a unui rest subtil de zahar balansate de catre aciditate, ceea ce-l recomanda a fi asociat la masa cu pesti grasi.
-
CUVEE ALEXIS 2020-Crama Avincis
Un veritabil vestitor al primaverii acest rose de Dragasani, de la Avincis. Sticla mata alaturi de povestea spusa de grafica etichetei sunt notele de mister ce invaluie vinului. Notele aromatice pe de alta parte se lasa dezvaluite cu onestitate: fragute si capsuni proaspete, parguite, citrice, insinuari de arome exotice, de fructe din zone mereu calde. Temperatura scazuta de servire alaturi de aciditate sa ridicata ii da dreptul de a fi calificat ca si un vin racoritor, placut.
-
VIGNES DE NICOLE CABERNET SAUVIGNON SYRAH 2019-Paul Mass
Acest vin din sudul Frantei, de la Paul Mas, are cateva caracteristici care, puse laolalta, il definesc ca un vin foarte agreabil. In primul rand tineretea, 2019, care vine la pachet cu o culoare inchisa si opaca. Apoi aromele sale intense de fructe negre coapte si stropul de vanilie ce lasa in gura acea dulceata specifica zonelor mai calde. Taninii tineri care insa sunt bine struniti si slefuiti. Si aciditatea buna care tine cumva legat acest ansamblu. Un vin usor si placut de baut.
-
SOLO QUINTA ROZE 2020-Cramele Recas
Putin probabil sa mai gasim intr-un alt vin aceasta combinatie inedita de soiuri. Iar aceasta vine la randul sau cu un spectru divers de arome. Prospetimea, fiind si atat de tanar, este prima impresie, urmata imediat de aromele dulci-minerale de fragi, citrice amarui si trandafiri. Gustul este concentrat si cu o considerabil mai mare greutate in comparatie cu cea a rose-urilor "de vara".
-
DEHESA LA GRANJA 2015-Alejandro Fernandez - Pesquera
Proprietate a familiei legendarului Alejandro Fernandez, maestru al vinurilor din soiul tempranillo, Dehesa la Granja surprinde printr-un mix aromatic foarte bine inchegat. Pe de-o parte avem ciresele si prunele coapte si carnoase, apoi condimentele si stropul de vanilie provenit din lemnul american iar in incheiere, foarte discrete deocamdata, aromele tertiare, un pic de iod, un pic de tamaie, datorate maturarii in sticla. Un tempranillo clasic, foarte bine realizat an dupa an, constant, si foarte versatil la masa.
-
PAPALE LINEA ORO PRIMITIVO DI MANDURIA 2017-Varvaglione
Vin din gama de top a unui producator foarte apreciat, pozitionat in inima Pugliei, regiunea din tocul peninsulei italice. Poate ca soiul de strugure, dominant in aceasta zona, primitivo, va este cunoscut mai mult sub numele sau american, zinfandel, insa, odata gustat, veti simti diferenta. Aromele sale clasice de gem de fructe rosii coapte, senzatia de “dulce” desi vinul este sec, cremozitatea, concentratia si finetea sunt in acest caz foarte bine adunate la un loc de catre eleganta si catifelarea oferita de viile vechi de unde provin strugurii si de atentia deosebita acordata in timpul vinificarii. Un vin deosebit care va va atrage cu siguranta atentia.
-
PETIT MATEI 2017-Domeniile Prince Matei
Ca urmare a despartirii dintre Vinarte si Prince Matei, acesta din urma a primit in recennt un fratior, pe care il cheama Petit Matei. Petit Matei, avand in vedere similitudinile (strugurii din jurul Zorestilor, Dealu Mare, merlot, baric) seamana intrucatava cu fratele mai mare, aromele tipice fiind prezente (visine si cirese coapte, prune afumate). Se distanteaza insa prin intensitatea influentei baricului (condimente, vanilie), prospetimea si usurinta cu care se poate bea.
-
PETIT MATEI 2018-Crama DeMatei
Ca urmare a despartirii dintre Vinarte si Prince Matei, acesta din urma a primit in recennt un fratior, pe care il cheama Petit Matei. Petit Matei, avand in vedere similitudinile (strugurii din jurul Zorestilor, Dealu Mare, merlot, baric) seamana intrucatava cu fratele mai mare, aromele tipice fiind prezente (visine si cirese coapte, prune afumate). Se distanteaza insa prin intensitatea influentei baricului (condimente, vanilie), prospetimea si usurinta cu care se poate bea.
-
ROSU DE PETRO VASELO 2018-Petro Vaselo
Vinul entry al celor de la Petro Vaselo, din zona Recasului, confirma toate asteptarile pe care cineva le-ar putea avea din partea unui cabernet tanar: prospetime, mult fruct copt si dulce, iaurturi cu fructe, condimente si note vegetale. In plus, Rosu de Petro Vaselo are un bun echilibru intre tanini, aciditate, arome, indeplinindu-si scopul fara doar si poate.
-
SFINTII MIHAIL SI GAVRIL 2017-Crama Oprisor
O noua importanta sarbatoare ortodoxa, un nou vin aniversar de la Oprisor. Varsta juvenila este usor observabila, in primul rand vizual, rubiniul intunecat fiind culoarea acestui cupaj rosu. Aromele sunt dominate de fructele rosii coapte, cu tente dulci, condimentate si vanilate. Gustul este rotund si usor catifelat, placut si suculent ceea ce-l face un vin agreabil alaturi de mancarurile toamnei.