Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Nicuşor Cazan
-
NEGRU DE DRAGASANI 2017-Crama Avincis
Deja al 7-lea “vintage” al Negrului de Dragasani de la Avincis. Intre timp si alti producatori au ales sa cultive si sa imbutelieze acest soi, insa faptul ca in continuare numaram pe degete etichetele pe care scrie “Negru…”, obliga intru-catva sa le dam tuturor atentie. Rubiniul intunecat, serios, dar cu sclipiri limpezi, este prima impresie ce atrage atentia. Intensitatea aromelor, cu notele sale parfumate si condimentate, urmeaza cumva previzibil. Gustul este robus, cu aciditate ridicata ce tine in balans corpolenta peste medie, tanini tineri dar bine struniti, fructat si surprinzator de usor de baut. Vin care (si) prin unicitatea sa pune Romania pe harta.
-
AVINCIS NEGRU DE DRAGASANI 2018-Crama Avincis
Deja al 7-lea “vintage” al Negrului de Dragasani de la Avincis. Intre timp si alti producatori au ales sa cultive si sa imbutelieze acest soi, insa faptul ca in continuare numaram pe degete etichetele pe care scrie “Negru…”, obliga intru-catva sa le dam tuturor atentie. Rubiniul intunecat, serios, dar cu sclipiri limpezi, este prima impresie ce atrage atentia. Intensitatea aromelor, cu notele sale parfumate si condimentate, urmeaza cumva previzibil. Gustul este robus, cu aciditate ridicata ce tine in balans corpolenta peste medie, tanini tineri dar bine struniti, fructat si surprinzator de usor de baut. Vin care (si) prin unicitatea sa pune Romania pe harta.
-
QUATTRONOTTI NEGROAMARO APPASSIMENTO PUGLIA 2018-Montemajor
Un negroamaro tipic tocului italienesc, cu arome intense, usor explozive chiar, de fructe negre coapte, condimente si un strop de vanilie. Gustul este rotund si catifelat, cu note similare nasului, de fructe coapte, dulci. Montemajor isi face treaba din nou cand vine vorba de vinuri bune si usor de baut.
-
QUATTRONOTTI NEGROAMARO APPASSIMENTO PUGLIA 2020-Montemajor
Un negroamaro tipic tocului italienesc, cu arome intense, usor explozive chiar, de fructe negre coapte, condimente si un strop de vanilie. Gustul este rotund si catifelat, cu note similare nasului, de fructe coapte, dulci. Montemajor isi face treaba din nou cand vine vorba de vinuri bune si usor de baut.
-
CAVA TRESOR RESERVA 2017-Pere Ventura
Producator serios din Catalunia, Pere Ventura si-a inceput calatoria acum multi ani fix cu cava, spumantul traditional si din ce in ce mai cunoscut al Spaniei. Vinul de astazi, Tresor Reserva, are si anul de productie mentionat pe eticheta, 2017, o garantie in plus a calitatii, in general spumantele fiind “non vintage”. Citricele, merele verzi si ananasul sunt aromele ce il caracterizeaza la care se adauga notele de paine prajita si nuci, specifice maturarii in sticla. Este delicat, echilibrat si racoritor, adica perfect pentru zilele calde. Sau pentru cele reci; sau pentru cele de primavara, sau toamna.
-
LES FUMEES BLANCHES LIGHTLY SPARKLING ROZE 2018-Francois Lurton
Avand proprietati in 4 tari de pe 2 continente, Francois Lurton ofera un numar impresionant de game de vinuri si de etichete. Printre ele si acest sauvignon blanc surpriza, croit intentionat pentru veri calduroase. Proaspat, usor, crocant sunt cuvintele pe care vreau sa le aud in aceasta perioada, iar acest sparkling nu se opreste sa mi le rosteasca.
-
LES FUMEES BLANCHES LIGHTLY SPARKLING 2018-Francois Lurton
Avand proprietati in 4 tari de pe 2 continente, Francois Lurton ofera un numar impresionant de game de vinuri si de etichete. Printre ele si acest sauvignon blanc surpriza, croit intentionat pentru veri calduroase. Proaspat, usor, crocant sunt cuvintele pe care vreau sa le aud in aceasta perioada, iar acest sparkling nu se opreste sa mi le rosteasca.
-
LES FUMEES BLANCHES LIGHTLY SPARKLING 2019-Francois Lurton
Avand proprietati in 4 tari de pe 2 continente, Francois Lurton ofera un numar impresionant de game de vinuri si de etichete. Printre ele si acest sauvignon blanc surpriza, croit intentionat pentru veri calduroase. Proaspat, usor, crocant sunt cuvintele pe care vreau sa le aud in aceasta perioada, iar acest sparkling nu se opreste sa mi le rosteasca.
-
BODVAR No. 8 ROSE 2019-Bodvar
Un producator, Bodvar, interesat numai si numai de rose-uri, si care se doreste, prin pozitionarea pe piata si prin branding, a fi una dintre bauturile din paharele VIP-urilor. No 8, un vin autentic provencal, un blend de struguri specifici sudului Frantei, pune accentul cu precadere pe partea minerala, citric-amaruie a spectrului aromatic, lasand fructele rosii abia parguite in planul doi. Foarte bine lucrat, fara asperitati sau alte lucruri deranjante. A, si sa nu uit, a se consuma doar foarte bine racit.
-
OPUS ONE 2013-Baron Philippe De Rothschild - Robert Mondavi
La intrebarea “care este cel mai renumit vin al Americii” cu usurinta se poate raspunde “Opus One”. Mai mult decat atat, inca de la lansare, a devenit un “icon wine”, unul dintre marile vinuri ale lumii, beneficiind si de renumele parintilor sai. Blend bordolez, dominat de cabernet sauvigon, surprinde prin echilibrul aproape desavarsit dintre cremozitate si prospetime. Este dominat de aromele fructelor negre coapte sustinute de cele ale baricului nou frantuzesc si este foarte evident ca o lunga evolutie la sticla nu ar face decat sa il potenteze si mai mult.
-
VILLA ANTINORI TOSCANA BIANCO 2019-Marchesi Antinori
Cei de la Antinori, unul dintre cele mai cunoscute branduri de vin italiene, au pus cu atentie unul langa celalalt cateva soiuri, si dintre cele tipice italiene dar si internationale, pentru a da viata unuia dintre cele mai populare vinuri albe din portofoliul lor. Usor, proaspat, aromat (in special si majoritar citrice), catifelat si echilibrat sunt adjectivele ce imi vin in minte cand ma gandesc la el iar versatilitatea de a se combina cu bucataria mediteraneana va recomand sa o descoperiti singuri.
-
VILLA ANTINORI TOSCANA BIANCO 2020-Marchesi Antinori
Cei de la Antinori, unul dintre cele mai cunoscute branduri de vin italiene, au pus cu atentie unul langa celalalt cateva soiuri, si dintre cele tipice italiene dar si internationale, pentru a da viata unuia dintre cele mai populare vinuri albe din portofoliul lor. Usor, proaspat, aromat (in special si majoritar citrice), catifelat si echilibrat sunt adjectivele ce imi vin in minte cand ma gandesc la el iar versatilitatea de a se combina cu bucataria mediteraneana va recomand sa o descoperiti singuri.