Radu Rizea
M-am întâlnit cu vinul la începutul anilor 2000, la o degustare. Pe vremea aceea, să primeşti vin gratis într-o cârciumă ţinea mai degrabă de SF decât de vreo acţiune de promovare de zi cu zi, a oricărui producător cu capul pe umeri, din ziua de azi. Ştiu că am rămas cu gura căscată pe tot parcursul degustării, copleşit de revelarea unui univers paralel, care existase prin preajma mea dintotdeauna, dar pe care nu-l zărisem nici măcar din greşeală (văzusem câteva emisiuni de-ale lui Radu Anton Roman dar… cam atât). Ca şi cum ai intra în dulapul bunicii şi te-ai trezi într-o Narnia plină de butoaie şi podgorii. La sfârşitul degustării eram mai mult nervos decât entuziasmat, şi asta pentru că nu înţelegeam cum poate exista o lume atât de mare, de complexă şi de la îndemână, pe care să fi ignorat-o atâta vreme. Iar când am înţeles că nasul mă va sprijini în acest demers şi, mai târziu, când am descoperit munca şi dragostea din spatele fiecărei sticle (ştiu, sună a clişeu, dar nu e!), am ştiut că drumul meu nu se mai poate despărţi de drumul vinului vreodată.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
COMENTARIILE LUI Radu Rizea
-
PRIMITIVO DI MANDURIA TALO 2017-San Marzano
Un vin serios, atat de bun si de cald incat, pentru o secunda, mi s-a parut ca degeaba s-a facut cald afara la inceput de noiembrie, pentru ca ar fi meritat, mai mult ca sigur, un pic de racoare. Rubiniu intens, catifelat, texturat, cu tipicitate de dictionar - prune, mure, ceva fructe de padure, urmate de notele clasice ale maturarii in butoaie de stejar (scortisoara, vanilie, un pic de fum)... O placere simpla si intensa, perfecta pentru toamna.
-
TALO PRIMITIVO DI MANDURIA 2018-San Marzano
Un vin serios, atat de bun si de cald incat, pentru o secunda, mi s-a parut ca degeaba s-a facut cald afara la inceput de noiembrie, pentru ca ar fi meritat, mai mult ca sigur, un pic de racoare. Rubiniu intens, catifelat, texturat, cu tipicitate de dictionar - prune, mure, ceva fructe de padure, urmate de notele clasice ale maturarii in butoaie de stejar (scortisoara, vanilie, un pic de fum)... O placere simpla si intensa, perfecta pentru toamna.
-
TALO PRIMITIVO DI MANDURIA 2019-San Marzano
Un vin serios, atat de bun si de cald incat, pentru o secunda, mi s-a parut ca degeaba s-a facut cald afara la inceput de noiembrie, pentru ca ar fi meritat, mai mult ca sigur, un pic de racoare. Rubiniu intens, catifelat, texturat, cu tipicitate de dictionar - prune, mure, ceva fructe de padure, urmate de notele clasice ale maturarii in butoaie de stejar (scortisoara, vanilie, un pic de fum)... O placere simpla si intensa, perfecta pentru toamna.
-
GUIGAL COTES DU RHONE ROUGE 2016-Guigal
Dincolo de spirit inovator si o personalitate greu de confundat, vinurile Guigal au marele dar de a oferi mai mult decat cer si de a ascunde mai mult decat arata in prima instanta. Nasul este intens la inceput, dar devine discret, gustul pare initial timid, doar pentru a crest abrupt in preajma inghitirii si mai apoi, pe final. Lemn perfect integrat, fruct intens, condimente calde, aciditate excelent echilibrata, per total, un vin de dictionar pentru categoria lui.
-
CUVEE D'EXCELLENCE RIESLING ITALIAN SAUVIGNON BLANC 2018-Vinarte
Cuvee d’Excellence este in unii ani Riesling, in altii Sauvignon Blanc , iar in anii in care ambii struguri au ajuns la un nivel ideal de coacere - un asamblaj intre cele doua, asa cum este si cazul acestuia. Cu un Riesling care aduce o neaspteptata densitate (e Italian, nu de Rin!), senzatii matasoase, arome de fructe de livada bine coapte, si un Sauvignon care aduce aciditate, ascutimi si picanterii, vinul este o parabola despre cautarea si relativitatea echilibrului. Placut, usor curgator, proaspat, dar fara sa fie prea tanar.
-
ALIRA GRAND VIN CABERNET SAUVIGNON 2014-WineRo
Alira a consacrat, cu certitudine, un stil - cel de fruct supramaturat, in combinatie cu “elevage”-ul in butoaie de mare calitate. Cumva, in ultimele editii, am sesizat o indepartare de la acest standard, un pic de inclinatie suplimentara catre fructul proaspat, ceva mai crud, iar acest Cabernet, la o varsta deja apreciabila, pare sa-mi confirme constatarea. Plin de fructe negre de padure si prune, cu inflexiuni mult mai delicate de gemuri si magiun, note ascunse de cacao si mieji de nuca, taninuri aproape topite si aciditate resimtita subtil - per total, un vin mai modern si mai apropiat, prin intensitate, de principiile Lumii Noi. Oricum ati interpreta scoala de origine, este un vin bun si gata de baut.
-
ALIRA GRAND VIN CABERNET SAUVIGNON 2011-WineRo
Alira a consacrat, cu certitudine, un stil - cel de fruct supramaturat, in combinatie cu “elevage”-ul in butoaie de mare calitate. Cumva, in ultimele editii, am sesizat o indepartare de la acest standard, un pic de inclinatie suplimentara catre fructul proaspat, ceva mai crud, iar acest Cabernet, la o varsta deja apreciabila, pare sa-mi confirme constatarea. Plin de fructe negre de padure si prune, cu inflexiuni mult mai delicate de gemuri si magiun, note ascunse de cacao si mieji de nuca, taninuri aproape topite si aciditate resimtita subtil - per total, un vin mai modern si mai apropiat, prin intensitate, de principiile Lumii Noi. Oricum ati interpreta scoala de origine, este un vin bun si gata de baut.
-
ALIRA GRAND VIN CABERNET SAUVIGNON 2017-Alira
Alira a consacrat, cu certitudine, un stil - cel de fruct supramaturat, in combinatie cu “elevage”-ul in butoaie de mare calitate. Cumva, in ultimele editii, am sesizat o indepartare de la acest standard, un pic de inclinatie suplimentara catre fructul proaspat, ceva mai crud, iar acest Cabernet, la o varsta deja apreciabila, pare sa-mi confirme constatarea. Plin de fructe negre de padure si prune, cu inflexiuni mult mai delicate de gemuri si magiun, note ascunse de cacao si mieji de nuca, taninuri aproape topite si aciditate resimtita subtil - per total, un vin mai modern si mai apropiat, prin intensitate, de principiile Lumii Noi. Oricum ati interpreta scoala de origine, este un vin bun si gata de baut.
-
SIRENA DUNARII 2013-Vinarte
Un vin dulce de top, creat prin botritizarea boabelor (boabe atinse de mucegai nobil), a carui aciditate promite o viata lunga. Maturat cinci ani (!!!) in butoaie de stejar, a dezvoltat un buchet complex, in care notele de fructe tropicale, miere si flori uscate se impletesc cu cele de vanilie, caramel si lemn uscat. Un vin-spectacol, de savurat pe indelete.
-
DEHESA LA GRANJA 2013-Alejandro Fernandez - Pesquera
Comercianti de vinuri din 1975, producatori de vinuri din 1990 - un brand ridicat din multa munca a unei familii (Fernandez Rivera) si din sansa unor critici favorabile (a se citi "ale lui Robert Parker"), pe la mijlocul anilor '80... Este un vin mai degraba pentru wine-geeks, care nu au multe intalniri programate cu vinurile din Castilla-Leon, fie de teama reputatiei nu foarte bune a zonei (care include si areale de mare performanta), fie din cauza unor amintiri neplacute din marele retail. Nu este cazul cu acest vin suculent, bazat pe (sau 100%?) Tempranillo, care ofera tot ce se asteapta de la un vin tinut doi ani prin butoaie si inca un an in sticla, inainte de a i se da drumul prin lume. Nas de fructe negre, gust dominat de fructe de padure rosii, bine punctat de note balsamice, postgust marcat subtil de maturarea in lemn, inca dominat de fruct si bine echilibrat de aciditate. Taninuri practic topite, care fac vinul sa alunece degraba pe gat... Bun. Bun-bun.
-
EPIPHANIE 2017-Via Viticola
La Feteasca Neagra e mereu greu sa spui clar la ce te astepti, sa emiti pretentii conform vreunui standard sau macar sa recunosti la sfarsit cat de multa legatura a avut vinul gustat cu ideea ta despre ce ar fi trebuit sa fie in sticla. Acestea fiind zise, meritul Fetestii de fata este ca isi exprima soiul destul de clar, reusind in acelasi timp sa transmita intentia agresiva a vinificatorului. Taninurile sunt ferme, aproape dure, dar bine sustinute de aciditate si perfect compensat de alcoolul puternic, dar integrat, si de aromele intense, bine structurate si coerent ordonate in timpul aerisirii. Bun acum, dar si mai bun peste 2-3 ani.
-
LEYDA RESERVA SYRAH 2018-Leyda
Niste oameni seriosi, care au pus o noua Denumire de Origine (DO) pe harta din Chile, au decis sa faca si vinuri vesele si accesibile. Rezultatul se vede aici, destul de bine acum dar, probabil, ceva mai bine prin septembrie - octombrie, cand se lasa iar racoarea, dar nu prea tare. Personal, n-am simtit in gust apropierea de ocean, dar m-au amuzat condimentele intense, usor imblanzite de arome de lemn, dar lasate sa zburde salbatic de corpul un pic nedefinit (nu e un vin subtire, doar ca nasul promitea mai mult). Aciditate inca ridicata, taninuri in curs de integrare, fruct mult, final de vin proaspat- mai degraba mediu - dar reconfortant si bine potrivit pentru cotlete de berbecut, pizza diavola si alte vrajitorii pe gratar.