Radu Rizea
M-am întâlnit cu vinul la începutul anilor 2000, la o degustare. Pe vremea aceea, să primeşti vin gratis într-o cârciumă ţinea mai degrabă de SF decât de vreo acţiune de promovare de zi cu zi, a oricărui producător cu capul pe umeri, din ziua de azi. Ştiu că am rămas cu gura căscată pe tot parcursul degustării, copleşit de revelarea unui univers paralel, care existase prin preajma mea dintotdeauna, dar pe care nu-l zărisem nici măcar din greşeală (văzusem câteva emisiuni de-ale lui Radu Anton Roman dar… cam atât). Ca şi cum ai intra în dulapul bunicii şi te-ai trezi într-o Narnia plină de butoaie şi podgorii. La sfârşitul degustării eram mai mult nervos decât entuziasmat, şi asta pentru că nu înţelegeam cum poate exista o lume atât de mare, de complexă şi de la îndemână, pe care să fi ignorat-o atâta vreme. Iar când am înţeles că nasul mă va sprijini în acest demers şi, mai târziu, când am descoperit munca şi dragostea din spatele fiecărei sticle (ştiu, sună a clişeu, dar nu e!), am ştiut că drumul meu nu se mai poate despărţi de drumul vinului vreodată.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Radu Rizea
-
PRINCE MIRCEA ROSE D'EXCELLENCE 2021-Vinarte
Un rose la care sunt sigur ca ma voi intoarce in vara asta, desi nu este neaparat un vin de vara. La fel ca in alte doua-trei cazuri descoperite in acest an (o fi vreun trend nou?), este genul de vin vesel si degraba curgator cand este rece, dar surprinzator de bine structurat si expresiv cand ajunge in zona de 11-13 grade Celsius. Proaspat scos din frapiera nu arata decat fragute timide, capsuni si ceva cirese albe insa, cand se incalzeste un pic, castiga note de trandafiri de dulceata, un strop de citrice, struguri (dulci) proaspeti, ceva flori albe uscate, ba chiar si o vaga nuanta tonica… Aciditatea exista, dar este in echilibru perfect cu corpul, taninurile sunt topite de tot, finalul este mediu, dar plin de viata - o placere, ba chiar una greu de refuzat!
-
SOARE ROSE 2021-Vinarte
Ca si la editiile precedente, avem de-a face cu un vin care sa ia usor ochii publicului. Sticla speciala, culoare frumoasa, a la Provence, foarte la moda… In sticla pandeste, insa, leopardul: un vin intens, destul de departe de ideea de “vin de piscina”, dominat de fructe rosii si aluzii picante, care lasa doar vag sa transpara niste aluzii florale, de petale uscate. Alcool cald, dar bine integrat, aciditate subtila, care se lasa usor descoperita, suculent, cu final mediu-lung, plin de note de cirese si zmeura.
-
LE REVE NEGRU DE DRAGASANI 2019-Crama Mennini
Le Reve este un obiectiv ambitios (sau un proiect, target, promisiune, cum vreti sa-i spuneti). Dar, cumva, si-a atins scopul. Poate nu e un vin la care sa visezi noapte de noapte, ca dupa vreun Zburator, dar este un vin care sa te indemne la visat peste zi. Motiv pentru care indraznesc (pentru prima oara) o asociere audio: Daydreaming, Radiohead. Se cam intalnesc undeva in efort si intr-un amestec de emotie viscerala si claritate cerebrala. Vinul este, destul de evident, o incercare de a transforma un soi relativ rustic si plin de viata intr-un vin intelectual si, posibil, nemuritor. Nu stiu cati iubitori de vin sunt pregatiti pentru o asemenea versiune dar, daca va plac (super)toscanele, s-ar putea sa aveti afinitati si cu acest vin. Pe scurt: etajat, initial intunecat, cu fructe negre, note pamantoase, piperuri, cacao si cafea, urme vegetale de frunze aproape uscate si tabac. Pentru pasionati de gusturi noi si vanatori carr isi gatesc singuri vanatul.
-
CUVEE GRANDIFLORA 2017-Crama Avincis
Un vin pentru iubitorii de vin, as spune. Sau pentru aceia care stiu sa isi puna departe cateva minute pentru propria placere, pe care, eventual, sa nu o imparta cu nimeni. Nu este chiar un vin “de meditatie”, dar este unul cald si imbietor, rotund, complex, expresiv. Imbraca elegant papilele, are note bine structurate de fructe rosii, fructe negre, condimente, cacao, lemn etc., dar, mai mult de atat, are fluenta, coerenta si echilibru. De studiat si evolutia din anii urmatori!
-
CUVEE GRANDIFLORA 2018-Crama Avincis
Un vin pentru iubitorii de vin, as spune. Sau pentru aceia care stiu sa isi puna departe cateva minute pentru propria placere, pe care, eventual, sa nu o imparta cu nimeni. Nu este chiar un vin “de meditatie”, dar este unul cald si imbietor, rotund, complex, expresiv. Imbraca elegant papilele, are note bine structurate de fructe rosii, fructe negre, condimente, cacao, lemn etc., dar, mai mult de atat, are fluenta, coerenta si echilibru. De studiat si evolutia din anii urmatori!
-
DOPPIO PASSO PRIMITIVO 2021-Botter
Unele lucruri sunt nascute sa bucure si atat. Exista acea fractiune de secunda in care interactioneaza cu "receptorul", dupa care dispar, lasand in urma doar o o dara de inexplicabila placere. Vinul de astazi este, in ciuda prospetimii, un asemenea exemplar - izbucneste in arome de fructe negre de padure (coacaze, mure), trece la note mai serioase, de smochine uscate, mieji de sambure de caisa, ceva gemuri si dulceturi, pentru a se odihni in final intr-o zona de spuma de cafea. Suculent, integrat atat ca taninuri, cat si ca aciditate, rod al unei experiente vechi de un veac, care se face bine simtita. Bun acum si de (re)descoperit peste un an - doi.
-
DOPPIO PASSO PRIMITIVO 2022-Botter
Unele lucruri sunt nascute sa bucure si atat. Exista acea fractiune de secunda in care interactioneaza cu "receptorul", dupa care dispar, lasand in urma doar o o dara de inexplicabila placere. Vinul de astazi este, in ciuda prospetimii, un asemenea exemplar - izbucneste in arome de fructe negre de padure (coacaze, mure), trece la note mai serioase, de smochine uscate, mieji de sambure de caisa, ceva gemuri si dulceturi, pentru a se odihni in final intr-o zona de spuma de cafea. Suculent, integrat atat ca taninuri, cat si ca aciditate, rod al unei experiente vechi de un veac, care se face bine simtita. Bun acum si de (re)descoperit peste un an - doi.
-
DOPPIO PASSO PRIMITIVO 2023-Botter
Unele lucruri sunt nascute sa bucure si atat. Exista acea fractiune de secunda in care interactioneaza cu "receptorul", dupa care dispar, lasand in urma doar o o dara de inexplicabila placere. Vinul de astazi este, in ciuda prospetimii, un asemenea exemplar - izbucneste in arome de fructe negre de padure (coacaze, mure), trece la note mai serioase, de smochine uscate, mieji de sambure de caisa, ceva gemuri si dulceturi, pentru a se odihni in final intr-o zona de spuma de cafea. Suculent, integrat atat ca taninuri, cat si ca aciditate, rod al unei experiente vechi de un veac, care se face bine simtita. Bun acum si de (re)descoperit peste un an - doi.
-
VIA MARCHIZULUI NEGRU DE DRAGASANI 2020-Vitis Metamorfosis
Am fost atat de incantat de toate versiunile de pana acum de Negru de Dragasani ale acestui producator, incat mi-e greu sa spun daca acesta e la fel de bun sau nu cu cele de dinainte. Nu mai sunt atat de surprins, deoarece asocierea dintre soi si crama deja imi inspira calitate. Cert este ca vinul confirma ceea ce stiam – e bun, foarte bun. Rosu-violaceu, cu note de cirese amare, mure, afine si visine de compot, punctate de urme de piper, cacao si influente destul de discrete ale lemnului. Gustul este intens si dezvaluie nuante suplimentare, de fructe deshidratate, ciocolata cu lapte si cirese dulci. Taninuri fine, inca sesizabile, aciditate excelent echilibrata si integrata, final mediu-lung, plin de fruct si nuantat de condimente.
-
LE REVE SAUVIGNON BLANC 2021-Crama Mennini
Un vin cumva atipic care, dincolo de abordarea destul moderna a soiului, are cateva tuse de personalitate bine conturate. In primul rand, aromele tipice de soi, care tasnesc de obicei din pahar (soc, flori albe), sunt de o intensitate egala cu notele verzi, de iarba proaspat cosita, de ardei gras si frunze tocate. Un mic exces de dioxid de carbon (care face vinul extrem de vivace) si o nota rustic-salbatica destul de evidenta reusesc sa scoata acest vin din peisajul SB-urilor standardizate. Un vin pe placul curiosilor care doresc mereu ceva nou.
-
GRAN PASSAIA ROSSO 2019-Cielo e Terra
Un vin curat, de zi cu zi zi, destul de direct, cu un prim plan de fructe rosii bine coapte / supramaturate (visine, capsuni, zmeura), insotite si de cateva note de vanilie, ciocolata cu lapte si piper, toate regasite si in gust. Mai degraba tanar si suplu, cu taninuri inca sesizabile, dar nu agresive – cat sa ceara cateva feliute de charcuterie -, aciditate vivace si final de lungime medie.
-
GRAN PASSAIA ROSSO 2020-Cielo e Terra
Un vin curat, de zi cu zi zi, destul de direct, cu un prim plan de fructe rosii bine coapte / supramaturate (visine, capsuni, zmeura), insotite si de cateva note de vanilie, ciocolata cu lapte si piper, toate regasite si in gust. Mai degraba tanar si suplu, cu taninuri inca sesizabile, dar nu agresive – cat sa ceara cateva feliute de charcuterie -, aciditate vivace si final de lungime medie.