Răzvan Avram
Leneş rafinat cu puseuri idealiste. Când nu trândăvesc, nu meditez sau nu hoinăresc, îmi ocup timpul liber cu proiecte de comunicare şi marketing. Sunt un entuziast care încearcă să aducă vinul bun pe masa oamenilor care nu au bani de aruncat pe fereastră, dar care au pretenţii fireşti pentru secolul în care trăim.
Interviu Razvan Avram
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Răzvan Avram
-
NEDEEA ROSE 2019-Vinarte
Alaturarea intre Babeasca Neagra si Feteasca Neagra e o reteta pe care nu cred ca a mai incercat-o, pana acum, vreun producator de pe la noi, cel putin nu la rozé. Rezultatul e un vin plin de personalitate, cu puternice accente de fructe de padure si o intensa prospetime. Nedeea are o nuanta trandafirie, foarte deschisa si un nas impetuos, cu fragi, litchi si discrete note minerale. Corpul e amplu, cu o buna aciditate si alcool perfect integrat. Gustul evolueaza liniar, cu accente de capsuni, visine si mure. Postgustul este lung, proaspat, cu fructe rosii, crocante. Foarte nimerit seara, pe racoare, alaturi de un pastrav pe plita.
-
NEDEEA ALB 2019-Vinarte
Un cupaj neaos, din Feteasca Alba, Feteasca Regala si Tamaioasa Romaneasca, o combinatie inedita, dar foarte de efect. Frumusetea acestui vin consta in faptul ca toate cele 3 soiuri se exprima mai degraba discret, fara stridente, dar cu multa precizie. Culoarea este galben auriu intens, cu reflexii de chihlimbar. Nasul este fin si elegant, cu flori albe, tamaie si fagure de miere. Corpul este amplu, cu o textura compacta, alcool bine integrat si o aciditate moderata. Gustul aduce caise verzi, lime si coaja de portocale. Postgustul, lung si proaspat, lasa senzatii condimentate de ierburi mediteraneene si vagi note amarui. Un vin de gastronomie, foarte potrivit pentru un pastrav la gratar sau chiar in saramura.
-
NEDEEA ALB 2020-Vinarte
Un cupaj neaos, din Feteasca Alba, Feteasca Regala si Tamaioasa Romaneasca, o combinatie inedita, dar foarte de efect. Frumusetea acestui vin consta in faptul ca toate cele 3 soiuri se exprima mai degraba discret, fara stridente, dar cu multa precizie. Culoarea este galben auriu intens, cu reflexii de chihlimbar. Nasul este fin si elegant, cu flori albe, tamaie si fagure de miere. Corpul este amplu, cu o textura compacta, alcool bine integrat si o aciditate moderata. Gustul aduce caise verzi, lime si coaja de portocale. Postgustul, lung si proaspat, lasa senzatii condimentate de ierburi mediteraneene si vagi note amarui. Un vin de gastronomie, foarte potrivit pentru un pastrav la gratar sau chiar in saramura.
-
ROSE PINOT NOIR 2019 VILLA VINEA-Villa Vinea
Un rozé din Pinot Noir si Zweigelt (soi de origine austrica), cu note aromatice discrete, de fructe rosii si condimente, dar care puncteaza decisiv la capitolul aciditate si mineralitate. Cu o culoare roz pal, un nas delicat si elegant, vinul face ceva trimiteri la rozéurile din sudul Frantei, dar asemanarile se opresc aici. Si asta fiindca, la nivel gustativ, rozéul de la Villa Vinèa se dovedeste un vin percutant, dominat de senzatii citrice, cu note de cirese de mai, capsuni coapte si ierburi mediteraneene. Per ansamblu, e un vin de cursa lunga, cu multa prospetime si, nu in ultimul rand, un bun companion al gastronomiei.
-
ROSE PINOT NOIR PREMIUM 2020-Villa Vinea
Un rozé din Pinot Noir si Zweigelt (soi de origine austrica), cu note aromatice discrete, de fructe rosii si condimente, dar care puncteaza decisiv la capitolul aciditate si mineralitate. Cu o culoare roz pal, un nas delicat si elegant, vinul face ceva trimiteri la rozéurile din sudul Frantei, dar asemanarile se opresc aici. Si asta fiindca, la nivel gustativ, rozéul de la Villa Vinèa se dovedeste un vin percutant, dominat de senzatii citrice, cu note de cirese de mai, capsuni coapte si ierburi mediteraneene. Per ansamblu, e un vin de cursa lunga, cu multa prospetime si, nu in ultimul rand, un bun companion al gastronomiei.
-
ROSE PINOT NOIR PREMIUM 2021-Villa Vinea
Un rozé din Pinot Noir si Zweigelt (soi de origine austrica), cu note aromatice discrete, de fructe rosii si condimente, dar care puncteaza decisiv la capitolul aciditate si mineralitate. Cu o culoare roz pal, un nas delicat si elegant, vinul face ceva trimiteri la rozéurile din sudul Frantei, dar asemanarile se opresc aici. Si asta fiindca, la nivel gustativ, rozéul de la Villa Vinèa se dovedeste un vin percutant, dominat de senzatii citrice, cu note de cirese de mai, capsuni coapte si ierburi mediteraneene. Per ansamblu, e un vin de cursa lunga, cu multa prospetime si, nu in ultimul rand, un bun companion al gastronomiei.
-
RIESLING DE RIN SELECTION 2017-Villa Vinea
Se pare ca solul mineral si clima ceva mai racoroasa de care are nevoie Rieslingul de Rin se regasesc, in buna masura, pe valea Tarnavei Mici, in podgoria cramei Villa Vinèa. Daca la acest terroir mai adaugam si iscusinta enologului, reteta vinului de azi e completa. Culoarea este galben intens, stralucitor, iar nasul vine cu flori albe, gutuie si note minerale. Corpul este suplu, cu o buna aciditate si alcool insesizabil. Gustul aduce mere coapte, piersici si lime. Postgustul mediu, proaspat si “verde”, lasa impresii calcaroase si placute senzatii citrice. Un vin foarte versatil, de conversatie, dar si de gastronomie.
-
PIGOUDET ROSE PREMIERE 2018-Chateau Pigoudet
Un roze "de manual", din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon si Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, in sudul Frantei. Avem de-a face cu un asamblaj fin si elegant ca o broderie de matase, un vin care face cinste celebrei apelatii provensale. Culoarea este roz trandafiriu, foarte pal, cu un nas ce aduce piersici si litchi, pe un fundal de senzatii vegetale. Corpul este zvelt, cu alcool impecabil integrat si un frumos balans intre aciditate si onctuozitate. Gustul vine cu un mix de caise, cirese albe si pepene galben, la care se adauga, in plan secund, note citrice, putin condimentate. Postgustul este lung, lasand elegante impresii dulci amarui, de grapefruit roz. Recomandarea producatorului mi se pare corecta: un vin numai bun de savurat inaintea siestei de pranz.
-
CRAMPOSIE SELECTIONATA 2018-Vila Dobrusa
O Cramposie vesela si sprintara, dar cu o certa prestanta data de corpul plin si de textura compacta. Culoarea este galben auriu deschis, iar nasul e delicat, cu flori albe si note minerale. Avem de-a face cu un vin “destul de musculos”, cu alcool impecabil integrat si o aciditate revigoranta. Gustul este centrat pe mere verzi, grapefruit si lime. Postgustul e racoritor, lasand placute impresii dulci amarui si senzatii ierboase. Servit ceva mai rece, pe la 6-8 grade, vinul este ideal pentru aperitive si salate de vara.
-
C'EST SOIR - BUSUIOACA DE BOHOTIN SEC 2019-Crama Hermeziu
Un soi aromatic, vinificat in sec, precum aceasta Busuioaca de Bohotin, ar fi uimit, intr-o oarecare masura, pe amatorii de vin de acum 10-15 ani. In 2019, insa, acest stil a devenit, daca nu tocmai "main stream", atunci cel putin la moda. Este si cazul acestui "roze sub acoperire", provenind din zona Iasului (mai precis din comuna Bivolari), cu o culoare roz-caramiziu deschis si un nas exploziv, cu trandafiri de dulceata, soc si mango. Corpul este zglobiu, cu o buna aciditate si alcool aproape insesizabil. Gustul este intens, cu o avalansa de capsuni, lime si grapefruit roz. Postgustul e lung, aromatic, lasand o senzatie de prospetime, cu aluzii amarui. Bine racit, va face fata cu succes preparatelor asiatice condimentate.
-
C'EST SOIR - FETEASCA NEAGRA ROSE 2019-Crama Hermeziu
Un soi aromatic, vinificat in sec, precum aceasta Busuioaca de Bohotin, ar fi uimit, intr-o oarecare masura, pe amatorii de vin de acum 10-15 ani. In 2019, insa, acest stil a devenit, daca nu tocmai "main stream", atunci cel putin la moda. Este si cazul acestui "roze sub acoperire", provenind din zona Iasului (mai precis din comuna Bivolari), cu o culoare roz-caramiziu deschis si un nas exploziv, cu trandafiri de dulceata, soc si mango. Corpul este zglobiu, cu o buna aciditate si alcool aproape insesizabil. Gustul este intens, cu o avalansa de capsuni, lime si grapefruit roz. Postgustul e lung, aromatic, lasand o senzatie de prospetime, cu aluzii amarui. Bine racit, va face fata cu succes preparatelor asiatice condimentate.
-
FERNLANDS SAUVIGNON BLANC 2019-Marisco Vineyards
Azi, un Sauvignon Blanc neozeelandez din Marlborough, cu o frumusete aparte, ca mai toate exemplarele provenind din aceasta regiune viticola. Are o “semnatura aromatica” foarte usor de recunoscut, dar, mai ales, e un “carlig gustativ” foarte eficient pentru a-i convinge pe multi nehotarati sa lase berea sau taria in favoarea vinului. Fernlands are o culoare galben aurie si un nas exuberant, cu multe citrice si ceva nuante de ierburi mediteraneene condimentate. Corpul este suplu, cu o aciditate debordanta, un mic rest de zahar si alcool perfect integrat. Gustativ, seamana cu un cos plin cu fructe tropicale: grapefruit, lime si mango, la care se mai adauga si ceva pepene galben si soc. Postgustul este lung, foarte proaspat, lasand senzatii dulci amarui, elegante. Un Sauvignon Blanc cu care nu te faci de rusine, indiferent de audienta.