Cabernet Sauvignon-ul își dezvăluie întreaga personalitate pe Dealurile Drăgășaniului, o regiune unde acest soi clasic găsește condițiile ideale pentru a oferi vinuri pline de caracter și eleganță. Anul 2020, cu condiții climatice excelente, a permis obținerea unui vin care impresionează prin intensitatea aromatică și echilibrul său desăvârșit. Buchetul său este dominat de arome bogate de coacăze negre, prune și mure, învăluite în note subtile de piper negru și ciocolată fină. Gustativ, vinul se remarcă prin textura sa catifelată, taninurile coapte și rotunde construind o structură complexă și sofisticată. Este un vin cărnos și suculent, dar în același timp bine definit și rafinat, ideal pentru a însoți preparate din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate. Fiecare pahar invită la descoperirea unei expresii autentice și generoase a terroir-ului din Drăgășani, promițând o experiență gustativă memorabilă.

Inchide review

Știm deja că Avincis nu e genul de producător care să dezamăgească, iar când ai în mână, ca ingredient, probabil cel mai ofertant soi de struguri roșii, rezultatul nu poate fi decât unul la înălțime. Avem așadar, alături de noi, astăzi un vin elegant, zugrăvit în note rubinii intense și înzestrat cu parfum de prună coaptă, mure și alune de pădure. Gustul este destul de concentrat, lucru care, împreună cu taninurile distribuite uniform, dă o oarecare senzație de exercițiu de forță. Aromatica creionează sinusoidale ce amintesc de fructe negre mature, dar atinge asimptotic linii ce amintesc de piper negru, vanilie și cimbrișor. Un vin bun, cu potențial la fel de bun.

Inchide review

Acest Cabernet de la Avincis a fost mereu unul dintre exemplarele autohtone reușite, obținute din soiul respectiv. Olfactiv, încă se dă o bătălie între notele lemnoase (cuișoare, anason, ciocolată amăruie) și cele de fruct bine copt (coacăze, cireșe negre, mure). Ocazional, apar aluzii florale și vegetale care completează un tablou bine definit în contextul tipicității. Gustativ, vinul iese la înaintare cu o corpolență medie, o rotunjime foarte plăcută și pe alocuri diafană, plus o suculență care nu permite fructului să devină greoi nici o clipă. Echilibrul dintre fruct, aciditate și taninii frumos șlefuiți este unul reușit. Finalul lung este dominat de note lemnoase și fructe roșii suculente.

Inchide review

Cabernet Sauvignon-ul își dezvăluie întreaga personalitate pe Dealurile Drăgășaniului, o regiune unde acest soi clasic găsește condițiile ideale pentru a oferi vinuri pline de caracter și eleganță. Anul 2020, cu condiții climatice excelente, a permis obținerea unui vin care impresionează prin intensitatea aromatică și echilibrul său desăvârșit. Buchetul său este dominat de arome bogate de coacăze negre, prune și mure, învăluite în note subtile de piper negru și ciocolată fină. Gustativ, vinul se remarcă prin textura sa catifelată, taninurile coapte și rotunde construind o structură complexă și sofisticată. Este un vin cărnos și suculent, dar în același timp bine definit și rafinat, ideal pentru a însoți preparate din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate. Fiecare pahar invită la descoperirea unei expresii autentice și generoase a terroir-ului din Drăgășani, promițând o experiență gustativă memorabilă.

Inchide review

Știm deja că Avincis nu e genul de producător care să dezamăgească, iar când ai în mână, ca ingredient, probabil cel mai ofertant soi de struguri roșii, rezultatul nu poate fi decât unul la înălțime. Avem așadar, alături de noi, astăzi un vin elegant, zugrăvit în note rubinii intense și înzestrat cu parfum de prună coaptă, mure și alune de pădure. Gustul este destul de concentrat, lucru care, împreună cu taninurile distribuite uniform, dă o oarecare senzație de exercițiu de forță. Aromatica creionează sinusoidale ce amintesc de fructe negre mature, dar atinge asimptotic linii ce amintesc de piper negru, vanilie și cimbrișor. Un vin bun, cu potențial la fel de bun.

Inchide review

Acest Cabernet de la Avincis a fost mereu unul dintre exemplarele autohtone reușite, obținute din soiul respectiv. Olfactiv, încă se dă o bătălie între notele lemnoase (cuișoare, anason, ciocolată amăruie) și cele de fruct bine copt (coacăze, cireșe negre, mure). Ocazional, apar aluzii florale și vegetale care completează un tablou bine definit în contextul tipicității. Gustativ, vinul iese la înaintare cu o corpolență medie, o rotunjime foarte plăcută și pe alocuri diafană, plus o suculență care nu permite fructului să devină greoi nici o clipă. Echilibrul dintre fruct, aciditate și taninii frumos șlefuiți este unul reușit. Finalul lung este dominat de note lemnoase și fructe roșii suculente.

Inchide review