DEALU’ NEGRU BY JELNA - PINOT NOIR WILD YEAST 2017 Jelna

Gama Dealu’ Negru, cuprinde si insumeaza toata priceperea si pasiunea noastra in faurirea vinurilor. Dealu’ Negru este regiunea colinara ce delimiteaza via noastra si unde incepe, poate, cel mai celebru fond de vanatoare din Transilvania. De istoria lui se leaga momente insemnate, care si-au pus amprenta asupra trecutului nostru, insufletite de vinurile acestor colines.

Crama Jelna din judetul Bistrita-Nasaud se intinde pe 26 de hectare, aici fiind cultivate soiuri precum Sauvignon Blanc, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Muscat Ottonel sau Pinot Noir. Vinul de astazi este un Pinot Noir de culoare rosie deschisa, rubinie. Vinul dezvolta note proaspete de cirese si visine, precum si note decadente de muscata, lemn de urzica si carne de vita caramelizata. Gustativ, vinul cucereste prin eleganta si delicatetea sa, avand o tinuta catifelata, moale si gingasa. Se recomanda servirea acestui vin la o temperatura de 15-18 grade Celsius.