12 E MEZZO PRIMITIVO DEL SALENTO 2021 Varvaglione

Chiar lângă Salento, în centrul regiunii Puglia se află crama Varvaglione 1921, un producător cu tradiţie în domeniul viticol. Cosimo şi Maria Teresa Varvaglione se află astăzi la cârmă unei afaceri care a ajuns deja la cea de-a treia generaţie şi care oferă unele dintre cele mai calitative vinuri din zonă, dar nu numai. Calităţile solului, selecţia riguroasă a strugurilor, supervizarea procesului viticol, documentarea constantă privind tehnicile de producţie a vinului sunt doar câteva dintre secretele cramei Varvaglione. Recomandarea noastră,12 e Mezzo Primitivo del Salento 2021, are o frumoasă culoare rubinie, fiind un vin catifelat şi elegant. Olfactiv, surprinde prin parfumul intens de prune coapte şi gem de cireşe. Gustul este catifelat, aromatic, cu note de vanilie şi cacao. Pentru a-i descoperi mai bine toate aceste proprietăţi, savuraţi-l alături de preparate cu carne, brânzeturi fine sau deserturi ceva mai sofisticate.