BICENTO 53 RED PASSION 2018 Nativ

98 puncte Luca Maroni

Nativ este una dintre cele mai prestigioase podgorii din Italia, care aparține proprietarului nu mai puțin cunoscutei Montemajor. Soiul în care excelază Nativ este Aglianico. Din strugurii crescuți în regiunea vulcanică a Campaniei, la poalele vulcanului Vezuviu, Mario Ecolino produce niște vinuri puternice și bogate, cu potențial mare de păstrare, câteva dintre ele fiind adevărate vinuri de colecție. Unul dintre aceste vinuri este Bicento, ce are o culoare roșu-purpuriu foarte închis, aproape negru. Mirosul este incitant, oferă o gamă concentrată de fructe negre coapte - prune, mure, afine, cireșe și note picante de piper alb, vanilie și lemn dulce. Gustul este intens, stratificat, bogat, foarte bine structurat și extrem de bine echilibrat, în care aciditatea și taninii catifelați oferă un fundal minunat pentru fructozitatea densă a vinului. Se recomandă degustarea acestui vin alături de preparate din carne roșie sau cu sos de carne, vânat, grătar, confit de rață, ossobuco și brânzeturi maturate sau dulci.