BRUNELLO DI MONTALCINO RENNINA 2008 Pieve Santa Restituta - Gaja

93 puncte Robert Parker, 92 puncte Wine Enthusiast, 91 puncte Wine Spectator

Localizat in sud-vestul apelatiunii Brunello di Montalcino, domeniul Pieve Santa Restituta a fost achizitionat de familia Gaja in 1994. Cele 16ha de vii se afla pe un sol stancos si alb, abandonat de fermieri cu mult timp in urma dar care s-a dovedit ideal pentru cultivarea strugurior si producerea de vinuri fine. Numele domeniului vine de la biserica parohiei (pieve in Italiana) din Saint Restituta - Pieve Santa Restituta. Biserica de pe domeniul familiei Gaja reprezinta un exemplu unic al arhitecturii si artei medievale crestine, iar familia Gaja a lucrat fara incetare la restaurarea acestui loc remarcabil.

Expresie clasica a soiului Sangiovese, vinul este construit in linii distincte, cu arome patrunzatoare. Este rotund si bogat, cu o expresie fructata frumoasa si eleganta, cu taninuri si aciditate bine integrate si final lung si intens. Este un vin complex, bogat in arome de fructe rosii, ierburi aromatice si cu nuante discrete de ienupar. Este ideal alaturi de preparate pe baza de carne de vanat, miel, carnuri la gratar si branzeturi maturate. Vinul are un potential de invechire de 15-20 ani.