CA' VITTORIA APPASSIMENTO ROSSO PUGLIA 2023 Botter

Un cupaj complex de Merlot, Negroamaro şi Malvasia Nera, originar din Puglia (sudul Italiei), obţinut din struguri deshidrataţi timp de 4 luni într-un depozit cu temperatură şi umiditate controlată. Un vin care ar putea rivaliza la titlul de “Amarone al sudului”, dens, intens, cu o paletă aromatică sofisticată şi impresii de condimente exotice. Culoare vişiniu opac, cu bordură cărămizie şi nas elegant, cu prune confiate, marţipan şi cafea. Corp masiv, rest de zahăr parţial compensat de aciditate, taninuri mătăsoase şi alcool bine evidenţiat (14,5%). Gust cu vişine supracoapte, coacăze şi mure, la care se adaugă note de lemn afumat, caramel şi scorţişoară. Postgust foarte lung, cu fructe negre confiate, piper şi trufe de pădure.

Inchide review

Din punctul meu de vedere i-ar face bine să-l tineti vreo jumătate de oră în frigider înainte să-l turnati in pahare, dar în rest, cu tot nivelul de alcool ridicat, e un vin plăcut, din genul "crowd pleaser", cu care poți merge liniștit în vizită și la necunoscători, dar și la oameni ceva mai experimentați. Are desigur aromele sudice de fruct aproape stafidit (la care contribuie și metoda appassimento), fără a cădea în păcatul dulcetii excesive.

Inchide review

Ca Vittoria, 2023, din însorita Puglia, aduce în pahar căldura și caracterul regiunii din sudul Italiei. Recunoscută pentru solurile bogate și climatul mediteranean, Puglia dă vinuri cu personalitate, pline de arome și intensitate. Ca Vittoria încântă printr-o explozie de arome de prune coapte, mure, afine, cireșe negre și note dulci de stafide și prune uscate. La prima sorbire, este suculent și proaspăt, cu accente de ierburi aromatice, salvie și cimbru, completate subtil de nuanțe de lemn dulce și vanilie. Structura vinului este bine susținută de taninuri ferme și atent definite, oferindu-i textură și profunzime. Aciditatea ridicată contribuie la prospețime și la caracterul "juicy", echilibrând perfect alcoolul și notele lemnoase, prezente dar elegante. Finalul persistent lasă o impresie puternică și memorabilă, făcându-l potrivit pentru sezonul rece.

Inchide review

Un cupaj complex de Merlot, Negroamaro şi Malvasia Nera, originar din Puglia (sudul Italiei), obţinut din struguri deshidrataţi timp de 4 luni într-un depozit cu temperatură şi umiditate controlată. Un vin care ar putea rivaliza la titlul de “Amarone al sudului”, dens, intens, cu o paletă aromatică sofisticată şi impresii de condimente exotice. Culoare vişiniu opac, cu bordură cărămizie şi nas elegant, cu prune confiate, marţipan şi cafea. Corp masiv, rest de zahăr parţial compensat de aciditate, taninuri mătăsoase şi alcool bine evidenţiat (14,5%). Gust cu vişine supracoapte, coacăze şi mure, la care se adaugă note de lemn afumat, caramel şi scorţişoară. Postgust foarte lung, cu fructe negre confiate, piper şi trufe de pădure.

Inchide review

Din punctul meu de vedere i-ar face bine să-l tineti vreo jumătate de oră în frigider înainte să-l turnati in pahare, dar în rest, cu tot nivelul de alcool ridicat, e un vin plăcut, din genul "crowd pleaser", cu care poți merge liniștit în vizită și la necunoscători, dar și la oameni ceva mai experimentați. Are desigur aromele sudice de fruct aproape stafidit (la care contribuie și metoda appassimento), fără a cădea în păcatul dulcetii excesive.

Inchide review

Ca Vittoria, 2023, din însorita Puglia, aduce în pahar căldura și caracterul regiunii din sudul Italiei. Recunoscută pentru solurile bogate și climatul mediteranean, Puglia dă vinuri cu personalitate, pline de arome și intensitate. Ca Vittoria încântă printr-o explozie de arome de prune coapte, mure, afine, cireșe negre și note dulci de stafide și prune uscate. La prima sorbire, este suculent și proaspăt, cu accente de ierburi aromatice, salvie și cimbru, completate subtil de nuanțe de lemn dulce și vanilie. Structura vinului este bine susținută de taninuri ferme și atent definite, oferindu-i textură și profunzime. Aciditatea ridicată contribuie la prospețime și la caracterul "juicy", echilibrând perfect alcoolul și notele lemnoase, prezente dar elegante. Finalul persistent lasă o impresie puternică și memorabilă, făcându-l potrivit pentru sezonul rece.

Inchide review