CARINGOLE 2023 La Croix Belle

Ohoo, iată o etichetă care îmi provoacă nostalgie! Acum 15 ani, pe când dinozaurii stăpâneau Pământul și importurile de vin erau foarte firave, Domaine de la Croix Belle era de partea buna a vieții. Așa au și rămas! Azi avem un rose onest, curat, fara a fi firav, amintind de trandafiri și căpșune, sec dar cu un final ușor dulceag, cat să încânte pe toată lumea.

Inchide review

Ați pățit vreodată să credeți că aveți un vin alb în pahar și, cu puțină atenție, să constatați ca de fapt e... roze? Eu am pățit-o cu vinul de azi (ce-i drept era și cam întuneric în cameră). Oricum, culoarea extrem de pală pare o modă tot mai întâlnită, la fel ca și aromele discrete, iar acest vin are ambele caracteristici. Cu puțină atenție sesizezi nuanțe de cirese și coacăze, însă principala componentă aromatică e cea citrică, amintind de grapefruit, cu un substrat vegetal, ușor condimentat-pământos. Gustul a continuat în aceleași coordonate: foarte răcoritor, destul de complex, fara multe briz-brizuri dulcege, ceea ce l-a făcut să se evapore din pahar mai repede decât ar fi fost fizic posibil. Un exemplu bun pentru ideea că majoritatea stilurilor pot avea reprezentanți plăcuți, indiferent de moda temporară.

Inchide review

Fiindcă vara a început în weekend, sezonul de rose-uri este deja deschis de ceva vreme. Până acum, nu ne-am putut bucura la intensitate maximă din cauza vremii, însă pare că momentul a sosit! Francezii rămân cei mai importanți producători și exportatori ai acestui tip de vin și ne aduc o propunere interesantă din Languedoc-Rousillon: un cupaj între Syrah și Grenache, în proporții egale. Aromele de fragi, căpșuni și trandafiri învăluie o structură elegantă, cu o prospețime datorată acidității, echilibrată de onctuozitatea unui corp catifelat, cu note de grape-fruit roz și piper alb. Este o combinație reușită a celor două soiuri, plăcută și versatilă, potrivită pentru orice asociere culinară pe timp de vară. Personal, o prefer cu fructe de mare.

Inchide review

Ohoo, iată o etichetă care îmi provoacă nostalgie! Acum 15 ani, pe când dinozaurii stăpâneau Pământul și importurile de vin erau foarte firave, Domaine de la Croix Belle era de partea buna a vieții. Așa au și rămas! Azi avem un rose onest, curat, fara a fi firav, amintind de trandafiri și căpșune, sec dar cu un final ușor dulceag, cat să încânte pe toată lumea.

Inchide review

Ați pățit vreodată să credeți că aveți un vin alb în pahar și, cu puțină atenție, să constatați ca de fapt e... roze? Eu am pățit-o cu vinul de azi (ce-i drept era și cam întuneric în cameră). Oricum, culoarea extrem de pală pare o modă tot mai întâlnită, la fel ca și aromele discrete, iar acest vin are ambele caracteristici. Cu puțină atenție sesizezi nuanțe de cirese și coacăze, însă principala componentă aromatică e cea citrică, amintind de grapefruit, cu un substrat vegetal, ușor condimentat-pământos. Gustul a continuat în aceleași coordonate: foarte răcoritor, destul de complex, fara multe briz-brizuri dulcege, ceea ce l-a făcut să se evapore din pahar mai repede decât ar fi fost fizic posibil. Un exemplu bun pentru ideea că majoritatea stilurilor pot avea reprezentanți plăcuți, indiferent de moda temporară.

Inchide review

Fiindcă vara a început în weekend, sezonul de rose-uri este deja deschis de ceva vreme. Până acum, nu ne-am putut bucura la intensitate maximă din cauza vremii, însă pare că momentul a sosit! Francezii rămân cei mai importanți producători și exportatori ai acestui tip de vin și ne aduc o propunere interesantă din Languedoc-Rousillon: un cupaj între Syrah și Grenache, în proporții egale. Aromele de fragi, căpșuni și trandafiri învăluie o structură elegantă, cu o prospețime datorată acidității, echilibrată de onctuozitatea unui corp catifelat, cu note de grape-fruit roz și piper alb. Este o combinație reușită a celor două soiuri, plăcută și versatilă, potrivită pentru orice asociere culinară pe timp de vară. Personal, o prefer cu fructe de mare.

Inchide review