CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT 2018 Philipponnat

 95 puncte James Suckling

Casa Philipponnat, situată în inima zonei viticole Champagne din Ay, Mareuil-sur-Ay și Avenay, cultivă cu grijă cele 20 de hectare de viță-de-vie clasificate Premier și Grand Cru. Folosind metode tradiționale de lucru a solului și tehnica solera, Philipponnat păstrează și îmbunătățește constant calitatea vinurilor sale, oferind o experiență autentică și rafinată. Champagne Philipponnat Blanc de Noirs 2018 este obținut din struguri Pinot Noir proveniți din parcele selecte. Cu o culoare aurie strălucitoare, această șampanie se deschide cu note elegante de fructe galbene și piersici, acompaniate de arome ușor prăjite. Pe palat, se remarcă printr-o textură amplă, cu arome de mango și piersici bine coapte, finalizând cu o notă proaspătă și subtilă, ușor mentolată. Recomandăm servirea la o temperatură de 10-12 grade Celsius, fiind ideal alături de carne albă, pește sau terine de foie gras.