CHAMPAGNE JACQUES DEFRANCE TRADITION BRUT Jacques Defrance

Champagne Jacques Defrance, situată în inima Côte des Bar, în satul Les Riceys, este o cramă cu o tradiție viticolă de peste 100 de ani. Cele patru generații ale familiei Defrance s-au dedicat producerii de vinuri și șampanii de calitate, predominante fiind soiurile Pinot Noir și Chardonnay. Sub conducerea lui Christophe Defrance, din 1988, crama a adoptat tehnici moderne de vinificare, respectând în același timp tradiția și biodiversitatea mediului. Jacques Defrance Brut Tradition este obținut 80% din Pinot Noir și 20% Chardonnay, dezvăluind mai întâi o frumoasă culoare de galben-pai cu reflexii strălucitoare. Olfactiv, regăsim note de piersici, caise și caramel, toate îmbogățite de discrete tușe vegetale, în vreme ce pe palat vinul scoate în evidență o armonie frumoasă de condimente, pere și piersici, toate cu un final persistent și catifelat. Vă recomandăm degustarea acestui vin la 8-10°C, ca atare sau pentru a acompania brânzeturi fine sau preparate pe bază de pește.