CUVEE VALERIUS ALUTUS PRIMUS 2021 Crama Avincis

Mă întreb, oare cine nu-și amintește celebra cugetare din filmul Forrest Gump, aceea cu viața care e ca o cutie de bomboane de ciocolată și nu știi niciodată ce ai să nimerești? Filmul, deja cult, sunt convins că l-ați văzut cu toții, pe Alutus Primus, cred însă că încă nu l-a gustat nimeni. În acest caz, am ocazia perfectă să aduc parabolei de început o concluzie tentantă: da, vinul e una dintre cele două bomboane din cutia lui Gump despre care n-aveam habar că există și pe care le-am descoperit anul acesta. Prima e cea din soiul cvasinecunoscut Negru Aromat (și este probabil cea mai surprinzătoare) făcută de un producător care, deocamdată, evoluează sub orice radar de piață, iar a doua vine de la cunoscutul producător Avincis cu acest soi despre care chiar n-am știut nimic. Ei bine, dincolo de prezentarea oficială a vinului pusă la dispoziție în șapou, pot să vă mărturisesc că vinul e bun - se înscrie în parametrii de vinificație extrem de meticuloasă, oferind un roșu cu caracter de Lume Nouă (deci e fructat și expresiv) și lăsând să se exprime, echilibrat, taninurile, lemnul și condimentele. E făcut să placă (și reușește asta!), are, dincolo de misterul originii sale, și un caracter jovial, și mai presus de toate, o eleganță care se exprimă mai bine acum decât în momentul în care l-am degustat prima oară, la București, la lansarea sa oficială. Așa că, recomandarea mea este, dacă Moșul de anul acesta n-a fost îndeajuns de generos, luați-i locul și comiteți aroganța de a vă face singuri cadou acest vin. Și o să vedeți că (și) de această dată ați avut mână bună și ați nimerit bomboana care, zău, face banii ăștia!

Inchide review

Cuvee Valerius 2021 – un vin care impresionează prin expresivitatea sa și îmbogățește patrimoniul viticol românesc. Aromele intense de mure, prune, merișoare, piper și lemn dulce conturează o paletă olfactivă impresionantă. Taninurile sale coapte, rotunde și catifelate oferă o senzație plăcută și bine echilibrată. Structura vinului este solidă, cu o mare complexitate aromatică. Avincis face un gest lăudabil readucând în plantație acest soi cu poveste: o încrucișare între Băbească Neagră și Saperavi, omologată de SCDVV Drăgășani. Este vital să ne păstrăm soiurile naționale, adevărate valori ce ne definesc identitatea viticolă. O ediție surprinzătoare, ce depășește așteptările și aduce un plus față de primul său release – un vin ce trebuie încercat!

Inchide review

Deși aflat abia la a doua ediție, acesta e un vin impresionant. L-am încercat "în orb" (adică fără să am vreun indiciu despre ce e în sticlă) și inițial m-a dus cu gândul la un vin concentrat, foarte fructat din Lumea Nouă. Pe parcursul a două zile a evoluat spre tonuri intens condimentate, iar echilibrul gustativ a devenit tot mai evident. Ar fi multe de povestit (de la soiul inedit la arome sau vinificație), dar nu vreau sa spun mai mult de atât, ci doar să-l recomand călduros, cu unica rezervă că acum are nevoie de un pic de timp și aer pentru a se exprima plenar.

Inchide review

Nu prea ai foarte des sansa de a te intalni cu un soi unic, Alutus in cazul de fata. Din cate am inteles, este obtinut prin incrucisarea Babestii negre cu Saperavi. Ei bine, rezultatul este unul cel putin interesant chiar daca, aromatic si textural vorbind, nu mi s-a parut a fi ceva din cale afara de original. Dar, cu siguranta, am avut de-a face cu un vin reusit, bine construit. Culoare intensa si opaca, arome intense din sfera lemnoasa (vanilie, cocos, ciocolata), visine si afine proaspat zdrobite. Chiar daca vinul prezinta o densitate evidenta la nivel gustativ, reuseste cumva sa pastreze o textura supla si suculenta. Taninuri puternice, aciditate buna si alcool bine integrat (15%). Final mediu spre lung, curat, cu fruct zemos in prim-plan. Recomandarea mea este sa lasati cateva sticle la dospit, cel putin inca cinci ani. Exista sanse mari ca sudura sa devina din ce in ce mai solida.

Inchide review