DEHESA LA GRANJA 2013 Alejandro Fernandez - Pesquera

Mai mult de 200 de hectare de vita de vie asigura materia prima pentru crama Grupo Pesquera. Toata aceasta suprafata este cultivata cu Tempranillo, un soi delicat in care Alejandro Fernandez, proprietarul, este expert. Vinurile produse din Tempranillo sunt vinuri care castiga la capitolele complexitate si nuanta, o data cu trecerea timpului, dar care isi pastreaza caracterul original. Dehesa La Granja 2013 este un astfel de exemplu, un motiv de mandrie pe care insusi Alejandro Fernandez il pastreaza in colectia personala. Nasul este intens parfumat, dominat de dude, cirese, vanilie. Pe palat isi fac simtita prezenta fructele negre si florile. Taninurile rotunde se remarca spre final. Se asociaza bine cu mancaruri in care sosul de tomate este un element esential (lasagna, pizza) sau cu preparate condimentate din bucataria mexicana (tacos, nachos, burritos).