EL VINCULO 2019 Alejandro Fernandez - Pesquera

Vremea joacă un rol important în calitatea vinurilor Pesquera. Regiunea La Mancha din Spania are o climă continentală extremă, cu ierni geroase şi veri foarte călduroase, aproape fără anotimpuri de tranziție între ele, ceea ce favorizează producerea unor struguri și apoi a unor vinuri de înaltă calitate, cunoscute acum peste tot în lume. Recomandarea noastră de astăzi, El Vínculo 2019, este un vin elegant și catifelat, realizat din struguri Tempranillo atent selecționați. Buchetul surprinde prin tonuri de mure, coacăze, condimente și lemn de santal. Gustul este unul complex și savuros, cu arome de fructe de pădure negre și roșii, urmate apoi de niște note condimentate. Acest vin poate fi degustat la 14-17 grade Celsius, alături de diverse combinații culinare, de la carne de vânat, carne roșie, carne de miel până la brânzeturi de oaie.