EXCELLENCE CREMANT DE LOIRE BLANC Bouvet Ladubay

Un Crémant hotărât și bărbătesc (să mă scuze doamnele, așa-i expresia!), atât aromatic, cât și gustativ. E atât de sobru încât neglijează (aproape) complet latura ludică asociată cumva implicit spumantelor și care cam țipă imediat după mâncare. Poate fi și mai grasuță, și mai zdravănă, o dovedesc el (vorbim de aperitive și de cărnuri albe, da?). Un Crémant care are, firește, farmecul bulelor, dar care trebuie tratat ca un vin alb sec. Unul zdravăn și bun.

Inchide review

Bouvet, Crémant de Loire... Buleeeee!!! Ai putea ușor să-l confunzi cu o Champagne mai entry-level, așa, dacă n-ai sesiza notele fine de lanolină pe care simpaticul și auriul lichid le emană de la primul contact. Așa că, vrei, nu vrei, te duci cu gândul la Chenin Blanc. Și constatați că ai dreptate, pentru că spumantul din pahar este un blend de Chenin Blanc și Chardonnay, ținut în medie 15 luni pe drojdii. Deci mai puțină brioșă și pâine cu unt, dar mai mult fruct. Galben, preponderent... Vinul vine învăluit în parfumuri de pere, mere coapte, chiar și ceva piersică. Are și note de flori, ceva atingeri verzi, vegetale și, cum spuneam, tușele fine de lanolină. În gust e sprințar, crocant, mai puțin cremos decât te-ai aștepta, însă acidulatia e prietenoasă, iar impresia finală este de echilibru și prospețime. Rămâi cu o impresie de măr verde, de pomelo și cu plăcerea de a fi băut un spumant bun, de cursă lungă, la un preț rezonabil.

Inchide review

Chenin Blanc și Chardonnay sunt cele două soiuri ce susțin acest spumant, obținut prin metoda tradițională, în regiunea Maine et Loire din vestul Franței. Elegant și complex, acest vin poate seduce atât pe amatorii de Champagne, cât și pe cei de Cava, deopotrivă. Are o culoare solară și o perlare fină, cu un nas ce aduce mere coapte, pâine prăjită și fine note de calcar. În gust se regăsesc fructe verzi - mere și caise, plus senzații de fagure de miere și tapenade de măsline. Postgustul este mediu, intens mineral, lăsând elegante impresii de citrice amărui. Foarte potrivit pentru aperitive sau fructe de mare la grătar.

Inchide review

Un Crémant hotărât și bărbătesc (să mă scuze doamnele, așa-i expresia!), atât aromatic, cât și gustativ. E atât de sobru încât neglijează (aproape) complet latura ludică asociată cumva implicit spumantelor și care cam țipă imediat după mâncare. Poate fi și mai grasuță, și mai zdravănă, o dovedesc el (vorbim de aperitive și de cărnuri albe, da?). Un Crémant care are, firește, farmecul bulelor, dar care trebuie tratat ca un vin alb sec. Unul zdravăn și bun.

Inchide review

Bouvet, Crémant de Loire... Buleeeee!!! Ai putea ușor să-l confunzi cu o Champagne mai entry-level, așa, dacă n-ai sesiza notele fine de lanolină pe care simpaticul și auriul lichid le emană de la primul contact. Așa că, vrei, nu vrei, te duci cu gândul la Chenin Blanc. Și constatați că ai dreptate, pentru că spumantul din pahar este un blend de Chenin Blanc și Chardonnay, ținut în medie 15 luni pe drojdii. Deci mai puțină brioșă și pâine cu unt, dar mai mult fruct. Galben, preponderent... Vinul vine învăluit în parfumuri de pere, mere coapte, chiar și ceva piersică. Are și note de flori, ceva atingeri verzi, vegetale și, cum spuneam, tușele fine de lanolină. În gust e sprințar, crocant, mai puțin cremos decât te-ai aștepta, însă acidulatia e prietenoasă, iar impresia finală este de echilibru și prospețime. Rămâi cu o impresie de măr verde, de pomelo și cu plăcerea de a fi băut un spumant bun, de cursă lungă, la un preț rezonabil.

Inchide review

Chenin Blanc și Chardonnay sunt cele două soiuri ce susțin acest spumant, obținut prin metoda tradițională, în regiunea Maine et Loire din vestul Franței. Elegant și complex, acest vin poate seduce atât pe amatorii de Champagne, cât și pe cei de Cava, deopotrivă. Are o culoare solară și o perlare fină, cu un nas ce aduce mere coapte, pâine prăjită și fine note de calcar. În gust se regăsesc fructe verzi - mere și caise, plus senzații de fagure de miere și tapenade de măsline. Postgustul este mediu, intens mineral, lăsând elegante impresii de citrice amărui. Foarte potrivit pentru aperitive sau fructe de mare la grătar.

Inchide review