FORNACE TOSCANA 2017 Fattoria Selvapiana

93 puncte James Suckling

Vinul de Duminica: In fiecare duminica vom incerca sa iti propunem „Vinul de Duminica”, mereu un vin special, premiat sau apreciat de cunoscatori din lumea intreaga, la cel mai bun pret online din Romania.

In 1827, Selvapiana a fost cumparata de Michele Giuntini, un bancher de succes si stramosul lui Francesco Giuntini, cel care a condus crama pana in 1997. De atunci, afacerea de familie a fost preluata de copiii sai, Federico si Silvia, dar si de fiii lui Franco Masseti, cel care a lucrat alaturi de Francesco pana in 1990. Astazi, proprietatea include 250 de hectare, dintre care 58 sunt cu vita-de-vie. Cele mai multe dintre podgorii sunt chiar langa vila, in centrul cramei care a primit acum cativa ani certificarea organica. Recomandarea noastra, Fornace Toscana IGT 2017, este un cupaj de Merlot, Cabernet Sauvignon si Cabernet Franc, cu arome de cirese, mure, condimente si legume la gratar. Pe palat, aciditatea discret conturata se imbina perfect cu taninurile catifelate, iar finalul este lung si persistent. Degustati acest vin la o temperatura de 18-20 grade Celsius, alaturi de preparate din carne de pasare, paste, vanat sau pizza.