PACIFICUS TERRE SICILIANE SYRAH 2018 Montedidio

Imi plac dulceturile, dar numai in clatite si pe papanasi. Tocmai de aceea am o oarecare strangere de inima cand ma apropii de un vin din sudul Italiei - Sicilia in cazul nostru – care se si prezinta cu 15% vol.alc., adica mai aproape de 16, in realitate. Sigur, tot din Sicilia vina si Planeta, unul dintre cele mai elegante Syrah-uri fara cetatenie franceza, dar stiti cum e... Paza buna trece primejdia rea! Dar in cazul acesta m-am relaxat repede. Pacificus e mult mai prietenos decat iti sugereaza sticla grea si eticheta incarcata, dar si alcoolul mentionat pe contraeticheta. Si, in primul rand, este Syrah. Fruct negru la greu, chiar daca si cateva mai gemoase, note evidente de eucalipt si ierburi aromate, dar si tuse elegante de piper negru, care persita pana in finalul lung, complex, in care alcoolul este tinut sub control de extract si de aciditate. Chiar si cand vinul se mai incalzeste in pahar. Tenta vegetala, pe langa complexitate, ii ofera si o senzatie de prospetime neasteptata, contribuind la senzatia finala de vin echilibrat, cu personalitate. Bun, dar l-as savura mai degraba prin toamna sau chiar spre primavara, pentru ca acum e prea cald afara si pentru ca vinul are tot ce-i trebuie ca sa mai urce.

Inchide review

Daca si tu iubesti Sicilia si Mediterana acum este momentul sa incerci acest Syrah! Cu siguranta iti va cadea "cu tronc". Nu te gandi la un Syrah clasic, condimentat, aici avem unul ce vine dintr-o zona mai degraba maritima de unde isi ia finetea si aromele de fructe negre bine definite, cum sunt afinele, murele si dudele. Un vin totusi serios, pentru seri racoroase alaturi de gratare bogate in rosii sau branzeturi foarte maturate. Ce mi-a atras mie atentia este eticheta ce a avut ca inspiratie dantelurile siciliene purtate de femei in perioada anilor 1920, un fel de amintire al inceputurilor vinului modern in Sicilia.

Inchide review

Forta cu care acest vin isi exprima aromele este depasita doar de tensiunea pe care o confera gustului combinatia dintre taninurile prezente, aciditatea de visine si cirese si notele aprins-alcoolice ale postgustului. Olfactiv, este intens si concentrat, cu arome calde de fructe negre si gemuri, condimentate de note de eucalipt, piele, ciocolata si piper alb. Da dovada de prezenta si de complexitate la nivel gustativ, cu toate ca modul in care isi exprima senzatiile este unul mai apasat, cu accent pe impresiile de fruct dulce, copt, insotite de tente picant “solare”. O combinatie de senzatii de visine amarui, condimente, praf de cacao completeaza notele tonice si condimentate din postgustul sustinut. Este unul dintre acele vinuri care nu fac rabat la impresia artistica, precum un spectacol de iluzionism, al carui deznodamant este insotit de lumini si artificii. Si chiar daca esti familiarizat cu el, are acel ceva care fascineaza!

Inchide review

Imi plac dulceturile, dar numai in clatite si pe papanasi. Tocmai de aceea am o oarecare strangere de inima cand ma apropii de un vin din sudul Italiei - Sicilia in cazul nostru – care se si prezinta cu 15% vol.alc., adica mai aproape de 16, in realitate. Sigur, tot din Sicilia vina si Planeta, unul dintre cele mai elegante Syrah-uri fara cetatenie franceza, dar stiti cum e... Paza buna trece primejdia rea! Dar in cazul acesta m-am relaxat repede. Pacificus e mult mai prietenos decat iti sugereaza sticla grea si eticheta incarcata, dar si alcoolul mentionat pe contraeticheta. Si, in primul rand, este Syrah. Fruct negru la greu, chiar daca si cateva mai gemoase, note evidente de eucalipt si ierburi aromate, dar si tuse elegante de piper negru, care persita pana in finalul lung, complex, in care alcoolul este tinut sub control de extract si de aciditate. Chiar si cand vinul se mai incalzeste in pahar. Tenta vegetala, pe langa complexitate, ii ofera si o senzatie de prospetime neasteptata, contribuind la senzatia finala de vin echilibrat, cu personalitate. Bun, dar l-as savura mai degraba prin toamna sau chiar spre primavara, pentru ca acum e prea cald afara si pentru ca vinul are tot ce-i trebuie ca sa mai urce.

Inchide review

Daca si tu iubesti Sicilia si Mediterana acum este momentul sa incerci acest Syrah! Cu siguranta iti va cadea "cu tronc". Nu te gandi la un Syrah clasic, condimentat, aici avem unul ce vine dintr-o zona mai degraba maritima de unde isi ia finetea si aromele de fructe negre bine definite, cum sunt afinele, murele si dudele. Un vin totusi serios, pentru seri racoroase alaturi de gratare bogate in rosii sau branzeturi foarte maturate. Ce mi-a atras mie atentia este eticheta ce a avut ca inspiratie dantelurile siciliene purtate de femei in perioada anilor 1920, un fel de amintire al inceputurilor vinului modern in Sicilia.

Inchide review

Forta cu care acest vin isi exprima aromele este depasita doar de tensiunea pe care o confera gustului combinatia dintre taninurile prezente, aciditatea de visine si cirese si notele aprins-alcoolice ale postgustului. Olfactiv, este intens si concentrat, cu arome calde de fructe negre si gemuri, condimentate de note de eucalipt, piele, ciocolata si piper alb. Da dovada de prezenta si de complexitate la nivel gustativ, cu toate ca modul in care isi exprima senzatiile este unul mai apasat, cu accent pe impresiile de fruct dulce, copt, insotite de tente picant “solare”. O combinatie de senzatii de visine amarui, condimente, praf de cacao completeaza notele tonice si condimentate din postgustul sustinut. Este unul dintre acele vinuri care nu fac rabat la impresia artistica, precum un spectacol de iluzionism, al carui deznodamant este insotit de lumini si artificii. Si chiar daca esti familiarizat cu el, are acel ceva care fascineaza!

Inchide review