PASSAROWITZ 2020 Crama Oprisor

Istoria viticola a locurilor in care se afla Crama Oprisor incepe cu mult timp in urma. Un moment important in istoria cramei este 1997, atunci cand divizia Carl Reh Trading care se ocupa cu selectarea vinurilor romanesti pentru piata internationala s-a stabilit la Oprisor. In ianuarie 2000, brandul devenit intre timp Carl Reh Winery a preluat Crama Oprisor, iar in scurt timp a lansat primele editii destinate si clientilor romani. 

Passarowitz este un vin echilibrat, puternic, cu o culoare extraordinara, in care aroma de lemn se integreaza foarte bine aromei strugurilor din cinci soiuri. Simtim foarte bine cirese negre supracoapte, coacaze negre, afine, visine, dar si ciocolata neagra, de boabele de cacao si vanilie, tipice lemnului in care s-a maturat. Gustul e corpolent, robust, extractiv, cu o aciditate ce il face usor vioi, cu promisiuni excelente pentru viitorul vinului invechit in sticla, si o catifelare invaluitoare in final. Aceasta inovatie in cupajare imbina, pe langa soiurile rosii traditionale zonei Mehedinti (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah), un „strain” nobil (Dornfelder) care imprima vinului finete si o aroma condimentata.