PROMIS TOSCANA 2021 Gaja Ca'Marcanda

Angelo Gaja a fost omul care a zguduit traditionalismul din Italia, pentru a “trage” vinul italian in epoca moderna. Cu toate ca a socat cu masurile inovative aplicate in vie si crama, Gaja a ramas fidel radacinilor sale. Achizitionata de Angelo Gaja in 1996, aceasta crama toscana a fost numita de Angelo Gaja Ca’Marcanda (“Casa negocierilor fara sfarsit”, in dialectul piemontez), pentru a evoca numarul mare de intalniri avute cu fostul proprietar, pana la incheierea tranzactiei. Odata cu achizitionarea Ca’Marcanda, Angelo Gaja a urmarit sa transfere experienta sa piemonteza in celebra regiune Bolgheri, iar prin intelegerea relatiei dintre solurile toscane si soiurile internationale, sa puna in evidenta unicitatea vinurilor produse aici. Calitatea este caracteristica principala a vinurilor Ca’Marcanda, vinuri ce reflecta in ele forta, dar si o voluptate catifelata, atat de specifica vinurilor semnate de Gaja.

Ca’Marcanda Promis 2021 este un asamblaj incantator (Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10%), care combina eleganta si supletea Merlotului si Syrahului cu austeritatea soiului Sangiovese. Echilibrat, cu structura energica, vinul are un potential impresionant de invechire, dar poate fi baut si la varste mai fragede. Aromele sale concentrate amintesc de cele de fructe confiate, cuisoare, prajitura cu rom si ciocolata amaruie, cu tente apasatoare de bitum. Cu toate ca la primul contact gustul are amplitudine, evolutia sa arata eleganta si precizie.