RUBIN 2019 Villa Vinea

Rubinul celor de la Villa Vinea pentru mine este un vin sexi si exotic. Sexi pentru ca are rotunjimi voluptoase, arome pline si gust intens de cireasa neagra, de mure, de afine si de condimente picante. Exotic pentru ca sunt printre primi care au avut curajul sa faca vinuri rosii pe Tarnave (zona cunoscuta pentru vinuri albe) si pentru in Rubin vei intalni pe langa neaosa Feteasca Neagra si internationalul Merlot un soi austriac extrem de rar la noi in tara: Zweigelt-ul. Vinul asta se potriveste perfect cu preparate grele, cu grasimi consistente pentru ca zona ii aduce un plus de aciditate care-ti va curata bolta palatina dupa orice festin gastronomic si-ti va lasa doar senzatii fructate de vin rosu delicios.

Inchide review

Surprins placut de numele ales de producator pentru acest vin de o culoare rubinie splendida, citesc ca rubinul (din latină rubens, rubinus = roșu, cel roșu) este o piatră prețioasă din familia corindonului. Culoarea roșie a nestematei se datorează ionilor de crom. Numai varietățile roșii se numesc rubine, celelalte sunt denumite safir sau padparadscha. Acum, ca stim ceva mai mult decat inainte despre gema dupa care vinul a fost botezat, iata impresiile de degustare ale acestui interesant claret romanesc: aromatic se prezinta complex si elegant, cu note sobre de fructe de padure, piele argasita si cremene ciocnita (flint, cum zic englezii), care confera vinului o nuanta afumata care-i sade tare bine. Gustativ, vin in straturi generoase prune coapte, visine – asa cum se gusta ele din visinata proaspat scursa, ciocolata amaruie si condiment dulce, intr-o structura volubila in care echilibrul este fericit ajutat de aciditate si alcoolul excelent integrat. Lemnul in care vinul a fost maturat se simte discret si contribuie din plin la senzatiile uimitoare pe care vinul le ofera in postgustul lung si cald. Iata azi, de ziua noastra nationala, un vin de zile mari! Puneti-l pe masa imediat ce aveti ocazia. Vinul este pregatit pentru servire (in sensul ca nu mai are nevoie sa astepte forma sa maxima prin invechire suplimentara in sticla) – asocierea cu carnita rosie si/sau branzeturi maturate il complimenteaza perfect, la fel si asocierea cu deserturi bogate in sosuri sau creme de ciocolata. La multi ani!

Inchide review

Vinul rosu de top al celor de la Villa Vinea e un asamblaj eclectic de Merlot, Zweigelt si Feteasca Neagra, din zona Tarnavelor. Ofera arome de fructe rosii si negre (cirese, visine, prune, mure), unele mai proaspete, altele mai gemoase, dar si destule nuante date de maturarea in lemn - cacao, vanilie, scortisoara. Mi-a placut suculenta gustativa, tipica zonei pe care o reprezinta - o combinatie usor curgatoare de fruct expresiv, aciditate buna si taninuri fine. Si, fiindca scriu acest review in ajunul sarbatoririi a 103 ani de la unirea Ardealului cu Romania, mi-a placut si multiculturalismul sugerat de amestecul acesta de soiuri; intentionat sau nu, cred ca reflecta macar un pic si diversitatea umana atat de interesanta a acestei zone geografice.

Inchide review

Rubinul celor de la Villa Vinea pentru mine este un vin sexi si exotic. Sexi pentru ca are rotunjimi voluptoase, arome pline si gust intens de cireasa neagra, de mure, de afine si de condimente picante. Exotic pentru ca sunt printre primi care au avut curajul sa faca vinuri rosii pe Tarnave (zona cunoscuta pentru vinuri albe) si pentru in Rubin vei intalni pe langa neaosa Feteasca Neagra si internationalul Merlot un soi austriac extrem de rar la noi in tara: Zweigelt-ul. Vinul asta se potriveste perfect cu preparate grele, cu grasimi consistente pentru ca zona ii aduce un plus de aciditate care-ti va curata bolta palatina dupa orice festin gastronomic si-ti va lasa doar senzatii fructate de vin rosu delicios.

Inchide review

Surprins placut de numele ales de producator pentru acest vin de o culoare rubinie splendida, citesc ca rubinul (din latină rubens, rubinus = roșu, cel roșu) este o piatră prețioasă din familia corindonului. Culoarea roșie a nestematei se datorează ionilor de crom. Numai varietățile roșii se numesc rubine, celelalte sunt denumite safir sau padparadscha. Acum, ca stim ceva mai mult decat inainte despre gema dupa care vinul a fost botezat, iata impresiile de degustare ale acestui interesant claret romanesc: aromatic se prezinta complex si elegant, cu note sobre de fructe de padure, piele argasita si cremene ciocnita (flint, cum zic englezii), care confera vinului o nuanta afumata care-i sade tare bine. Gustativ, vin in straturi generoase prune coapte, visine – asa cum se gusta ele din visinata proaspat scursa, ciocolata amaruie si condiment dulce, intr-o structura volubila in care echilibrul este fericit ajutat de aciditate si alcoolul excelent integrat. Lemnul in care vinul a fost maturat se simte discret si contribuie din plin la senzatiile uimitoare pe care vinul le ofera in postgustul lung si cald. Iata azi, de ziua noastra nationala, un vin de zile mari! Puneti-l pe masa imediat ce aveti ocazia. Vinul este pregatit pentru servire (in sensul ca nu mai are nevoie sa astepte forma sa maxima prin invechire suplimentara in sticla) – asocierea cu carnita rosie si/sau branzeturi maturate il complimenteaza perfect, la fel si asocierea cu deserturi bogate in sosuri sau creme de ciocolata. La multi ani!

Inchide review

Vinul rosu de top al celor de la Villa Vinea e un asamblaj eclectic de Merlot, Zweigelt si Feteasca Neagra, din zona Tarnavelor. Ofera arome de fructe rosii si negre (cirese, visine, prune, mure), unele mai proaspete, altele mai gemoase, dar si destule nuante date de maturarea in lemn - cacao, vanilie, scortisoara. Mi-a placut suculenta gustativa, tipica zonei pe care o reprezinta - o combinatie usor curgatoare de fruct expresiv, aciditate buna si taninuri fine. Si, fiindca scriu acest review in ajunul sarbatoririi a 103 ani de la unirea Ardealului cu Romania, mi-a placut si multiculturalismul sugerat de amestecul acesta de soiuri; intentionat sau nu, cred ca reflecta macar un pic si diversitatea umana atat de interesanta a acestei zone geografice.

Inchide review