SOARE 2006 Vinarte

Cabernet Sauvignon-ul vinificat de Iustin Urucu e considerat a fi unul dintre cele mai reusite vinuri din acest soi, care se produc la noi. Eu l-as mai pastra 2-3 ani in pivnita, dar daca il deschideti acum are nevoie sa respire cateva ore in decantor. Merge foarte bine alaturi de cotlete de miel.

Inchide review

Vinarte s-a remarcat pana acum ca fiind unul dintre putinii producatori care isi lanseaza pe piata vinurile doar atunci cand considera ca au atins un nivel optim de maturitate. In cazul de fata, vorbim de un cabernet sauvignon din 2006, a carui varsta se reflecta in primul rand in culoarea rubinie stralucitoare ce insa vireaza usor spre caramiziu. Aromele sunt intrigante, foarte usor evoluate spre tabac, piele urmate repede de fructe rosii. Gustul in schimb ascunde inca foarte bine anii trecuti.

Inchide review

Pentru cunoscatori, am sa-mi permit sa incep cu o asociere cu un alt vin al aceluiasi producator. Ei bine, daca ne gandim la Prince Matei (un vin despre care insa nu vorbim astazi) ca varful de lance al cramelor Vinarte, Soare este scutul atat de necesar in turnirurile dintre cavaleri. Am facut comparatia astfel si nu invers pentru ca Soare are in el sobrietate si o cumintenie a lui. Nu-ti scoate ochii, ci te cheama si te atrage sa il descoperi. Asta nu inseamna ca vinul e unul simplu, caci el impresioneaza in primul rand prin complexitatea aromatica. Nasul potriveste intr-un mecanism aproape complicat, notele de fructe si tonurile de piele. Gura e una lejera, cursiva si bine echilibrata. Daca ar mai fi ceva de adugat despre acest vin, in afara de nuantele de fine, usor ierboase, ce prind curaj spre final, acela este faptul ca el poarta pe eticheta pecetea unei zone in care Cabernet-ul se simte poate cel mai bine la noi in tara: Samburesti.

Inchide review

Cabernet Sauvignon-ul vinificat de Iustin Urucu e considerat a fi unul dintre cele mai reusite vinuri din acest soi, care se produc la noi. Eu l-as mai pastra 2-3 ani in pivnita, dar daca il deschideti acum are nevoie sa respire cateva ore in decantor. Merge foarte bine alaturi de cotlete de miel.

Inchide review

Vinarte s-a remarcat pana acum ca fiind unul dintre putinii producatori care isi lanseaza pe piata vinurile doar atunci cand considera ca au atins un nivel optim de maturitate. In cazul de fata, vorbim de un cabernet sauvignon din 2006, a carui varsta se reflecta in primul rand in culoarea rubinie stralucitoare ce insa vireaza usor spre caramiziu. Aromele sunt intrigante, foarte usor evoluate spre tabac, piele urmate repede de fructe rosii. Gustul in schimb ascunde inca foarte bine anii trecuti.

Inchide review

Pentru cunoscatori, am sa-mi permit sa incep cu o asociere cu un alt vin al aceluiasi producator. Ei bine, daca ne gandim la Prince Matei (un vin despre care insa nu vorbim astazi) ca varful de lance al cramelor Vinarte, Soare este scutul atat de necesar in turnirurile dintre cavaleri. Am facut comparatia astfel si nu invers pentru ca Soare are in el sobrietate si o cumintenie a lui. Nu-ti scoate ochii, ci te cheama si te atrage sa il descoperi. Asta nu inseamna ca vinul e unul simplu, caci el impresioneaza in primul rand prin complexitatea aromatica. Nasul potriveste intr-un mecanism aproape complicat, notele de fructe si tonurile de piele. Gura e una lejera, cursiva si bine echilibrata. Daca ar mai fi ceva de adugat despre acest vin, in afara de nuantele de fine, usor ierboase, ce prind curaj spre final, acela este faptul ca el poarta pe eticheta pecetea unei zone in care Cabernet-ul se simte poate cel mai bine la noi in tara: Samburesti.

Inchide review