TALO PRIMITIVO DI MANDURIA 2022 San Marzano

Cooperativa formată din 19 mici producători aflată în inima Pugliei, Cantine San Marzano reușește să transpună în acest Primitivo căldura tomnatică a sudului italian. Arome generoase, pline de fructe roșii coapte, gust plin mergând pe aceleași note fructate, combinate cu cele de maturare în baric. La ușurința cu care este băut contribuie în mod decisiv taninii moi și catifelați și aciditatea moderată. Primitivo tipic, tânăr și plin de viață, proaspăt și aromatic.

Inchide review

Bineînțeles că atât olfactiv, cât și gustativ, vinul de față este o bombă de fruct în multiple declinatii, asezonat cu nuanțe vanilate, de scorțișoară și ciocolată. Vinul nu este însă obositor și monoton, din contră, este chiar un Primitivo care reușește competent să păstreze prospețimea fructului, însoțind o evoluție intensă și catifelată pe palatin.

Inchide review

Deși în filmele cu James Bond se bea de obicei Martini și șampanie, cred că acest Primitivo ar fi fost o apariție potrivită alături de celebrul erou, poate mai ales în varianta jucată de Daniel Craig. Are prestanță și musculozitate, câteva asperități și o abordare mai dură poate, datorită taninilor tineri și a acidității ridicate. Totuși știe să fie și elegant și subtil, după ce îi facem o aerisire de minimum 15 minute și o potrivire cu pastramă uscată și ardei copți.

Inchide review

Cooperativa formată din 19 mici producători aflată în inima Pugliei, Cantine San Marzano reușește să transpună în acest Primitivo căldura tomnatică a sudului italian. Arome generoase, pline de fructe roșii coapte, gust plin mergând pe aceleași note fructate, combinate cu cele de maturare în baric. La ușurința cu care este băut contribuie în mod decisiv taninii moi și catifelați și aciditatea moderată. Primitivo tipic, tânăr și plin de viață, proaspăt și aromatic.

Inchide review

Bineînțeles că atât olfactiv, cât și gustativ, vinul de față este o bombă de fruct în multiple declinatii, asezonat cu nuanțe vanilate, de scorțișoară și ciocolată. Vinul nu este însă obositor și monoton, din contră, este chiar un Primitivo care reușește competent să păstreze prospețimea fructului, însoțind o evoluție intensă și catifelată pe palatin.

Inchide review

Deși în filmele cu James Bond se bea de obicei Martini și șampanie, cred că acest Primitivo ar fi fost o apariție potrivită alături de celebrul erou, poate mai ales în varianta jucată de Daniel Craig. Are prestanță și musculozitate, câteva asperități și o abordare mai dură poate, datorită taninilor tineri și a acidității ridicate. Totuși știe să fie și elegant și subtil, după ce îi facem o aerisire de minimum 15 minute și o potrivire cu pastramă uscată și ardei copți.

Inchide review