TEMPUS TWO COPPER SERIES GSM 2017 Tempus Two

Culoare mai deschisa decat m-as fi asteptat, fie de la varsta, fie de la macerarea un pic mai bine controlata decat cea a variantelor care au consacrat stilul de Lume Noua. De aici, insa, pana la intalnirea dintre Europa si Australia adjudecata declarativ pe eticheta, ar mai fi o cale lunga. Vinul este, totusi, mult mai elegant decat il anunta sticla relativ usoara si dopul metalic. Suplu, inca tanar, cu aciditate vie, se umple de arome de fructe de padure, pe masura ce se aeriseste si se incalzeste, iar gustul - orecum privat de cateva secunde absente intre palat si amigdale - se dovedeste a fi mai lung decat ar fi parut initial. Un vin surprinzator, desi e un pic modest spus. Bun, mai ales de zi cu zi.

Inchide review

Dar ce-avem noi aici??? Un Southern Rhone am putea spune, pentru ca observam ca acest vin este un asamblaj de Grenache, Shiraz si Mourvedre. Clar nu-i putem spune Cotes du Rhone Sud pentru ca, dupa cum probabil ati observat, in blend apare Shiraz, nu Syrah. Si pentru ca e un vin australian, cu o zona de provenienta deja cunoscuta in tara noastra: Barossa Valley. Un vin semnat de Andrew Duff, unul dintre copii teribili ai enologiei de la Antipozi, un tip care lucra prin crame inca de la 15 ani si care a ucenicit mai mult prin Noua Zeelanda. Iar vinul, pe undeva, are asa, o exprimare de Hawkes Bay amestecata cu Chateauneuf-du-Pape. Pentru ca din Noua Zeelanda vine cu prospetimea, iar din valea Rhonului, cu structura si complexitatea. Asa ca, daca il cumparati, veti avea in pahar un vin amplu, bogat, cu o structura ferma, cu o textura catifelata, cu o aciditate vie si un alcool care aduce impresii dulci, ce se insinueaza perfect printre notele de coacaze rosii, prune, ciocolata, pamant reavan de padure si lemn ars. Adica dai un ban, dar stii de ce...

Inchide review

Acronimul GSM vine in acest caz de la Grenache - Syrah - Mourvedre, o combinatie de soiuri consacrata initial in sudul vaii Rhone-ului, insa aici produsa in Barossa, Australia. E un vin destul de interesant stilistic, care se apropie de maturitate: fruct intens cu ceva accente gemoase, dar si cu note condimentate; culoare destul de deschisa, in armonie cu supletea si aciditatea buna. Taninurile sunt foarte bine integrate, oricum deloc abundente, ramanand insa o nota amaruie pe final care contrasteaza placut fructul dulceag. Mi-a placut, in special dupa o aerare mai lunga: are gust intens, persistent si curge destul de usor, in ciuda continutului ridicat de alcool. Ii pot insa reprosa notele reductive neplacute care s-au dus destul de greu, de-abia a doua zi dupa deschiderea sticlei.

Inchide review

Culoare mai deschisa decat m-as fi asteptat, fie de la varsta, fie de la macerarea un pic mai bine controlata decat cea a variantelor care au consacrat stilul de Lume Noua. De aici, insa, pana la intalnirea dintre Europa si Australia adjudecata declarativ pe eticheta, ar mai fi o cale lunga. Vinul este, totusi, mult mai elegant decat il anunta sticla relativ usoara si dopul metalic. Suplu, inca tanar, cu aciditate vie, se umple de arome de fructe de padure, pe masura ce se aeriseste si se incalzeste, iar gustul - orecum privat de cateva secunde absente intre palat si amigdale - se dovedeste a fi mai lung decat ar fi parut initial. Un vin surprinzator, desi e un pic modest spus. Bun, mai ales de zi cu zi.

Inchide review

Dar ce-avem noi aici??? Un Southern Rhone am putea spune, pentru ca observam ca acest vin este un asamblaj de Grenache, Shiraz si Mourvedre. Clar nu-i putem spune Cotes du Rhone Sud pentru ca, dupa cum probabil ati observat, in blend apare Shiraz, nu Syrah. Si pentru ca e un vin australian, cu o zona de provenienta deja cunoscuta in tara noastra: Barossa Valley. Un vin semnat de Andrew Duff, unul dintre copii teribili ai enologiei de la Antipozi, un tip care lucra prin crame inca de la 15 ani si care a ucenicit mai mult prin Noua Zeelanda. Iar vinul, pe undeva, are asa, o exprimare de Hawkes Bay amestecata cu Chateauneuf-du-Pape. Pentru ca din Noua Zeelanda vine cu prospetimea, iar din valea Rhonului, cu structura si complexitatea. Asa ca, daca il cumparati, veti avea in pahar un vin amplu, bogat, cu o structura ferma, cu o textura catifelata, cu o aciditate vie si un alcool care aduce impresii dulci, ce se insinueaza perfect printre notele de coacaze rosii, prune, ciocolata, pamant reavan de padure si lemn ars. Adica dai un ban, dar stii de ce...

Inchide review

Acronimul GSM vine in acest caz de la Grenache - Syrah - Mourvedre, o combinatie de soiuri consacrata initial in sudul vaii Rhone-ului, insa aici produsa in Barossa, Australia. E un vin destul de interesant stilistic, care se apropie de maturitate: fruct intens cu ceva accente gemoase, dar si cu note condimentate; culoare destul de deschisa, in armonie cu supletea si aciditatea buna. Taninurile sunt foarte bine integrate, oricum deloc abundente, ramanand insa o nota amaruie pe final care contrasteaza placut fructul dulceag. Mi-a placut, in special dupa o aerare mai lunga: are gust intens, persistent si curge destul de usor, in ciuda continutului ridicat de alcool. Ii pot insa reprosa notele reductive neplacute care s-au dus destul de greu, de-abia a doua zi dupa deschiderea sticlei.

Inchide review