TRUMPETER MALBEC SYRAH 2022 Rutini Wines

Primul gând care mi-a străfulgerat mintea după prima gură serioasă din acest blend a fost că am un iepure “de captură”-n congelator. L-aș face-ntr-un stil mai jiucy, slow cook, cu un sos bazat pe o reducție de fructe negre de pădure. Ca să meargă cu taninurile rotunde, corpul amplu și bogăția de fruct copt, cireșele negre, ciocolata, notele de toffifee și tabac din vinul de azi. E un parteneriat interesant intre cei doi struguri si-o joacă interesantă al lui Mariano Di Paola, unul dintre top 30 de enologi internationali, după Decanter. Dacă e joi, de ce să nu fie un iepure de Argentina?

Inchide review

Un cupaj de Malbec (50%) şi Syrah (50%), din regiunea Valle de Uco (Mendoza, Argentina), maturat 7 luni în baric, un vin catifelat şi prietenos, care aduce multe fructe negre supracoapte şi accente intens condimentate. Culoare roşu închis şi nas elegant, cu note de vişinată şi cafea prăjită. Textură suplă, taninuri moi, aciditate moderată şi alcool bine evidenţiat (13%). Gust complex, cu prune, cireşe negre şi coacăze, la care se adaugă impresii de ciocolată amară, vanilie şi piper. Postgust lung şi suculent, cu senzaţii de trufe negre şi fum.

Inchide review

Un vin alcătuit din Malbec cu Syrah în proporții egale. Altitudinea plantației, de peste 1000m, permite concentrarea aromatică de fructe roșii, cireșe, prune, dar și mure, mentă, piper, arome intense, pregnante, alături de note subtile de ciocolată, cacao, condimente dulci și tabac datorate maturării la butoi. Stejarul franțuzesc și american în proporții egale, la a doua utilizare este folosit cu chibzuință. Cele 7 luni petrecute aici au rotunjit taninurile ridicate și coapte, conferindu-le o structură catifelată, ele sunt echilibrate de o aciditate plăcută și proaspătă, ce dă vinului suplețe și eleganță odată cu o persistență îndelungată. Un post gust plin de fructe cu final de ciocolată, piper și mentă. Când spun Malbec nu mă pot gândi decât la o singură asociere, cu vită argentiniană, însă aromele și condimentele conferite de Syrah îl fac un vin potrivit și pentru vânat. Rămâne să-l încercați!

Inchide review

Primul gând care mi-a străfulgerat mintea după prima gură serioasă din acest blend a fost că am un iepure “de captură”-n congelator. L-aș face-ntr-un stil mai jiucy, slow cook, cu un sos bazat pe o reducție de fructe negre de pădure. Ca să meargă cu taninurile rotunde, corpul amplu și bogăția de fruct copt, cireșele negre, ciocolata, notele de toffifee și tabac din vinul de azi. E un parteneriat interesant intre cei doi struguri si-o joacă interesantă al lui Mariano Di Paola, unul dintre top 30 de enologi internationali, după Decanter. Dacă e joi, de ce să nu fie un iepure de Argentina?

Inchide review

Un cupaj de Malbec (50%) şi Syrah (50%), din regiunea Valle de Uco (Mendoza, Argentina), maturat 7 luni în baric, un vin catifelat şi prietenos, care aduce multe fructe negre supracoapte şi accente intens condimentate. Culoare roşu închis şi nas elegant, cu note de vişinată şi cafea prăjită. Textură suplă, taninuri moi, aciditate moderată şi alcool bine evidenţiat (13%). Gust complex, cu prune, cireşe negre şi coacăze, la care se adaugă impresii de ciocolată amară, vanilie şi piper. Postgust lung şi suculent, cu senzaţii de trufe negre şi fum.

Inchide review

Un vin alcătuit din Malbec cu Syrah în proporții egale. Altitudinea plantației, de peste 1000m, permite concentrarea aromatică de fructe roșii, cireșe, prune, dar și mure, mentă, piper, arome intense, pregnante, alături de note subtile de ciocolată, cacao, condimente dulci și tabac datorate maturării la butoi. Stejarul franțuzesc și american în proporții egale, la a doua utilizare este folosit cu chibzuință. Cele 7 luni petrecute aici au rotunjit taninurile ridicate și coapte, conferindu-le o structură catifelată, ele sunt echilibrate de o aciditate plăcută și proaspătă, ce dă vinului suplețe și eleganță odată cu o persistență îndelungată. Un post gust plin de fructe cu final de ciocolată, piper și mentă. Când spun Malbec nu mă pot gândi decât la o singură asociere, cu vită argentiniană, însă aromele și condimentele conferite de Syrah îl fac un vin potrivit și pentru vânat. Rămâne să-l încercați!

Inchide review