ZANA PURPURIE 2021 Domeniul Muntean

Dealu Mare este o zona de vis pentru vinuri rosii datorita terroir-ului. Solul brun roscat de padure bogat in fier confera vinurilor o structura aparte cu multa fructuozitate. Vinuri de poveste este gama din care face parte si aceasta Zana purpurie, cu toate ca atunci cand ma gandesc la un Cabernet Sauvignon il vad mai repede precum un rege elegant si intepat, care tine foarte mult la eticheta, zanele in viziunea mea sunt delicate. Ar face o exceptie regina de cupa insa nu m-am intalnit cu iepurele alb la ceai ca sa dezbatem problema ;). Un vin cu structura, cu coloana vertebrala, un echilibru perfect intre fructe, alcoolul mare si taninii copti si fermi. Multe fructe negre, coacaze, prune, mure, cirese alaturi de vanilie, lemn dulce si cafea. Aciditatea este surprinzatoare si nu imi aduc aminte cat de mult a plouat in 2017, insa nu a fost cald si asta se simte. Un vin ce lasa loc fanteziei fiecaruia sa imagineze cele mai nastrusnice asocieri culinare si povesti cu zane…

Inchide review

Zana Zanuta de astazi, fata cu breton, nas carn si barbie pronintata incearca sa ne coloreze gustul si ziua cu mreje purpurii. Mure dure, visine pure, antociani potriviti anului 2017. Un alcool cam maricel, dar usor de trecut cu degustarea. Se pare ca maturitatea tehnologica fu sarita cu câteva zile, ca să dea bine la final. Ușor floral pe nas, acelasi fruct pe post gust. Demn de cărnuri și seriale pe HBO.

Inchide review

Dealu Mare x Cabernet Sauvignon = LOVE, adica ce propune producatorul este un vin gustos, zemos cu arome de fructe negre cum ar fi murele si afinele supra coapte, de condimente dulci, usor afumate si tuse ierboase. Un vin cu taninuri moi, rotunde, prezente, totusi mai elegante decat te-ai astepta de la acest soi. Datorita zone calde si a solului calcaros strugurii se coc frumos in zona si aduc in vinurile din Dealu Mare un post gust lung usor dulceag. Eu recomand vinul celor care abia isi incep povestea cu vinurile rosii sau poate la un pranz acasa langa o portie de paste cu carne si sos rosu. Este momentul sa mai credem si in zane. Cheers!

Inchide review

Dealu Mare este o zona de vis pentru vinuri rosii datorita terroir-ului. Solul brun roscat de padure bogat in fier confera vinurilor o structura aparte cu multa fructuozitate. Vinuri de poveste este gama din care face parte si aceasta Zana purpurie, cu toate ca atunci cand ma gandesc la un Cabernet Sauvignon il vad mai repede precum un rege elegant si intepat, care tine foarte mult la eticheta, zanele in viziunea mea sunt delicate. Ar face o exceptie regina de cupa insa nu m-am intalnit cu iepurele alb la ceai ca sa dezbatem problema ;). Un vin cu structura, cu coloana vertebrala, un echilibru perfect intre fructe, alcoolul mare si taninii copti si fermi. Multe fructe negre, coacaze, prune, mure, cirese alaturi de vanilie, lemn dulce si cafea. Aciditatea este surprinzatoare si nu imi aduc aminte cat de mult a plouat in 2017, insa nu a fost cald si asta se simte. Un vin ce lasa loc fanteziei fiecaruia sa imagineze cele mai nastrusnice asocieri culinare si povesti cu zane…

Inchide review

Zana Zanuta de astazi, fata cu breton, nas carn si barbie pronintata incearca sa ne coloreze gustul si ziua cu mreje purpurii. Mure dure, visine pure, antociani potriviti anului 2017. Un alcool cam maricel, dar usor de trecut cu degustarea. Se pare ca maturitatea tehnologica fu sarita cu câteva zile, ca să dea bine la final. Ușor floral pe nas, acelasi fruct pe post gust. Demn de cărnuri și seriale pe HBO.

Inchide review

Dealu Mare x Cabernet Sauvignon = LOVE, adica ce propune producatorul este un vin gustos, zemos cu arome de fructe negre cum ar fi murele si afinele supra coapte, de condimente dulci, usor afumate si tuse ierboase. Un vin cu taninuri moi, rotunde, prezente, totusi mai elegante decat te-ai astepta de la acest soi. Datorita zone calde si a solului calcaros strugurii se coc frumos in zona si aduc in vinurile din Dealu Mare un post gust lung usor dulceag. Eu recomand vinul celor care abia isi incep povestea cu vinurile rosii sau poate la un pranz acasa langa o portie de paste cu carne si sos rosu. Este momentul sa mai credem si in zane. Cheers!

Inchide review